Fun awọn pies ati awọn patties, iwukara esufulawa ni a nlo nigbagbogbo. O le jẹ rọrun ninu ohun ti o wa (iyẹfun, iyo, iwukara ati omi, boya suga), ṣugbọn o le jẹ gidigidi dara. Eyi jẹ ti o ba jẹ pe awọn ohun elo ti bota ti iyẹfun, eyin, wara, ekan ipara, ni afikun, dajudaju, iyẹfun ati iwukara. Sibẹsibẹ, o kere ju batiri ti o lo, o jẹ esufulawa ti ko ni iwukara. O tun le jẹ rọrun (iyẹfun, die-die salted, ati omi) - lati iru iru esufulawa ni a pese nigbagbogbo dumplings, vareniki, o le tẹ awọn akara. Ati pe o le ṣe esufulawa ti o nlo akojọ ti o pọju ti awọn eroja.
Awọn esufulara alaiwu lori kefir ni o dara julọ fun beki pies pẹlu kikun (agbàn tabi túing pies) tabi pies. Awọn esufulawa le jẹ omi - o ti ṣe lati pancakes, pancakes, tabi dipo steeply adalu fun awọn manufacture ti platsind, cheburekov tabi khachapuri. Lati iyẹfun ati ipara iyẹfun pese kan kukuru pastry fun akara ati pastries, lati iyẹfun ati eyin beki kan biscuit.
Bibẹrẹ pa
Akarakara iwukara fun apẹrẹ kan le ṣee ṣe ni ọna pupọ. Pipun tabi awọn àkara ti a da silẹ ni a yan lati inu omi ti o da lori kefir tabi ekan ipara tabi mayonnaise.
Eroja:
- awọn ẹyin naa tobi - 3-4 PC.
- funfun funfun wẹ abele - 2 tbsp. spoons (fun ipara kan ti o dara, ya 1,5-2 agolo gaari);
- okuta iyọ - 1 teaspoon;
- eyikeyi titun kefir (o le lo mejeeji ọra ati ọra-ọfẹ) - 1,5 agolo;
- ounjẹ onjẹ - 1/3 tsp;
- epo "Agbẹ" tabi iru - 100-120 g;
- iyẹfun alikama, ilẹ lati inu ọkà ti awọn ẹya ti o ni agbara to / s - 2-2.5 agolo.
Igbaradi
A fi gbogbo awọn eroja ti o wa ninu alapọpo naa ati, fifi eto iṣẹ naa silẹ ni iyara kekere, dapọ ni esufulawa lati gba ibi-isokan kan. Ti alapọpo ko ba wa nibẹ, lu awọn eyin pẹlu iyọ ati suga, ki o si tú kefir, fi omi onisuga, illa, fi awọn bota ti o ni itọlẹ ati iyẹfun ti a fò. Nigbati ko ba si lumps ninu idanwo, ati pe o dabi awọpọn ekan iparakan, o le ṣẹ pa.
Awọn ohunelo fun idanwo idaniloju lori ekan ipara ati mayonnaise jẹ kanna, fun ọpọlọpọ awọn ọja dipo kefir a mu 1 gilasi ti didara ekan ipara ati kekere apo ti mayonnaise. Awọn esufulawa jẹ diẹ caloric ati ipon.
Iyẹfun akara oyinbo
Dun, ti kii-iwukara esufulawa fun paii le ṣee ṣe iyanrin. Gba ohun ti o nhu "apeere" pẹlu kikún ti o kún fun berries tabi eso. Tú awọn pies wọnyi pẹlu ekan ipara pẹlu gaari ati awọn ẹyin - gba ipara ti o tutu.
Eroja:
- awọn ẹyin naa tobi, titun - 1 nkan;
- iyo - 1 kekere fun pọ;
- yinyin omi (lati firisa) - 2 tbsp. spoons;
- Iwọn funfun funfun funfun - ½ ago;
- iyẹfun didara ni / pẹlu alikama lai awọn impurities - 1 gilasi pẹlu kan ifaworanhan nla tabi 1 gilasi ati 3 tablespoons. spoons;
- "Eniyan" tabi "Agbẹ" bota ipara-½ tobi Pack (nipa 130-150 g).
Igbaradi
Ṣetan iru iyẹfun iwukara alaiwu-ni-ni-yara bi o ti ṣee ṣe, ohunelo naa nilo dandan si awọn ilana. A ti gige bota sinu awọn ege kekere ki o si din, fifẹ iyẹfun pẹlu iyọ. A lọbẹ bota pẹlu iyẹfun tabi ṣe alapọ pẹlu alapọpọ ki o ni idẹku tutu pupọ. A lu ẹja ẹyin pẹlu lulú (suga lilọ) ki o si tú adalu ati omi omi sinu iyẹfun pẹlu bota. Ṣe yarayara dapọ awọn eroja ti o wa ni ibi-kan pupọ. O yẹ ki o ko yo. Lati dapọ yi esu awọn iṣọrọ, lẹhinna iwọ yoo ni lile, lile esufulawa, ko dara fun ṣiṣe awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ. Akuru kukuru, ti a we sinu fiimu kan, a duro fun awọn wakati pupọ ninu firiji, lẹhin eyi ti a ṣa akara oyinbo kan.
Simple ati ki o yara
Bezdozhzhevoe esufulawa fun awọn pies ti wa ni ipasẹ ohun nìkan. Eroja ni o kere julọ, esufulawa naa jade ni itanna ati pupọ dun.
Eroja:
- apapọ akoonu ti o sanra (1,5-2,5%) kefir - 1 soso;
- ẹyin titun - 2 PC.
- wọpọ funfun ti funfun laisi awọn impurities - ½ tsp;
- ounje funfun omi onisuga - ½ tsp;
- ni / pẹlu iyẹfun - 3,5-4 awọn gilaasi.
Igbaradi
Eyi jẹ, boya, o rọrun julo ati iyẹfun julọ. Gbogbo awọn eroja ti a fi sinu ọpọn aladapọ ati lẹhin iṣẹju mẹwa ti a gba adẹtẹ ti o dara julọ.