Fun awọn onihun ti o ni orire ti kii ṣe ni oju akọkọ (yastykov) pẹlu caviar pupa, a yoo sọ fun ọ bi a ṣe le gbe awọn akoonu wọn daradara ati ki o gba ayanfẹ iyebiye iyebiye fun ayanfẹ.
Bawo ni o ṣe tọ si iyọ oyinbo pupa caviar pupa ni ile?
Eroja:
- Pink Pink salmon;
- iyọ ko tobi ni irọ - 65 g;
- omi ti a wẹ - 255 milimita;
- granulated sugar - 25 g;
- sunflower tabi olifi epo odorless - 10 milimita.
Igbaradi
Ti oṣuwọn Pink ti o ra ni itaja ni o wa lati wa pẹlu "ijẹri ọlọrọ" ati ki o ṣe itẹriba fun ọ pẹlu ṣiṣan ikun pẹlu iṣiro meji pẹlu caviar pupa, ṣe ara wa pẹlu ohunelo kan ati ki o tẹsiwaju lati ṣayẹ awọn ohun ọṣọ.
Apá ti o nira julọ julọ ni gbogbo ilana ilana imunwo ni lati yọ awọn fiimu (yastyks) daradara, eyiti o daabobo awọn eyin lati bibajẹ, lakoko ti o tọju ẹtọ ti awọn eyin. Lati ṣe eyi, o le jiroro ni idaduro ati mu awọn eyin diẹ diẹ, igbesẹ nipasẹ Igbese ti o yàtọ kuro ninu awọn fiimu, tabi lo anfani ti o yarayara, ṣugbọn o nilo diẹ ninu awọn agbara ati imọlaye. Ni igbeyin ti o kẹhin, ni afikun, iwọ yoo nilo kan sieve pẹlu awọn ipin pupọ (tobi ju caviar) tabi nìkan kan racket fun badminton dun. Ni akọkọ o nilo lati fọ otitọ ti fiimu naa ni apa kan, lẹhinna fa awọn eyin, titẹ awọn yastik si akojopo.
Nigbati ipele ti o ṣe pataki julo ti igbaradi ti Pink Pink salmon yoo ṣe, tẹsiwaju taara si salting rẹ. Awa n ṣa omi, a ma tu iyọ ati iyo ga ninu rẹ, a wa tutu ati ki o kun ọ pẹlu caviar pupa. Lẹhin iṣẹju mẹẹdogun, mu caviar sinu apo idẹ kekere kan ki o fi silẹ fun awọn wakati meji lati fa. Ni ipari, a fi awọn eyin sinu idẹ, tú epo kekere kan wa nibẹ, ṣafọpọ awọn ododo daradara ati pe a le bẹrẹ ipanu.
Bawo ni iyọ si ile caviar pupa ti ọga salmon fun ibi ipamọ igba pipẹ?
Eroja:
- ọmọ wẹwẹ;
- iyọ, kii ṣe iodized - 75 g;
- sunflower tabi olifi epo laisi adun - lati lenu;
- omi ti a wẹ - 2 liters.
Igbaradi
Ti orisun caviar pupa ninu ọran rẹ ni ọlẹ, lẹhinna lẹhin ti o yọ yastikov kuro ninu ikun, wọn gbọdọ ṣan ni igbẹ iyọ iyọ, ti a pese sile lati lita omi kan ati idaji teaspoon ti iyọ apata, kii ṣe igbọdi. Lẹhin eyi, a gbọdọ gbe fiimu naa pẹlu orita ati lati fi awọn eyin silẹ, lilo ọkan ninu awọn ọna ti o salaye loke.
Nisisiyi, lati fibọ awọn eyin, a fi wọn sinu iyọ iyọ iyọ, fifi meji tablespoons ti o sinu lita ti omi. Lẹhin iṣẹju meje si mẹwa, mu caviar si inu idọti kan ki o si gbe e kuro fun igba diẹ si pẹlẹpẹlẹ to wa ni ibi idana ounjẹ lati mu ọrinrin. A fi ọja ti a pari silẹ ni agbedemeji ti a pese silẹ, fi epo diẹ kun, dapọ daradara, ki o má ba ṣe ibajẹ otitọ ti awọn eyin, tú epo diẹ diẹ sii ati lati oke ati gbe o lori selifu firiji fun igba pipẹ ti ipamọ .
Bi o ti ṣe akiyesi tẹlẹ, a ko fi suga ṣetan nigbati o ba ngbaradi caviar fun ipamọ igba pipẹ.
Bawo ni iyọ si caviar pupa pupa ti a ti tu pupa?
Eroja:
- caviar pupa tio tutunini;
- iyọ ko tobi kodiwọn - 65-75 g;
- omi ti a wẹ - 995 milimita;
- Gbẹpọ granulated - 25-35 g;
- sunflower tabi olifi epo laisi olfato - lati lenu.
Igbaradi
Ṣaaju ki o to lọ si caviar pupa pupa ti a fa, o gbọdọ wa ni irọlẹ ni ipo ti o tutu, yiyi yastye si shelf isalẹ ninu komputa firiji. Laarin wakati diẹ ọja naa yoo dinku, ki o si fi omi ṣan pẹlu omi kekere kan salted (iwọn 40-45). Lẹhin iru ilana ilana olomiran, fiimu pẹlu yastik yoo lọ rọrun ati rọrun, ati pe a le ṣe iranlọwọ nipasẹ lilo kan sieve tabi racket nla, bi ninu awọn iṣẹlẹ loke.
A ti pese caviar ti a pese silẹ lori omi ti a fi omi tutu ati omi tutu, ninu eyiti awọn iyọ iyọ, iyo ati omi ti wa ni idaduro ninu 65 65mm, 25 g ati 1 l, lẹsẹsẹ, tabi lati ṣe itọ diẹ diẹ sii.
Lehin iṣẹju ogun, a fi omi pa caviar lori titiipa, jẹ ki o ṣagbẹ fun wakati meji, lẹhinna o darapọ pẹlu sunflower tabi olifi ti ko ni olfato, ti a gbe sinu apo idẹ ati ti ni ifoju, ti a pa pẹlu ideri ki a gbe si ori sel ti firiji titi yoo fi run.