Fun awọn ti ko gbagbe lati jẹun ti o dara ju chemala marmalade, a nfun awọn ilana fun ṣiṣe awọn ohun ọṣọ ni ile. Ko dabi ti o ra, ọja iru bẹ jẹ eyiti ko ni awọn olupin ati awọn ewu miiran.
Bawo ni lati ṣe marmalade ni ile pẹlu gelatin?
Eroja:
- gelatin pẹlu eso tabi adun Berry - 85 g;
- Ipele ti gelatin laisi itọwo - 12-13 PC.
- giramu ti a ti sọtọ - 220 g;
- omi 260 milimita;
- suga suga (aṣayan);
- epo ti a ti sọ.
Igbaradi
Gelatin fi oju laisi itọwo ni apakan kekere ti omi tutu ati fi awọn iṣẹju fun ọgbọn. Ki o si tú omi ni apo, fi sinu suga ati ki o gbona o si sise, saropo, ki gbogbo awọn kirisita ti wa ni tituka. Leyin eyi, din ooru ti hotplate kuro ki o si tú gelatin pẹlu eso tabi igbadun Berry. Tesiwaju tẹsiwaju ibi lati tu gbogbo awọn granules gelatinous, lẹhinna fi awọn awo goltin ti golumini ati ki o dẹkun wọn lati patapata aikan.
A ṣe akiyesi ayipada ninu iduroṣinṣin ti ibi-idẹ naa, ati nigbati o ba bẹrẹ si ni gbigbọn, a dà a silẹ lori awọn molded silikoni ti a pese tẹlẹ. Wọn nilo lati ṣaju pẹlu iṣaaju ọpọn pẹlu epo atalẹ tabi wọn wọn pẹlu fifọ epo. A yọ mii kuro pẹlu awọn òfo lori selifu ti firiji ki o fun wọn ni nkan bi mẹwa si wakati mejila lati dinku.
Nisisiyi a yọ jade lati inu marmalade lati awọn mimu, jẹ ki o gbẹ fun awọn iṣẹju diẹ fun iṣẹju mẹwa, lẹhinna ti o ba fẹ, a ṣe iyipo si suga tabi korun suga ati igbadun.
Awọn ọmọ wẹwẹ marmalade ti awọn ọmọde lati oje - ohunelo
Eroja:
- eyikeyi eso tabi Berry oje - 220 milimita;
- gelatin - 30 g;
- granu gaari 420 g;
- suga suga (aṣayan).
Igbaradi
Fun awọn ọmọde, o le ṣetan marmalade laisi eyikeyi afikun awọn ohun adun, mu bi ipilẹ fun awọn itọju eyikeyi eso tabi eso oṣu. O dara julọ ti o ba ti ṣun oje ti titun, ko si ra ni itaja.
Ni kekere iye ti oje, soak gelatin ki o fi fun ọgbọn iṣẹju. Ni akoko yii a so opo ti o ku pẹlu suga ninu ọmọ-ẹlẹsẹ naa ati ki o ṣe igbadun soke, ni irọra titi gbogbo awọn kirisita ti ni tituka. Nisisiyi fi gelatin swollen ati ki o mura lati gba gbogbo awọn granules rẹ lati tu ninu omi ṣuga oyinbo. Ṣẹda ibi-oju-nipasẹ nipasẹ okunfa ti o dara tabi fifunni ki o si tú lori awọn mimu ti a pese silẹ fun marmalade. O dara lati pa siwaju diẹ ninu epo epo ti a ti fọ tabi fọwọsi pẹlu fọọmu epo alafina.
Lẹhin ti iṣagbe ti marmalade ti ni aotoju tutu ninu firiji, ati fun eyi a nilo apapọ ti awọn wakati mẹwa, yọ kuro lati awọn mii ati, ti o ba fẹ, wọn suga tabi omi suga.
Ṣiṣan paṣan pẹlu ọwọ ara rẹ ti currant dudu lai gelatin
Eroja:
- pọn berries ti dudu Currant - 1,9 kg;
- omi ti a wẹ - 350 milimita;
- giramu ti a fi sinu granu - 950 g;
- gaari gaari - 20 g;
- oda suga.
Igbaradi
Opo ti igbaradi ti marmalade yi yatọ si iyatọ lati ilana ilana imọ-ẹrọ ti o ṣalaye ninu awọn ilana ti tẹlẹ. Lati bẹrẹ pẹlu, wẹ awọn irugbin ti pọn ti dudu dudu currant knead nipasẹ tolstick tabi lọ pẹlu kan Ti idapọmọra, ki o si tú kan ibi ti omi gbona omi kikan si farabale, sise kan tọkọtaya ti mẹta
Bayi ge awọn marmalade sinu awọn ege, o wọn wọn pẹlu suga suga, adalu pẹlu gaari gaari, ki o si gbadun rẹ.