Kii igbagbogbo awọn aṣoju ni ikore kokan oje, fifun ààyò si eso tabi awọn tomati. Ati patapata ni asan, nitori pe oje yii wulo gidigidi. O jẹ diuretic ti oṣuwọn, o mu ki awọn majele ati awọn majele jẹ wẹwẹ. Ni afikun, ọpẹ si akoonu ti potasiomu kukumba oje normalizes titẹ ẹjẹ. Paapaa pẹlu awọn arun ti awọn eyin ati awọn gums, ohun mimu yii wulo gidigidi. Bawo ni a ṣe le ṣe ounjẹ kukumba kan, a yoo sọ fun ọ nisisiyi.
Kukumba oje fun igba otutu
Eroja:
- kukumba - 15 kg;
- iyọ - 180 g;
- awọn irugbin ti dill - 50 g;
- root arose - 20 g;
- ata pupa pupa - idaji;
- dudu, ata didun.
Igbaradi
Awọn igi kukumba ge si awọn ege, tú ojutu iyọ (20 g iyọ fun 1 lita ti omi) ki o fi awọn wakati fun 3-4 silẹ. Lẹhin eyi, a ti wẹ awọn cucumbers ati ki o ti sita jade kuro ninu oje. Fikun iyọ si o, o le yi awọn opoiye rẹ pada gẹgẹbi itọwo rẹ. Nisisiyi lọ awọn ewe ati awọn ata, fi awọn irugbin dill si wọn ki o si pin idapọ ti o dapọ si ọpọlọpọ awọn ẹya bi awa yoo ni awọn ounjẹ ti oje. A gbe jade ni sisun, sọ awọn oje ni ọna ti ọna 6-7 cm wa si eti idẹ naa Fi fun 2-3 ọjọ ni iwọn otutu. Lẹhin eyi, nigbati oje ti tẹlẹ fermented, a yọ kuro sinu firiji, lẹhin ti o ti pari patapata, ni wiwọ pa awọn pọn pẹlu awọn lids.
Tomati-kukumba oje
Eroja:
- awọn tomati - 6 kg;
- kukumba - 4 kg;
- iyo.
Igbaradi
Tún oje lọtọtọ lati awọn tomati, lọtọ lati kukumba pẹlu juicer. Tú awọn juices ni inu kan, fi iyo (3 liters ti oje 1 teaspoon ti iyọ) ki o si fi iná kun. A yọ ikun ti a ti ṣẹda, tun darapọ ki o jẹ ki oje naa mu daradara. Lẹhin eyi, a gba ọ kuro ni ina, o tú lori awọn agolo ti o ni ifo ilera ati ki o gbe e soke. A tan awọn pọn pẹlu oje ti o wa ni isalẹ ati fi silẹ lati tutu.
Kukumba oje ni oṣere ounjẹ kan
Eroja:
- awọn cucumbers;
- iyo.
Igbaradi
Cucumbers, pẹlu awọ-ara, ti wa ni ti ge wẹwẹ, ki oje naa yoo dara julọ. Tan awọn cucumbers ti a pese sile ni agbara oke ti sokovarki. Ti o ba gbero si oje iyo, lẹhinna ṣaaju ki o to pa cucumbers, wọn gbọdọ fi kun. Ni ririn omi kekere ti sokovarki tú ninu omi, fi sori ẹrọ kan eiyan lati gba awọn oje, ati lori oke kan saucepan pẹlu cucumbers. A fi oje lori ina. Lẹhin nipa wakati kan, oje yoo jẹ ṣetan, a tú u nipasẹ okun nipasẹ awọn agolo ti o ni iṣan ati lẹsẹkẹsẹ yipo wọn.
Kukumba Oje Tutu
Eroja:
- kukumba - 3 kg;
- citric acid - 5 g;
- leaves ti dudu currant - 8 PC.
Igbaradi
Fun yi ohunelo, ati awọn koda paapa cucumbers ti wa ni o dara ju. Fọ jade ni oje lati wọn, fi awọn leaves ti dudu currant ati citric acid. Mu ohun oje wá si sise ati lẹsẹkẹsẹ ti o wa lori awọn bèbe ti a pese. Papọ wọn nitosi.
Lati awọn cucumbers, o tun le ṣetan awọn ipalenu iyanu fun igba otutu: cucumbers ati awọn cucumbers ti o nipọn ni Korean .