Awọn itọlẹ tutu ni a mọ si gbogbo eniyan ati pe ọpọ eniyan fẹran wọn, iru ilana bẹ ni o ṣe pataki julọ ni igba ooru. Furaju tutu jẹ daju lati ṣe itẹwọgba gbogbo awọn alejo ati awọn ayanfẹ.
Tutu beetroot lori kefir ati omi - ohunelo
Ninu ohunelo yii, irun omi yoo ṣe ohun gbogbo: awọn beets ati leaves ju (ṣugbọn ti awọn leaves ba wa ni titun, ti o jẹ, awọn ọmọde).
Eroja:
- awọn ọmọde beet pẹlu awọn loke - 2 PC.
- Awọn eyin ti a ṣan - 2 PC.
- alubosa - 25 g;
- omi 950 milimita;
- kikan 6% - 35 g;
- gaari;
- ekan ipara - 45 g;
- awọn cucumbers titun - 2 PC.
- alubosa alawọ ewe, ọya ayanfẹ;
- iyo, ata ilẹ, laurushka.
Igbaradi
Ya awọn beetroot lati awọn leaves, ṣe gbogbo ohun gbogbo daradara. Gbongbo yẹ ki o pee ati ki o ge sinu awọn ila kekere. Lori ina fi ikoko omi kan, fun sise kan, lori iyọ, ata, fi Loreli kan kun, ibudo boolu kan. Nigbati awọn õwo omitooro, alubosa, gba o, firanṣẹ awọn ọti oyinbo, ṣin fun iṣẹju 15.
Fọ wẹwẹ wẹwẹ ti a ge ni kikun ki o si dubulẹ si awọn beet. Fi suga ati kikan, sise fun iṣẹju kan ki o si yọ kuro lati ooru, itura ni otutu yara.
Kukumba ati awọn alubosa ge sinu awọn ege kekere, fi wọn kun bimo ti o tutu tutu. Firanṣẹ ni tutu fun wakati meji kan. Sin pẹlu epara ipara, ẹyin ati ọya. Lati ṣe awọn satelaiti diẹ ẹ sii nutritious, o le ṣin o lori broth ọlọrọ tabi fi kekere kan poteto.
Bawo ni lati ṣe ounjẹ ti o ni ẹru tutu beetroot lori kefir ati omi pẹlu soseji?
Eroja:
- kefir - 950 milimita;
- omi - 650 milimita;
- ekan ipara 25% - 55 g;
- kekere beetroot - 3 PC.
- toseji dokita - 145 g;
- eyin eyin - 4 PC.
- alubosa - 25 g;
- alubosa alawọ ewe, parsley ati dill;
- kukumba - 175 g;
- poteto - awọn ege meji;
- citric acid;
- iyo iyọ.
Igbaradi
Akọkọ, beetroot. O le wa ni ṣagbe ni igbasilẹ tabi awọn makirowefu. Biotilẹjẹpe awọn tutu julọ ti o tutu julọ wa pẹlu awọn beets, ndin ni lọla. Lati ṣe eyi, fi omi ṣan Ewebe, fi ipari si inu bankan ki o firanṣẹ fun iṣẹju 50 ni adiro iná kan ki o si tú 250 milimita omi ti pẹlẹpẹlẹ si ibi idẹ.
Lakoko ti o ti yan awọn beets, sise ati lẹhin naa lẹ awọn irugbin poteto ati eyin.
Lọgan ti awọn beets ti šetan lati tutu o ati ki o sọ di mimọ lati peeli ti ko ni irọrun, ṣe nipasẹ opo ti o tobi julọ tabi ki o ge o pẹlu awọn cubes kekere. Illa ohun gbogbo ni apo ti o rọrun pẹlu kefir ati omi ati firanṣẹ ni tutu fun wakati kan lati tẹ sii.
Nibayi, gige awọn tutu, awọn eyin ti o tọ, poteto, soseji ati finely gige awọn alubosa ti o nipọn, alubosa alawọ, parsley ati dill.
Fi gbogbo ewe ti a ge sinu apo ti beets, kefir ati omi, akoko pẹlu iyọ ati lẹmọọn oun ati tun ran awọn wakati meji kan si selifu ti firiji.
Tutu beetroot lati awọn beets pickled lori omi
Aṣayan nla nigbati o ba njẹun ko ni akoko lati duro titi ti a fi jinna eroja ti o ṣaja naa - beetroot.
Eroja:
- beets marinated - 650 g;
- radish - 5-6 awọn ege;
- ẹyin kan tobi (wun) - 1 nkan;
- awọn tomati (pẹlu awọ ara dudu) - 2 PC.
- alubosa alawọ ewe - awọn iyẹ ẹyẹ 8;
- kukumba - awọn ege meji;
- omi 975 milimita;
- iyo, ekan ipara, ọya.
Igbaradi
Marinate beets thinly chop. Awọn tomati ti wa ni bo pelu omi farabale ati pe wọn pa, mu wọn kọja nipasẹ kan sieve tabi tú nipasẹ kan Ti idapọmọra. Ṣẹpọ awọn ọti oyinbo ati awọn poteto mashed pẹlu 200 milimita ti omi, fi sinu inu kan ati ki o simmer fun iṣẹju 25 lori kekere ooru, o nfi igba diẹ kun omi iyokù. Lẹhinna fi ina kun, mu ṣiṣẹ, yọ kuro lati awo ati ki o duro fun satelaiti lati tutu.
Cucumbers, ọya ati awọn radishes gige diẹ diẹ ki o si dubulẹ ni kan tutu bimo, iyo. Awọn ẹyin ṣaju lile, yolks mash pẹlu ekan ipara si ipo iṣọkan ti o pọju, sin ni lọtọ ni gravy.