A le ṣajọ awọn plums ṣẹẹri ko nikan ni bayi, ṣugbọn tun pese wọn fun lilo ọjọ iwaju nipasẹ gbigbe wọn sinu ọkọ ni irisi jams, compotes, sauces, ati ki o ṣee ṣe clogging igo tabi meji waini. Ilana ti gbogbo awọn anfani ti ṣẹẹri ṣee ṣe a yoo ṣàpèjúwe siwaju sii.
Gem lati ṣẹẹri plum - ohunelo
Eroja:
- ṣẹẹri pupa buulu - 340 g;
- Gbẹpọ granulated - 960 g;
- lemon oje - 55 milimita;
- omi - 55 milimita.
Igbaradi
Lẹhin ti a ti pese awọn agolo ati awọn apẹrẹ lori omi wẹwẹ, fi ida pupa kan sinu ekan kan, fọwọsi rẹ pẹlu gaari, lẹhinna tú adalu ti lẹmọọn lemon pẹlu omi. Lẹhin awọn õrùn ṣuga oyinbo suga, ati awọn berries ṣe rọlẹ - ṣe awọn pupa buulu toṣokunkun nipasẹ awọn sieve. Awọn puree ati peeli ti o ku diẹ ninu sieve, pada si ẹda, ki o si yọ awọn okuta naa kuro. Jamati tomati lori kekere ooru, ṣe e ni titi o fi di pupọ, lẹhinna tú awọn apoti ti o ni idaamu to gbona ju.
Bawo ni lati ṣe ounjẹ compote lati ṣẹẹri ṣẹẹri?
Eroja:
- ṣẹẹri pupa buulu - 240 g;
- gaari granulated - 90 g;
- lemon oje - 35 milimita;
- eso igi gbigbẹ oloorun;
- awọn apẹrẹ ti epo peeli - 2 PC.
Igbaradi
Lẹhin gbigbe awọn pupa buulu si idẹ, tú awọn eso pẹlu omi farabale ki o fi fun iṣẹju 20. Tú omi sinu omi kan, fi wọn suga, fi lẹmọọn oje, eso igi gbigbẹ oloorun ati peeli. Leyin ti omi ṣuga oyinbo ti fi wọn kún pẹlu pupa pupa ati ṣẹẹri wọn lẹẹkansi.
Waini lati ṣẹẹri plums
Eroja:
- ṣẹẹri pupa buulu - 2,8 kg;
- gaari granulated - 1,4 kg;
- omi - 3,8 l;
- Iwukara - 5 g.
Igbaradi
Gbogbo awọn pupa ṣẹẹri ti wa ni gbe si pan ati ki o kún pẹlu lita kan ti omi. Nigbati awọn omi ṣanwo, ati awọn eso ti o rọ, rastolkite wọn ni puree ki o si tú omi ti o ku. Lẹhin ọjọ meji kan, tẹ oje nipasẹ kan sieve ati ki o mu si kan sise. Tú gaari ti o wa ni oje, tu itọ, itura si otutu otutu ati ki o dapọ pẹlu iwukara. Fi ọti-waini silẹ si igbẹlẹ labẹ isinmi omi fun ọsẹ mẹfa, ati ṣaaju ki o to ni irora lẹẹkansi tabi rọra tú sinu omiiran miiran, gbiyanju lati ko gbin ero lati isalẹ.
Alycha obe fun onjẹ
Eroja:
- ṣẹẹri pupa buulu - 100 g;
- ata ilẹ - 6 awọn ọrin;
- coriander , Dill, ata gbona - lati lenu.
Igbaradi
Bo awọn pupa buulu pupa pẹlu omi ki o ti bo, ṣe e titi di asọ, yọ awọn egungun, ki o si gige awọn ti ko nira. Ti o ba ngbaradi obe fun igba otutu, lẹhinna ṣaba awọn poteto mashed ati ki o gbe wọn sinu awọn ikoko, ati bi o ba yoo jẹun ni kete lẹhin ti o ba ti ṣiṣẹ, o le fi awọn ọya ti o ṣan ni apata pẹlu iwe ti o gbona ati ata ilẹ lẹsẹkẹsẹ. Ninu adalu ti o ni igbasun ti tkemali ti a ti daabobo ni a fi kun lẹhin ti ṣi i. Ninu iye ti awọn eroja, 300 milimita ti obe yoo gba.