Ti o ko ba mọ iru iru awọn olu lati ṣe ipese awọn obe - pese iṣọn ti awọn orin orin. Agbara igbadun, itọwo ti awọn ọgba igbo ati awọsanma-awọsanma ti o wuni pupọ jẹ ki o ṣubu ni ifẹ pẹlu rẹ lati idanwo akọkọ.
Fun awọn obe, gbe awọn alabọde ọpọ olu, ti a gba ni awọn aaye ibi ti iṣelọpọ ti ibi-ile, bi awọn olu ṣe nfa awọn ohun oludoti daradara.
Lati ṣe ki obe naa jade, farayẹwo awọn olu ki o yọ wormy, rotten tabi gbẹ. Lati awọn italolobo ẹsẹ naa ni o dọti patapata tabi ge wọn, lori awọn fila yẹ ki o jẹ idoti.
Ti a ba pese ounjẹ pẹlu awọn ọja ifunwara (ekan ipara tabi ipara), rii daju pe yan ọja ti a ṣe laisi iyipo ati awọn fọọmu ounjẹ.
Maa ṣe ni itara pẹlu turari - wọn yoo fọ awọn ohun itọwo ati adun ti olu.
Simple obe
A ṣe awọn ohun elo ti o rọrun julo lati awọn orin orin - a nilo awọn ọja ti o kere ju ati akoko pupọ.
Eroja:
- Ti a ti tu, ti a ti fọ, ti a si ti gún chanterelle - 1 kg;
- odorless epo unrefined sunflower - 50 milimita;
- alubosa yika - 300 g;
- iyọ laisi awọn afikun - 2 pinches.
Igbaradi
Apẹrẹ ti o dara fun awọn orin fun awọn ẹran ni a pese sile lori ilana ti "ohun kolopin". Nitorina a fi awọn olu sinu igbona kan, o tú omi ati ki o jẹun fun mẹẹdogun wakati kan. O le fi awọn leaves laurel kan diẹ sii tabi awọn oyin diẹ ti ata didun, ṣugbọn itọwo naa yoo yatọ. Nibayi, a mọ awọn alubosa daradara ati finely. Gún epo naa si imole ina ki o bẹrẹ si fa awọn alubosa. Ni akoko yii, awọn olu gbọdọ ṣan. A ṣafọ omi, a jẹ ki o tutu diẹ diẹ ki o si gige awọn olu naa bi o ti ṣee ṣe nipa lilo eyikeyi ẹrọ to rọrun. Fi awọn olu kun si alubosa ti nmu ati simmer titi ti a fẹ nilo. Ni opin, iyọ ati ki o sin pẹlu awọn ipara, cutlets, sisun adie. Pẹlupẹlu iru obe orin yi jẹ dara fun spaghetti, buckwheat, poteto ti o dara .
Fi ipara tintan kun
Ani diẹ dun ni apapo awọn olu ati ipara, nitorina a fi igboya ra boya ipara-ara lati inu wara gbogbo pẹlu akoonu ti o lagbara ti ko kere ju 18%, tabi ipara ti ibilẹ ile .
Eroja:
- chanterelles, pese ni ilosiwaju - 1 kg;
- alubosa alubosa - 4 PC.
- iyọ, omi iodized - 1 tbsp. sibi lai ṣiyi ririn;
- ipara - 100 milimita, tabi ekan ipara - 150 g, tabi asọ ti warankasi - 70 g;
- epo "Alailẹgbẹ" tabi iru - 100 g.
Igbaradi
Dajudaju, yiyọ orin ti awọn ohun orin pẹlu ekan ipara lori bota yoo jẹ kalori pupọ-pupọ, ti o ba fẹ lati mu ki o rọrun, lo kere si ipara ati epo epo. Tun awọn olu fun iṣẹju 20, titi wọn o fi jinna, yan finely gige alubosa ki o si bẹrẹ si ṣe. Fi awọn olu ti a ti fọ nigba ti alubosa jẹ asọ ati ipẹtẹ titi gbogbo omi yoo fi jade. Fi iyọ ati ekan ipara, ipara tabi giramu ti a ti yan daradara. Ranti pe igbasilẹ awọn orin orin pẹlu ipara tabi ekan ipara ko le wa ni boiled - gbona ati lẹsẹkẹsẹ pa a. Ṣugbọn awọn obe warankasi le wa ni kikan ju. O tun le ṣe igbasilẹ ara rẹ lati awọn orin orin, lilo awọn ilana wọnyi gẹgẹbi ipilẹ fun audaṣe.