Iyapa ti egungun ti eye lati awọ ara - pato, iṣẹ naa kii ṣe fun sisun alako. Iṣẹ ti Fine, eyi ti o le ṣee ṣe ni ibi idana ounjẹ, o maa n san owo ọgọrun lẹhin ti o ba n ṣiṣẹ lori tabili, ti o ro pe: adie adẹtẹ kan, eyi ti o ni nkan ti o ni fifun ni kikun labẹ okun. O ṣe nkan, kii ṣe bẹẹ?
Awọn ohunelo fun adie ti a sọ lai laisi egungun
Eroja:
- minced eran - 450 g;
- alubosa - 70 g;
- awọn igi ti seleri - 2 PC.
- iwonba ti awọn akara oyinbo;
- grated mozzarella - 180 g;
- ẹyin - 1 nkan;
- okú ti adie - 2.5 kg.
Igbaradi
Lakoko ti o ti n mu itanna tan, pipin adie, rọra sọtọ egungun egungun lati inu ti ko nira. Ge awọn egungun ati ẹhin, yọ awọn iyẹ-apa, ki o si fi awọn egungun ẹsẹ silẹ.
Lori omi kan ti epo ti a kikan, fi orisun alawọ ewe lati alubosa ati seleri. Nigbati ọdẹ naa ba wa ni idaji, ṣe awọn ẹran ti a fi sinu afẹfẹ ati ki o duro de akoko naa nigbati yoo jẹ brown. Ṣetan ounjẹ fun ounjẹ adie ti ko ni egungun ti ko ni egungun ati ki o darapọ pẹlu breadcrumbs, grated cheese ati ẹyin. Fọwọsi agbegbe ti o ti ṣetan ti ẹiyẹ naa, ti o ti tẹsiwaju ni ibudo ati pelvis. Awọn ipari mejeji ti awọ ara darapọ mọra ati fi ara wọn pẹlu wiwa onjẹ, skewers, tabi fi ipari si eye pẹlu twine.
Ayẹde adie laisi egungun ni adiro ni a daun ni iwọn 200 ni wakati kan ati idaji.
Adie laisi egungun ti balu pẹlu pancakes
Eroja:
- tinrin pancakes - 10-12 awọn ege;
- adie - 1,8 kg;
- ata ilẹ eyin - awọn ege meji;
- kan iwonba ti parsley alawọ ewe;
- leeks (apakan funfun) - 1 nkan;
- ipara - 55 milimita.
Igbaradi
Pipin eran adie ko nikan lati awọn egungun, ṣugbọn lati awọ ara, whisk it in a blender tabi jẹ ki o nipasẹ kan eran grinder. Gbe awọn oruka tinrin ti awọn leeks pẹlu ata ilẹ, ati nigba ti wọn ba rẹwẹsi, fi awọn ọya ti parsley ṣọkan ati pe ohun gbogbo jọ pẹlu adie adie. Lẹhin ti o ti tú ipara naa, fa gbogbo awọn eroja naa jẹ titi di igba ti a ba ti ni idunnu ti o dara. Lubricate awọn ariyanjiyan ti o nfa pancakes ati ki o fi wọn sinu awọ adie. Awọn ẹgbẹ ti awọ ara wa ni papọ pọ. Ti adie adie laisi egungun yẹ ki o yan ni iwọn 200 fun o kere wakati kan.
Bawo ni lati ṣe nkan ti o jẹ adie laisi egungun?
Eroja:
- eran adie - 2.5 kg;
- eyin - 6 PC.
- ẹran ẹlẹdẹ minced - 750 g;
- alubosa - 60 g;
- awọn ege ẹhin oyinbo - ohun kan;
- akara oyinbo - 1/4 ti ọgọrun kan;
- warankasi grated - 110 g;
- kan ikunwọ ti awọn raisins.
Igbaradi
Lehin ti o ṣe eye, a ṣe lati ṣe ipese ohun ounjẹ fun adie ti a ti papọ laisi egungun. Ṣe awọn ẹfọ pẹlu onjẹ, didi ati ki o dapọ pẹlu idaji awọn eyin ti a nà, breadcrumbs, warankasi ati raisins. Awọn eyin ti o ku ṣinṣin lile. A tan adalu ti eran ati ẹran ti a ti nmu diẹ pẹlu awọn eyin ti a ti wẹ ni aarin ẹyẹ, awọn ẹgbẹ ti awọn okú ni a pa pọ. A fi ohun gbogbo sinu adiro ti a gbona si iwọn 200 fun wakati kan.