Eja ti a gbin - ohun ọṣọ ti eyikeyi tabili ounjẹ. Gẹgẹbi ofin, ko si aseye kan le ṣe laisi iru ẹrọ yii. Ninu àpilẹkọ yii a yoo sọ fun ọ bi o ṣe le ṣaṣe awọn ẹwẹ ti a ti pa. Ni akọkọ iṣanwo o dabi pe o jẹ gidigidi soro. Ṣugbọn eyi kii ṣe bẹẹ. O nilo diẹ sũru ati otitọ. Tẹle imọran wa ni igbesẹ nipasẹ igbesẹ, gbogbo rẹ gbọdọ wa ni ipele ti o ga, ati awọn ayanfẹ rẹ yoo jẹ igbadun!
Awọn ohunelo fun bikita ti a ti papọ ni lọla
Eroja:
- Pọn - 1 nkan;
- eyin - awọn ege meji;
- wara - 500 milimita;
- Karooti - 1 nkan;
- akara funfun - 230 g;
- ata ilẹ - 1 clove;
- alubosa - awọn ege mẹrin;
- Ewebe epo - 3 tbsp. spoons;
- mayonnaise - 3 tbsp. spoons;
- iyọ;
- dudu ilẹ ilẹ dudu.
Igbaradi
A mimẹ ẹiyẹ pamọ, ki awọ ara wa ni idiwọn. O ko nilo lati ṣii ikun. Lẹhinna eja mi ki o gbẹ. Lehin, pẹlu ọbẹ didasilẹ, ṣe iṣiro ni ayika ori eja ati ki o yọ yọ awọ ara. Nisisiyi pa ori, ke awọn gills ati ki o wẹ ori. A ya awọn ọlẹkun kuro ninu ẹja naa. Yọ abo kuro ninu egungun, ṣafọ o, fi awọn akara ti a ti fọ, ata ilẹ ati lekan si jẹ ki o nipasẹ awọn ẹran grinder. Idaji awọn alubosa ati awọn Karooti ti wa ni itemole ati sisun titi di brown. A fi awọn ẹfọ sinu ẹdun, nibẹ ni a fọ awọn eyin, iyo ati ata. Oṣuwọn ti a gba ni a fi oju pa pẹlu awọ, ti a fi wewe pẹlu awọn okun ati greased pẹlu mayonnaise. Oriiran naa tun bori pẹlu mayonnaise. Awọn alubosa ti o ku ti wa ni ge pẹlu awọn oruka ati ki o fi sinu apẹrẹ, tú omi diẹ, fi awọn pọn papọ patapata, ati beki fun wakati 1 ni iwọn 180.
Pike sita pẹlu iresi
Eroja:
- Pọn - 1 nkan;
- iresi sisun - 1 ago;
- eyin - awọn ege meji;
- ẹran ẹlẹdẹ pẹlu kan Iho - 230 g;
- iyọ;
- turari.
Igbaradi
Eja mi, ge ori mi kuro ki o si yọ kuro awọ naa. O ṣe pataki ki o wa ni idaduro, laisi ibajẹ. Ya awọn fillet kuro lati awọn egungun, foju rẹ pẹlu ẹran ara ẹlẹdẹ ati ki o boiled iresi nipasẹ kan eran grinder. Fi iyọ, turari, awọn ẹkun atẹsẹ ati ki o dapọ daradara. Ibi-ipilẹ ti o jẹ awọ ti a fi ẹda papọ, tan o si ori itẹ ti a yan, ti a fi ororo papọ, fi ori ṣe ori ati firanṣẹ si adiro ti o ti kọja. A ṣeun fun wakati kan ni iwọn otutu 180-190. Ti o ba fẹ gba egungun pupa, iwọ le ṣaju epo naa pẹlu mayonnaise tabi ekan ipara. Ṣetan-sitofudi pike ge sinu ipin, ṣe l'ọṣọ pẹlu awọn ege lẹmọọn, olifi, ọya.