Ọpọlọpọ, boya, gbọ ti ipanu nla ti awọn orisun Mẹditarenia - awọn tomati ti o gbẹ , ati diẹ ninu awọn, boya, paapaa ti pese sile ni ile. Ṣugbọn kìí ṣe gbogbo eniyan mọ bi o ṣe le lo alaye yii daradara. Loni a yoo sọ fun ọ ohun ti o jẹ ati ibi ti o le fi awọn tomati-ti a ti gbẹ sinu epo ati iwọ, nipa lilo awọn iṣeduro ati ilana wa, yoo ni anfani lati gbadun iru nkan ti o yatọ, ṣugbọn eyiti o ni igbadun pupọ ati igbadun ti o dara julọ.
Kini ohun ti o jẹ ati nibo ni o ṣe fi awọn tomati sisun ti gbẹ?
Ọna to rọọrun lati fa iru ipanu nla yii jẹ lati ṣe igbadun rẹ pẹlu kikọbẹ akara tuntun pẹlu warankasi tutu. O wa jade ohun ti o dara julọ ti ipilẹ ounjẹ ipilẹ. Pẹlupẹlu, awọn tomati ti o gbẹ ni o wa ni fifẹ, ti wọn ba ge gege daradara ati fi kun si akara esufulawa nigba fifẹ, tabi afikun pẹlu kikun fun awọn pies.
Awọn itumọ Italians lo awọn tomati ti o gbẹ bi ọkan ninu awọn eroja fun pizza, awọn ohun itọwo eyi ti a fi kun si nkan yii ni a yipada lẹhin iyasọtọ ti o si gba atilẹba ati iyasọtọ, ati ki o tun sọ awọn tomati ni lẹẹpọ, ṣiṣe ni o rọrun.
Ọpọlọpọ awọn ilana igbadun ni lilo awọn tomati ti o gbẹ, bii epo epo ti o wa ninu eyiti wọn fi pamọ. Ti o tẹnumọ lori ilana rẹ n fun ni sẹẹli ohun itaniji ti o ṣe alaragbayida ati adun ti o yatọ.
Awọn ohun itọwo ti awọn tomati ti o gbẹ sinu epo jẹ tun darapọ mọ pẹlu ẹran, eja ati cutlets.
Ni isalẹ a pese awọn aṣayan pupọ fun awọn apẹrẹ ti o rọrun pẹlu awọn tomati sisun.
Macaroni pẹlu õrùn gbẹ awọn tomati
Eroja:
- awọn tomati, õrùn-si dahùn o ni epo - 120 g;
- pasita - 300 g;
- epo olifi tabi epo ti a lo epo pẹlu tomati - 35 milimita;
- gramu Parmesan - 1/2 ago;
- awọn ọpọn basil tuntun - awọn ẹka ẹka 3-5;
- iyo ati ata - lati lenu.
Igbaradi
Ṣiṣe awọn pasita titi ti o ṣetan. Pa awọn tomati ti o gbẹ-oorun sibẹ-din-din ki o si gige awọn ọpọn basil ti a ti ṣaju tẹlẹ, fi kun si apo eiyan pẹlu pasita. Nigbana ni a tú olifi tabi bota ti a gbon ni lati awọn tomati ti o ti gbẹ, o sọ awọn Parmesan grated, iyo ati ata lati ṣe itọwo, dapọ ati ṣiṣẹ si tabili.
Saladi pẹlu awọn tomati ti o gbẹ ati adie
Eroja:
- awọn tomati ti a gbẹ sinu epo - 200 g;
- boiled adie fillet - 450 g;
- ọbẹ warankasi tabi brynza - 200 g;
- saladi ti salamu - 1 opo;
- olifi laisi awọn iho - 100 g;
- olifi epo;
- lẹmọọn lemon;
- ata ilẹ dudu;
- iyo.
Igbaradi
Ṣẹ igbin ọgbẹ adiye sinu cubes kekere tabi awọn okun. Fi awọn tomati Jerky ti o gbẹ, awọn olifi olifi ti a fi ge, ati warankasi sinu awọn cubes.
Illa awọn eroja ti a pese silẹ ati rukkola ni ekan nla ati akoko pẹlu adalu epo olifi, oje lemon, iyo ati ata. O tun le fi diẹ epo kekere ti o ni epo lata lati tomati ti o gbẹ, eyi yoo mu igbadun ti sisẹ silẹ nikan.
Awọn ounjẹ ipanu ti o gbona pẹlu awọn tomati sisun ati warankasi
Eroja:
- awọn tomati ti a gbẹ sinu epo - 120 g;
- awọn tomati titun - 550 g;
- baguette tabi funfun loaf - 1 nkan;
- ata ilẹ - 3 cloves;
- olifi epo - 50 milimita;
- Balsamic kikan - 20 milimita;
- awọn ọpọn basil tuntun - awọn atokun 2-3;
- Moasirella warankasi tabi eyikeyi miiran;
- iyo - lati lenu.
Igbaradi
A ge awọn tomati ti o gbẹ ati awọn alabapade titun, gige daradara ni alubosa alawọ ati ata ilẹ ti o ti ṣaju, dapọ gbogbo awọn eroja ti a ti sọ, fifi epo olifi, bii ọti-oyinbo ati iyo lati ṣe itọwo ati ki o jẹ ki o wa fun iṣẹju mẹwa.
Baton tabi baguette sliced ati ki o gbẹ wọn labẹ irun ti o wa ninu adiro fun iṣẹju meji.
Nisisiyi fi awọn ounjẹ naa lori awọn akara akara, kí wọn oke pẹlu grated warankasi ati ki o duro ninu adiro fun iṣẹju marun tabi titi ti warankasi yo. A sin awọn ounjẹ ipanu si tabili ni kiakia gbona.