Nipasẹ ti pese gegebi zucchini ni igba otutu, rii daju pe ni tutu ni awọn ika ika rẹ yoo wa ipilẹ ti o dara ju fun ṣiṣe irun ti o ni irun ati ti o gbona. Ni okan awọn ilana wọnyi, yatọ fun zucchini funrararẹ, jẹ tun adie, ati pẹlu rẹ, o yatọ lati awọn ẹfọ miiran ati awọn olu.
Adie adie pẹlu olu, poteto ati awọn alagbagba
Eroja:
- adie ngbe - 680 g;
- alubosa - 95 g;
- ata didun - 340 g;
- Karooti - 230 g;
- ata ilẹ eyin - awọn ege meji;
- champignons - 270 g;
- oṣan ewe - 170 g;
- gbona ata - lati lenu;
- waini funfun (gbẹ) - 115 milimita;
- adiye adie - 480 milimita;
- awọn tomati - 390 g;
- tomati tomati - 55 g;
- awọn ewe gbigbẹ (basil, thyme, oregano) - 1/2 teaspoon kọọkan;
- ọdunkun isu - 290 g.
Igbaradi
Rinse adie ati iyọ rẹ pẹlu iyọ okun. Ti ṣe ipinnu lati pin awọn ata ti o dùn, awọn Karooti ati alubosa, wọn wọn pẹlu epo ati ki o tan lori apoti ti o yan. Lori oke ti timutimu alawọ ewe gbe awọn adie naa ki o si ṣe gbogbo iṣẹju mẹẹdogun 25 ni iwọn otutu atẹgun ti o ti kọja si 195.
Ni brazier lori epo ti a ti warmed, fi awọn ata ilẹ ati chili fun idaji iṣẹju, fi awọn olu naa kun, jẹ ki wọn ṣagbe gbogbo ọrinrin, da ọti-waini silẹ ki o si ṣe itun fun ọgbọn-aaya miiran. Ni opin akoko, o tú broth pẹlu itọka tomati ni tituka ninu rẹ, fi awọn ege tomati titun kun, jẹ ki awọn obe ṣan ati gbe awọn adie ti a ti yan ati awọn ẹfọ sinu rẹ. Mura adie, gbin pẹlu zucchini fun idaji miiran ni wakati kan lori alabọde ooru.
Ti o ba fẹ, adie, stewed pẹlu zucchini le ṣee ṣe ni ọpọlọ, fun eyi, ṣaju awọn adie ati awọn ẹfọ akọkọ lori "Bake" fun iwọn idaji kan, lẹhinna fi awọn ohun elo miiran ti o kù, pẹlu awọn olomi, ati lọ si "Tita" fun wakati miiran.
Adie, ti a gbin pẹlu eggplant ati courgette
Eroja:
- epo epo - 55 milimita;
- adie fillet - 530 g;
- alubosa - 185 g;
- Igba - 130 g;
- zucchini - 260 g;
- awọn ododo eyin - awọn ege mẹta;
- awọn tomati - 340 g;
- ata didun - 180 g;
- fun pọ ti eso igi gbigbẹ oloorun.
Igbaradi
Gún epo ni brazier ati brown awọn ẹfọ inu rẹ: awọn cubes ti zucchini, alubosa, ata didun ati awọn ekanbẹrẹ, igbẹhin naa ni o yẹ ki o fi ami-salted ati rinsed. Ni kete ti a gba awọn ẹfọ naa, fi awọn ata ilẹ ati awọn tomati sii, akoko pẹlu iyọ okun, fi eso igi gbigbẹ oloorun ati awọn ọpọn adiye nla. Tú idaji ife omi kan ati ki o simmer ipẹtẹ fun iṣẹju 40 lori ooru alabọde. Adie, gbin pẹlu awọn elegede ati awọn tomati jẹ afikun pipe si ẹṣọ ti iresi ati awọn miiran cereals, ati lati ṣetọju ati awọn irugbin ilẹ .