Ni apapọ, goulash n tọka si awọn ounjẹ ti onjewiwa Hungary, ati, ni otitọ, jẹ obe ti o nipọn. Ni aṣa o ti pese sile lati eran malu tabi eran malu. Ṣugbọn sẹẹli adie jẹ tun dara, ko buru ju goulash kan lati Tọki . Eyi ni akọkọ ati keji ni ounjẹ eniyan kan, ti o ni itẹlọrun pupọ ati itara, bẹ ni ninu akori yii a yoo sọ fun ọ bi o ṣe le ṣe goulash lati adie kan.
Adie goulash ni multivarquet
Eroja:
- adiye fillet - 800 g;
- alubosa - awọn ege meji;
- Karooti - awọn ege meji;
- ata didun - 1 nkan;
- tomati tomati - 1 tbsp. sibi;
- iyẹfun - 1 tbsp. sibi;
- sunflower epo - 50 milimita;
- Bay bunkun, iyọ, turari - lati lenu.
Igbaradi
Awọn Karooti ti a ge sinu awọn semicircles tabi awọn cubes, alubosa - iwọn idaji tabi ni ife. Ni ekan ti multivarka tú epo epo, gbin alubosa ati awọn Karooti ati ki o dawẹ fun iṣẹju mẹwa ni ipo "Bake", fi awọn ata ti o dun (yoo jẹ lẹwa ti ata naa ba pupa), dapọ ati ki o ṣe ounjẹ fun iṣẹju marun miiran.
Lakoko ti awọn ẹfọ naa wa ni multivark, a wa ni adie: awọn ọmọ wẹwẹ ti wa ni wẹ, gbẹ ati ge si awọn ege ti iwọn ti o fẹ. Fi kun si ẹfọ, iyọ, ata, fi bunkun bunkun ati awọn turari miiran lati lenu. Oṣuwọn tomati ti wa ni tituka ni 3 tbsp. spoons ti omi, fi iyẹfun diẹ, dapọ lẹẹkansi ki o si tú idapọ ti adalu ti adie ati ẹfọ. Ti o ba fẹ, o tun le ṣafikun awọ ti ata ilẹ, kọja nipasẹ tẹ. Ni ipo "Tita," a pese 2, wakati 5. Lẹhin ti o gbọ ifihan agbara, ma ṣe rirọ lati ṣii ekan ti multivarquet, jẹ ki goulash lati adiye fillet ti wa ni ṣi diẹ ẹ sii. Ṣaaju ki o to sin, o le fa fifalẹ ni fifọ satelaiti pẹlu dill gege daradara.
Goulash pẹlu adie ati ekan ipara
Ti o ko ba ni ilọsiwaju pupọ, o dara, o le ṣetan goulash ti o dùn lati adie ni ipilẹ frying.
Eroja:
- adie fillet - awọn ege meji;
- Karooti - 1 nkan;
- alubosa - 1 nkan;
- omi - 2 tbsp. spoons;
- ekan ipara - 70 g;
- iyo, ata, basil ti o gbẹ - lati lenu;
- epo olifi fun frying.
Igbaradi
Ṣaju ati ki o si dahùn o awọn adiyẹ adiyẹ ge si awọn ege, din-din ni pan pẹlu epo olifi titi o fi jẹ pe erupẹ pupa ti o han. Lẹhinna a fi awọn Karooti kun, ge sinu awọn ila ati ge alubosa. Simmer lori kekere ina titi ti akoko nigbati awọn ẹfọ ni kan hue hue. Bayi da awọn ipara oyinbo jọ pẹlu omi ki o si dà adalu yii sinu pan, aruwo, iyo, ata, fi basiliti ti a gbẹ silẹ ki o si mu apẹja naa si ṣetan.
Bawo ni lati ṣaju goulash adie pẹlu olu?
Eroja:
- adiye fillet - 300 g;
- champignons - 200 g;
- Karooti (alabọde) - 1 nkan;
- alubosa - 1 nkan;
- ekan ipara - 120 g;
- akara tomati - 50 g;
- iyẹfun - 1 tbsp. sibi;
- broth - 200 milimita;
- iyo, ata dudu, ewe ti o gbẹ - lati lenu.
Igbaradi
Awọn irugbin jẹ wẹ labẹ omi ṣiṣan, si dahùn o ti ge sinu awọn ege nla. Awọn alubosa pẹlu awọn Karooti ti wa ni ge sinu awọn cubes alabọde. Awọn ọṣọ ti o ti ṣetan silẹ ge si ona ti iwọn kanna bi olu. A ṣe itankale rẹ lori apo frying pẹlu epo-opo, din-din titi pupa, lẹhinna fi alubosa ati awọn Karooti, tẹsiwaju frying lori kekere ina. Nigbana ni a tú awọn olu naa jade, ati lẹhin iṣẹju marun miiran ti a fi ohun gbogbo kun pẹlu broth, iyo, ata, irun kekere kan ti ọti tutu, dapọ ati ṣiṣe labẹ ideri fun iṣẹju 15.
Bi o ti le ri, ko si idi idiju ninu igbaradi ti adie goulash kan. Ohun gbogbo ni o rọrun ati ti o ni ifarada, ati awọn ohun elo naa jẹ gidigidi dun ati ki o ni itẹlọrun. O le sin o pẹlu awọn poteto ti a ti wẹ, ati pẹlu awọn ẹru, ati pẹlu pasita. Ṣugbọn ti o ba tun fẹ goulash gidi kan, lẹhinna a ni imọran pe ki o wo nipasẹ iwe "Bawo ni o ṣe le ṣaju goulash lati eran malu?" .