Green adzhika daradara fits eyikeyi eja ati eran awo. Ati pe o le sọ ọ diẹ lori ounjẹ ki o si jẹun pẹlu iṣagbe akọkọ. Ṣeun si apapo ilọsiwaju ti awọn ewe kekere, o fun ni satelaiti ni titun titun, atilẹba ati itọwo iyanu. Adjika jẹ rọrun to lati ṣawari ati ko gba akoko pupọ lati ọ. Ṣayẹwo fun ara rẹ!
Adjika lati ata ewe
Eroja:
- titun awọn ẹka ile coriander -2;
- Fresh green parsley - 1 opo;
- Dill tuntun - 1 opo;
- awọn ata alade alawọ ewe - 10 PC.
- Mint Mint - 100 g;
- awọn walnuts ti o tẹ - 2 awọn ohun kan;
- titun tarragon - 250 g;
- Basil alawọ - 250 g;
- ata ilẹ - 2 awọn olori;
- turari.
Igbaradi
A mu alawọ ewe alawọ ewe alawọ ewe, fi omi ṣan ni kikun pẹlu omi tutu, yọ stems ati ki o wẹ awọn irugbin, ki o ke o pẹlu ọbẹ sinu meji pipẹ. Leyin naa, lẹẹkan lẹẹkan si fi omi ṣan ni omi labẹ omi ati ki o fi ata ti o ṣayẹ lori aṣọ toweli to ẹgbẹ. Lẹhinna a mọ tomati naa, pin si awọn ohun elo ti o wa ni egbogi, fi omi ṣan daradara pẹlu omi ki o si pa a.
Nigbamii ti, a yipada si igbaradi ti awọn ewebe titun: coriander titun, parsley, Dill, Mint, tarragon ati basil daradara ṣan ni isalẹ omi omi tutu kan, jẹ ki o gbọn ati ge awọn ọya lori igi ikun pẹlu ọbẹ. Nisisiyi fi i sinu Bọfọọmu, fi alawọ ewe ata ti o nipọn, ata ilẹ ati awọn walnuts. A ṣe ohun gbogbo ni iyara to gaju titi ti a fi gba pe ti o ni erupẹ homogeneous.
Lẹhinna a tan ibi-ti a gba ni ekan kan, bọ si iyọ ati ki o dapọ daradara pẹlu adbhika abkhazian pẹlu tablespoon. A sin i ni fọọmu ti a tutu si eyikeyi ẹja tabi ohun elo eran, ati pe o tun dara julọ bi akoko fun sisun tabi fun sisun.
Green Adjika Recipe
Eroja:
- gbona alawọ ewe ata - 800 g;
- ata ilẹ - 15 egbogi;
- coriander - 1 opo;
- iyo - 3 tbsp. spoons;
- eleyi ti bulu - 30 g;
- Dill Dudu - 30 g;
- Coriander awọn irugbin - 2 tbsp. awọn spoons.
Igbaradi
Nisisiyi sọ fun ọ bi o ṣe le ṣawari kan adzhika ti n ṣafihan. Awọn ohun elo ti alawọ ewe alawọ ewe ti wa ni agbọn, ti a fi omi gbona pẹlu omi lati fi duro fun wakati marun. Lẹhinna omi ti wa ni rọra, a ti parun ata ati ti mọtoto awọn irugbin. Ata ilẹ ti wa ni ti mọtoto lati inu ẹja. Ọṣọ fi omi ṣan ati ki o gbọn. Bayi a yi gbogbo awọn eroja ti a pese silẹ nipasẹ ohun ti n ṣe ounjẹ, tabi ṣa lọ ni iṣelọpọ kan. Lọtọ, ninu amọ-lile, fọ awọn irugbin coriander rẹ ki o si fi wọn sinu itọpọ ilẹ wa. Wọ awọn adzhika pẹlu iyọ, dapọ daradara pẹlu kan sibi ki o si tan o lori mọ, awọn ikoko kekere. A tọju adzhika alawọ ewe ni firiji.
Ohunelo fun alawọ ewe Georgian Adjika
Eroja:
- titun coriander - 400 g;
- seleri - 600 g;
- alabapade parsley - 200 g;
- ata ilẹ - 5 awọn ọrin;
- alawọ ewe ataje - 400 g;
- Mint alawọ ewe alawọ - 1 opo;
- turari;
- ilẹ walnuts - 0,5 tbsp.
Igbaradi
Nitorina, lati ṣetan Adzhika alawọ kan fun igba otutu, a ṣafọpọ nipasẹ gbogbo ọya, tú fun iṣẹju 10-15 pẹlu omi tutu ati lẹhinna faramọ. Lẹhinna tan o lori apẹru tutu lati le yọọda ọrin ti o ga ju. Ni akoko yii, a pe awọn ata ilẹ ati ki o fi omi ṣan. Eje alawọ ewe, yọ awọn iru, ge ni idaji ki o si wẹ awọn irugbin.
Pẹlupẹlu, gbogbo awọn eroja ti a pese silẹ ti wa ni ipasẹ daradara pẹlu iranlọwọ ti ẹrọ isise ounje tabi iṣelọpọ si isokan. Si iwọn ti a gba ti a fi iyo ati ata dudu dudu ṣọwọ. A dapọpọ daradara ti adan ti Georgian ti a ti pari ati ti o tan jade lori awọn agolo ti o mọ. A bo wọn pẹlu awọn lids, ki o si fi wọn sinu firiji tabi ibi miiran ti o dara fun ibi ipamọ.