O le ṣe ọpọlọpọ awọn n ṣe awopọ n ṣe awopọ lati olu. Bi a ṣe le ṣe bii ipara lati awọn orin, kọ ẹkọ lati inu ọrọ yii.
Akara oyinbo ara koriri pẹlu wara
Eroja:
- chanterelles alabapade - 200 g;
- alubosa - 120 g;
- wara wara - 400 milimita;
- Olu broth - 1,5 liters;
- Akara ẹyin ẹyin ti awọn eyin adie - 1 nkan;
- iyẹfun alikama - 30 g;
- bota adayeba - 25 g;
- ata ilẹ ilẹ dudu;
- iyo.
Igbaradi
Awọn orin chanterelle ge kekere, alubosa kan. Fi awọn obe broh ati ki o tú gbogbo rẹ sinu o dara saucepan. A ṣe ounjẹ fun iṣẹju mẹwa 10. Lẹhin eyi, a ṣe igbasilẹ ibi naa pẹlu iṣelọpọ kan. Ni apo frying, yo bota, fi iyẹfun ṣe, ṣe alapọ ki o fi kun wara. Lori kekere ooru, ooru fun awọn iṣẹju 8 si titi ti thickening ti ibi-. Nisisiyi a a tú awọn irugbin ti o ti fẹlẹfẹlẹ ti chanterelles, podsalivaem ati ata. Sise fun iṣẹju 5 miiran, lẹhinna gbe ina naa si. Fi awọ pupa tutu ati ooru fun iṣẹju 3 miiran, kii ṣe jẹ ki ibi-itọju naa ni agbara.
Bọtẹ-ọbẹ pẹlu chanterelle ati warankasi
Eroja:
- alabapade orin tuntun - 300 g;
- stalks ti alubosa alawọ - 3 PC.
- poteto - 200 g;
- Bay fi oju - 2 PC.
- bota adayeba - 20 g;
- Basil ti o gbẹ;
- ilọsiwaju pasty warankasi - 100 g;
- Karooti - 200 g;
- iyo.
Igbaradi
Olu jẹ ti mi, ge sinu awọn ege, a fi wọn sinu pan, o tú sinu omi ati ki o jẹun fun iṣẹju 15, ti o kuro ni ikun. Gbẹpọ alubosa ti a fi finẹ, jẹ ki a sabe lori bota fun iṣẹju 2, fi awọn Karooti ti o ni awọn ege ti o ni awọn ege kekere ati ki o ṣetẹ fun iseju miiran 2. Fi awọn poteto, ge sinu cubes ati sise fun iṣẹju 15. Lẹhinna iyọ, fi ewe bunkun ati ewebe fry. Nisisiyi fi awọn warankasi ti o ṣan, dapọ ati ki o jẹun titi o fi di. A pa awo naa, akoko igbadun pẹlu basil ti o gbẹ ati ki o sin o gbona.
Finnish chanterelle cream soup
Eroja:
- Ewebe oje - 1 lita;
- ipara ti 20% sanra akoonu - 150 milimita;
- chanterelles - 400 g;
- ata ilẹ - 2 cloves;
- Parsley - 1 opo;
- alubosa - 170 g;
- bota adayeba - 40 g;
- Iyẹfun alikama - 50 g.
Igbaradi
Melenko igbo alubosa ati ata ilẹ, chanterelles ge sinu awọn ẹya pupọ. A yo o ni bota ati ki o fi awọn alubosa sinu rẹ pẹlu ata ilẹ si ipinle ti ko dara. Fi awọn orin orin sii, aruwo ati ki o simmer fun iṣẹju 5. Fi iyẹfun kun, mu daradara ki o si tú ninu broth gbona. A fi iyọ, ata ati ki o ṣe ounjẹ fun mẹẹdogun wakati kan. Bayi tú ninu ipara ki o si ṣa fun miiran iṣẹju 5. Fi awọn parsley ti a ge ni obe ati ki o sin o si tabili.
Bọrẹ-ọbẹ ti awọn orin pẹlu ata ilẹ
Eroja:
- poteto - 4 PC.
- alabapade orin tuntun - 500 g;
- alubosa - 100 g;
- Karooti - 120 g;
- ipara ti 20% sanra akoonu - 150 milimita;
- sprig ti dill - 4 PC.
- omi - 3 liters;
- bota - 45 g;
- iyọ;
- ata ilẹ - 1 clove;
- epo epo - 20 milimita;
- ata.
Igbaradi
Chanterelles ti wa ni lẹsẹsẹ, a mọ awọn ibi ti a mọ pẹlu fẹlẹ ati omi mi ni omi tutu. Ti awọn olu ba tobi, ge wọn sinu awọn ege, ki o si fi awọn ege kekere silẹ. Ẹkun omi mi, o mọ ki o si ge sinu awọn cubes kekere. Awọn alubosa ti wa ni ti mọtoto ati gege daradara. Karooti mi ati ki o lọ awọn grater. Ata ilẹ jẹ ti o mọ. Dill rin ati ki o finely gige. Awa ṣa omi, kekere kan ati awọn poteto. Pẹlu itọju ailera, sise fun iṣẹju 20.
Ni ipilẹ frying kan, gbona to 20 milimita ti epo epo, fi idaji bota ti o jẹ ki o yo. A fi awọn alubosa ati ki o din-din titi yoo fi jẹ fun iṣẹju 3 lori kekere ooru. Fi awọn Karooti ati awọn ẹfọ fry fun ẹ sii fun iṣẹju 2, sisọ ni lẹẹkọọkan.
Awọn ẹfọ ti a gbẹ ni a gbe sinu ikoko ti poteto kan ati tẹsiwaju lati ṣe obe bii lori ooru kekere. A fi awọn orin orin naa wa ni ibi kanna frying pan ati ki o fi iyọ diẹ kun. Fẹ wọn titi omi yoo fi yọyọ patapata. Lẹhinna fi bota ti o ku ati ki o din-din awọn olu iṣẹju iṣẹju 3 si blush. A fi wọn ranṣẹ si pan. Pẹlu idapọmọra ti a fi ipilẹ silẹ, a ni ipilẹ pupọ. Ni iru frying pan din-din awọn ata ilẹ ti o ge fun iṣẹju kan. Ninu bimo ti a n tú ipara naa jẹ ki o jẹun. Lati lenu rẹ a fi iyọ, ata, a fi awọn ata ilẹ kun ati pe a jẹ ki o mu wa ni idamẹrin wakati kan. A sin bimo ipara imọ kan lati awọn orin orin si tabili pẹlu alabapade tuntun.