Kulebyaka pẹlu eja

Ti o ba n duro de awọn alejo, tabi fẹ lati ṣe itẹlọrun ti ile rẹ, igbadun igbadun ti o dara, a yoo sọ fun ọ bi o ṣe le ṣaju kan kulebyaka pẹlu eja.

Ohunelo fun adie pẹlu eja

Eroja:

Fun idanwo naa:

• wara - 250 milimita;
• iyẹfun - 400 g;
• margarine - 100 g;
• iwukara iwukara - 2 tsp;
• suga - 1 tbsp. sibi;
• ẹyin - 2 PC.

Fun awọn nkún:

• awọn ọmọ ti eja - 400 g;
• alubosa - awọn ege meji;
• Parsley - 1 opo;
• iresi - 100 g.

Igbaradi

Ni akọkọ ṣe kan sibi. Lati ṣe eyi, tu ninu wara tikarara, iwukara, suga, fi awọn spoons ti iyẹfun kun, jọpọ ohun gbogbo ki o fi sinu ooru fun ọgbọn išẹju 30. Ti o ni iyẹfun iyẹfun, fi sii margarine ti o rọ, awọn ẹyin (fi ẹyin kan silẹ fun lubrication) ati sibi ti a ṣe silẹ. Kọnad awọn esufulawa ki o si fi sii ni ibi ti o gbona.

Eja sise ati ki o ge sinu awọn ege kekere. Ninu ẹja eja, ṣawari iresi. Alubosa ge sinu oruka idaji ati din-din. Porrushka wẹ ati finely chop. Yọọ esufulafẹlẹ sinu apẹrẹ kan, gbe e si ori itẹ ti a fi pamọ ti a fi bo iwe, fi iresi, lẹhinna alubosa, parsley, eja ki o si tú diẹ ninu awọn ti o wa ni agbọn.

So awọn egbegbe ti esufulawa, igbẹkẹle idaduro okun, girisi oke ti paii pẹlu yolk, ki o si fi sinu adiro, kikan si 180 iwọn fun iṣẹju 30-40.

Kulebyaka pẹlu eso kabeeji ati eja

Eroja:

• setan iwukara esufulawa - 1 kg;
• eja - 400 g;
• eso kabeeji titun - 1 kg;
• eyin - 5 PC.
• alubosa - 1 nkan;
• iyo ati ata dudu - lati lenu;
• epo epo.

Igbaradi

Wẹ eja, ge, wẹ lati egungun ati ge sinu awọn ege kekere. Eso kabeeji yan finely, ati alubosa - oruka idaji. Gbadun pan ti frying, gbe awọn eso kabeeji sinu rẹ ki o si tú gilasi kan ti omi, bo ki o si simmer titi omi yoo fi yọyọ patapata. Lẹhin eyi, fi epo epo ati fry fun iṣẹju 5. Ni opin, akoko pẹlu iyọ ati ata eso kabeeji ati gbigbe si ekan kan.

Ẹja eja fry lati awọn mejeji ati yi lọ si awo. Ninu epo kanna, din awọn alubosa. Eyin eyin sise, finely ge ati ki o dapọ pẹlu eso kabeeji. Ge awọn esufulawa si awọn ege meji, ọkan - diẹ diẹ - lati ṣe ọṣọ, ekeji - yika sinu iyẹfun.

Ni agbedemeji Layer gbe eso kabeeji pẹlu eyin, lori awọn ege ti eja ti a fi omi, akoko pẹlu iyo ati ata, ati lẹhinna - alubosa sisun. So awọn egbegbe ti esufulawa ati ki o ni aabo wọn. Lubricate tray with oil and lay it on the kulebyaka with a seam down. Lati kekere nkan iyẹfun ṣe awọn ohun ọṣọ, girisi satelaiti rẹ pẹlu ẹyin ti o din ati fi sinu adiro, kikan si iwọn 50 fun iṣẹju 15 fun gbígbé. Lẹhin eyi, mu ooru si iwọn iwọn 250 ati beki fun ọgbọn iṣẹju 30 miiran.

Ati awọn olufẹ ti yan pẹlu ẹja, a ṣe iṣeduro gbiyanju awọn ilana gidi fun eja ati pies pẹlu eja .