Lọwọlọwọ, awọn ilana agbero lasagna lati lavash Armenia n gba nini-gbale. Itankalẹ ti nkan yi jẹ rọrun to ṣe alaye ati oye: dajudaju, lati ṣeto lasagna ni ile lati akara pita fun ọpọlọpọ awọn - aṣayan rọrun ati yarayara. Dajudaju, ọna yii si igbaradi ti lasagna ko le ṣe iyesi ti ibile tabi ti aṣa, ṣugbọn o le daadaa lati jẹ ohun-elo ti o dara ju, eyiti, ni ọna kan, ṣe afihan ati pe o ni idaniloju ipilẹṣẹ akọkọ. A yoo ṣe agbekalẹ iru ilana bi awọn iyatọ fun awọn eniyan ti nšišẹ, awọn opo ati awọn ti ko fẹ lati ṣaju pẹlu sise. Ti o dara, Arunian lavash ti ko lean ni o dara fun awọn ounjẹ bẹ (o gbọdọ ṣe akiyesi pe lavash Georgian ko dara fun eyi, kii ṣe sisanra).
Sọ fun ọ bi o ṣe ṣe lavash lati lavash. Awọn apẹrẹ le ṣee lo kanna bii fun igbaradi ti lasagna ti ibile aṣa . Daradara, tabi ṣe afihan, ọna yii, ni otitọ, gbogbo awọn iṣẹ-ṣiṣe titun.
Ohunelo fun ounjẹ pita pẹlu ẹran minced
Eroja:
- tinrin lavash - 2-3 leaves;
- eyikeyi eran minced - 1 kg;
- Awọn tomati jẹ ipon pọn - 4-5 PC.
- Karooti - 1 nkan;
- alubosa - 1-2 PC.
- warankasi ti awọn orisirisi lile - 200-300 g.
Fun obe:
- ipara adayeba - 200 milimita;
- iyẹfun alikama - 2-3 tbsp. spoons;
- Nutmeg ati awọn miiran turari turari;
- waini funfun - 25 milimita.
Igbaradi
Awọn tomati ti wa ni scalded pẹlu omi farabale ati ki o peeled, lẹhin eyi a punched awọn Ti idapọmọra si ipo mushy. Ṣibẹbẹrẹ gige alubosa ni apo frying pẹlu iye kekere ti epo epo. Mu awọn Karooti ti a fi giri mu pẹlẹbẹ lori apapọ grater ati tẹsiwaju lati brown fun iṣẹju 5-8. A fi sinu idẹ ati fifẹ kanna, sisọ pẹlu itọpa, fun iṣẹju 15. Akoko pẹlu awọn turari. Fi awọn ti ko nira awọn tomati sii ati ki o ṣetẹ fun iṣẹju 3-4 lori kekere ooru.
Mura iṣọn: ṣe iyẹfun ni apo frying ti o gbẹ titi ti o fi di irọrun, fọn ninu ipara ati ooru fun iṣẹju 4, fi ọti-waini, nutmeg ati ata ilẹ kun.
Bayi, kosi, lasagna. A ge lavash pẹlu ọbẹ lori awọn apẹrẹ ti iwọn ti o tọ ati ki o wọra sinu isopọpọ (laisi iṣiro) fi wọn si ori ibi ti a yan pẹlu awọn ẹgbẹ ti o ga julọ, ti o ṣajọpọ pẹlu girisi. Lẹhinna tan igbesẹ, kí wọn pẹlu warankasi ati ki o ṣe itọlẹ tú awọn obe. Tun awọn fẹlẹfẹlẹ naa tun. Beki ni adiro fun iṣẹju 45 ni iwọn otutu ti iwọn 180-190.
Ti šetan si lasagna ti a fi omi ṣan pẹlu koriko ati awọn ewebẹ ge. Ṣaaju ki o to sin, jẹ ki o tutu tutu titi lasagna ti padanu apẹrẹ rẹ.
Vegetable lasagna lati lavash
Eroja:
- lavash tinrin - 2-3 leaves;
- Igba - 3-4 PC. iwọn iwọn;
- alubosa - 2 PC.
- ata didun - 4 PC.
- alawọ awọn ewa awọn alawọ - 300 g;
- ata ilẹ - 4-5 awọn ohun elo;
- epo kekere kan fun frying;
- bota adayeba - 50 g;
- warankasi ti a ni aropọ - 200-300 g;
- ipara adayeba fun agbe - 200 milimita;
- ilẹ turari gbigbẹ;
- ọya yatọ si awọn ọya.
Igbaradi
Akọkọ, iyẹfun kikun. Awọn eweko ti wa ni ge sinu awọn cubes kekere ati sinu omi tutu fun iṣẹju 15, lẹhinna da wọn pada si colander. Kọọkan ti ni ìrísí pin si awọn ẹya 3.
A ti ge akara akara pita sinu apẹrẹ ti iwọn ti o tọ. Nisisiyi a jẹ epo ti a yan pẹlu epo-ayẹyẹ, a ṣafihan apẹrẹ ti awo adiro, a ma pin kaakiri ewe ti o wa ni oke, lẹhinna - ni alabọde warankasi ati lẹẹkansi - awọn iyẹfun ti iyẹfun. Tun awọn fẹlẹfẹlẹ naa tun. Wọpọ pẹlu ipara ati beki ni lọla fun iṣẹju 25-30. Ti šetan si lasagna ti a fi omi ṣan pẹlu koriko ati awọn ewebẹ ge.