Erongba adie pẹlu awọn ẹfọ jẹ gidigidi alaafia, nitoripe yi le ṣe ounjẹ ni awọn ọna oriṣiriṣi awọn ọna oriṣi: sise, fifẹ, ọdẹ tabi wijọ - kọọkan jẹ nla fun sise ẹran adie yi. Paapọ pẹlu ayedero ati ailewu, satelaiti yi wa sinu ayanfẹ ti ọpọlọpọ awọn onjẹ.
Ọpọn igbi ti o ni ẹfọ
Eroja:
- olifi epo - 2 tbsp. spoons;
- seleri - 2 stems;
- Karooti - 1 nkan;
- alubosa - 1 PC.
- iyo, ata - lati lenu;
- awọn tomati ninu awọn oje ti ara rẹ - 400 g;
- adiye adie - 400 milimita;
- awọn leaves basil;
- Bay bunkun - 1 nkan;
- Si dahùn o thyme - 1/2 tsp;
- adan igbẹ - 2 PC.
- awọn ewa awọn ṣiṣilo - 400 g.
Igbaradi
Ni awọn brazier a mu soke epo olifi. Fẹ o ge wẹwẹ, seleri ati alubosa titi ti wọn yoo fi han (ni iṣẹju 5). Nigbamii, awọn ẹfọ akoko ti o faramọ pẹlu iyo ati ata, fi awọn tomati sinu oje ti ara wọn , o tú ninu broth ati ki o fi awọn ewebe: basil, bunkun bun ati thyme. Lori obe ati awọn ẹfọ tomati, gbe awọn ọlẹ adie (laisi awọ-ara, ṣugbọn pẹlu egungun). Ero adẹtẹ pẹlu awọn ẹfọ fun iṣẹju 25-30, ṣe igbaya-arakan igbaya si apa kan tabi awọn miiran. Lẹhinna, yọ ọyan, jẹ ki o tutu ati ki o ge sinu awọn ọpọn nla.
Yọ bunkun bunkun kuro ninu obe ki o fi awọn ewa kun pẹlu awọn ege adie. Ṣibẹ awọn ẹfọ pẹlu ọmu adiye fun iṣẹju mẹwa miiran, ati ki o si sin ounjẹ pẹlu ounjẹ ti akara funfun.
Ohunelo fun igbi adie ti a ṣe pẹlu ẹfọ
Eroja:
- iyẹfun - 1/4 ti ohun kan;
- adie fillet (halves) - awọn ege mẹjọ;
- olifi epo;
- leeks - 1 nkan;
- adie oyin - 1/2 st.;
- Karooti - awọn ege meji;
- poteto - 600 g;
- parsnip - 1 PC.
- thyme - 3 eka igi;
- Bay fi oju - 3 PC.
- ọbẹ - 75 g;
- ipara - ohun kan;
- grated lile warankasi;
- gbẹ waini funfun - 1 tbsp.
Igbaradi
Fillet ẹrún ni iyẹfun ati ki o din-din ni epo olifi fun iṣẹju 4 ni ẹgbẹ kọọkan. A ti gbe adie ida adiye si awo kan, ati ni ibi rẹ, din-din awọn leeks gege gege fun iṣẹju diẹ. Lẹhinna, a gbọdọ tú alubosa 1/2 ago ti broth ati ki o gbe jade fun iṣẹju 3-4 miiran.
Lori oke ti timutimu alubosa a gbe awọn ọṣọ adie, awọn ẹro karọọti, parsnips, poteto, thyme ati bay bunkun. Tú waini ti o ku ki o si fi gilasi kan ti ipara. A ṣẹ oyinbo adie pẹlu awọn ẹfọ ni lọla, ti o gbona si iwọn 180, iṣẹju 25-30. Ni opin sise, kí wọn sẹẹli pẹlu koriko grated.
Ede adie adiye pẹlu awọn ẹfọ
Eroja:
- sitashi - 4 tsp.
- adiye adie - ohun kan;
- soyi obe - 2 tbsp. spoons;
- adiye fillet - 500 g;
- epo epo;
- ori ododo irugbin bi ẹfọ inflorescence - 1 1/2 awọn ohun kan;
- Ilana ti broccoli - 1 1/2 awọn ohun kan;
- Karooti - awọn ege meji;
- Bulgarian ata - 1 PC.
- alubosa - 1 PC.
- ata ilẹ - 1 clove;
- iyo, ata - lati lenu.
Igbaradi
Ilọ sitashi pẹlu broth ati soy sauce. Ninu apo frying, a gbona epo ati din-din ti a ge sinu adie. A nyiiyẹ eye ti a ṣe silẹ si awo kan, ati ni ibi ti a ni irun broccoli ati awọn irugbin ti ododo ododo ododo pẹlu awọn kẹẹkọ, awọn ata ati alubosa ge sinu awọn ila. Si awọn ẹfọ ti a ṣetan ṣe fi kun ata ilẹ, iyo ati ata. Fọwọsi awọn ẹfọ pẹlu adalu sitashi ati soy sauce, fi adie naa kun ati ki o farada ohun gbogbo.
Awọn ọlẹ adie ti o ni ẹfọ
Eroja:
- Bulgarian ata - 1 PC.
- awọn tomati - awọn ege meji;
- Feta warankasi - ohun kan;
- olifi - 2 tbsp. spoons;
- Basil - 1 tbsp. sibi;
- adie fillet - 4 PC.
Igbaradi
Fry ata ti a ti fọ titi o fi jẹ asọ. Bakan naa, a ge awọn tomati ati ki o dapọ awọn ẹfọ pẹlu warankasi. Fi awọn olifi ati awọn gilasi basil si awọn adalu. A ṣe "apo" kan ninu apo fọọmu ati ki o dubulẹ ohun ounjẹ nibẹ. Fry awọn fillet ni apo frying titi ti a fi jinna.