Jẹ ki a sọrọ nipa ohun elo ti o wa ninu "awọn mẹwa mẹwa" ti awọn ti o dara julọ nipasẹ awọn antioxidants pataki ati awọn vitamin pataki. Ni elegede kekere kalori, awọn anfani rẹ si ara jẹ diẹ sii ju kedere. Ti o ni itanna osan ti o ni awọn titobi pupọ polyphenolic antioxidants ati carotene, eyi ti o wa ninu ara wa sinu provitamin A.
Pumpkins yatọ gidigidi ni apẹrẹ, iwọn ati awọ. Awọn pumpkins nla, gẹgẹbi ofin, ṣe iwọn 4-6 kg. Awọn ayẹwo julọ julọ ma ngba iwọn ti o ju 25 kg lọ. Awọn pumpkins wa ni alapin, kekere pupọ ni iwọn, pẹlu ara korun ti o ni awọ osan. Awọn awọ akọkọ ti elegede jẹ osan tabi ofeefee; ṣugbọn awọn orisirisi wa lati okunkun si awọn ojiji alawọ ewe ti alawọ, brown, funfun, pupa ati awọ.
Ni ọpọlọpọ igba, a ṣe iranti itanna Ewebe yii nikan ni isubu, ni ọsan ti Halloween. Nitõtọ ni asan: lilo awọn elegede fun ara eniyan jẹ kedere ni gbogbo ọdun, ati pe ko ṣe dandan fun eyi lati fi awọn abẹla naa ṣonṣo ki o si ke awọn nọmba ti o wa ninu awọn odi.
Awọn anfaani ti elegede ni Ẹjẹ Ounjẹ
Carotene, eyi ti ọpọlọpọ ninu akopọ ti Ewebe yii, ọpọlọpọ awọn ohun ini ti o wulo. O ṣe pataki ninu mimu ilera ara awọ, awọn membran mucous, iranran, eto aifọkan, ọna atẹgun ati apa inu ikun. Vitamin A jẹ pataki pupọ nigba oyun, bi o ti jẹ taara ni idagbasoke ninu oyun naa. Awọn irugbin elegede jẹ orisun ti o dara julọ ti awọn amuaradagba, awọn vitamin ati Omega-3 acids eru. Elegede tun ni iye nla ti B vitamin, bii epo, kalisiomu , potasiomu ati irawọ owurọ.
Ni 100 giramu ti elegede ni awọn kalori 26 nikan, lakoko ti ko si ounjẹ ti o dara ati idaabobo awọ. Awọn anfani ti awọn elegede ni awọn idibajẹ pipadanu eto si ọjọ ti wa ni timo nipasẹ nutritionists kakiri aye. Paapaa awọn irugbin elegede ni awọn okun ti o dara julọ ati awọn ohun elo ti o wa ni ọra ti o ni idaamu ti yoo ṣe atilẹyin fun ara ni ilana sisonu iwọn.
Awọn anfani ti elegede fun Ẹdọ
Awọn ti o jiya lati ọwọ arun jedojedo A ti o gbogun, le ni eso ogede elegede ti o wa ninu ounjẹ wọn deede. O dara, dajudaju, lati ṣawari ni ile lori ara rẹ. Awọn oludoti ti o nṣiṣe lọwọ biologically ti o wa ninu rẹ, ṣe iranlọwọ ni sisilẹ iṣẹ iṣẹ ẹdọ. Oje elegede jẹ tun wulo julọ ni ẹjẹ ati pẹlu awọn arun ti ẹdọ ati awọn kidinrin.
Elegede fun pipadanu iwuwo
Onjẹ lori elegede - ọkan ninu awọn julọ ti o ni iyọnu ati pe o munadoko. Otitọ ni pe ipilẹṣẹ ti okun ati awọn fila ti elegede ni o fun ọ laaye lati tọju ifunpa ni iṣayẹwo, dẹkun sisẹ lẹsẹsẹ ni apapọ ati jijẹ ikolu ti ara ni apapọ.
Ni isalẹ a gbero lati gba ohunelo ti o rọrun kan ti o le wa ninu ounjẹ ti o dinku, pelu otitọ pe nigba sise, o wa ni frying.
Akara oyinbo
Eroja:
- elegede ti iwọn alabọde,
- kumini - 1 tsp,
- ata ilẹ - 3 cloves,
- olifi epo - fun frying,
- atalẹ tuntun, suga ati iyọ - fun sisun,
- ipara, ata ilẹ ilẹ dudu - ti o ba fẹ.
Igbaradi
Ṣeto elegede puree: Peeli awọn elegede, ge sinu awọn ege ki o si ṣabẹ pẹlu gaari tabi iyọ (da lori ayanfẹ). Akoko akoko da lori iwọn didun ati iru elegede ati pe o n gba lati iṣẹju 15 si 25. Lẹhinna pọn ọja ti o ni ọja ti o ṣafihan jade. Fẹbẹ ni pan-frying gbẹ kan iwonba ti awọn irugbin cumin, ki o si fọ wọn. Lori ori didun kan ti olifi epo din-din awọn ege mẹta ti ata ilẹ. Mu gilasi kan ti elegede puren ki o si fi kun si ilẹ-alade ti a fi sisun. Fi ẹja kan ti Atalẹ Atunṣe , ti o jẹun lori grater, ati idaji ife omi si adalu apapọ. Nigbana ni akoko pẹlu iyọ ati jẹ ki awọn sita ṣinṣin. Sin pẹlu ipara ati kekere ewe dudu.