Ko si ile-ile kofi Lviv kan ti a ṣe lapapọ ko le wa ni ero lai si ohun idaraya yii ninu akojọ aṣayan. Iwe akara oyinbo Lviv jẹ irufẹ si curd casserole ti a bo pelu glaze, ṣugbọn laisi igbehin, o jẹ dipo ẹru ati tutu, o wa ni ipilẹ lori ọra oyinbo wara ati pe o wa ni pupọ pupọ. Ninu awọn ilana, a yoo sọ fun ọ bi o ṣe le ṣetan ile Lviv waini ọti oyinbo lati inu ile kekere kan ni orisirisi awọn aba.
Lviv warankasi akojọ - ohunelo
Eroja:
Fun akara oyinbo akara oyinbo:
- sanra warankasi Ile kekere - 480 g;
- eyin - awọn ege mẹrin;
- bota - 95 g;
- Peeli kan ti lẹmọọn kan;
- giramu granulated - 145 g;
- semolina - 5 g;
- kan ikunwọ ti awọn raisins.
Fun glaze:
- gaari ti a fi sinu granu - 35 g;
- bota - 30 g;
- ekan ipara - 45 milimita;
- koko lulú - 2 tbsp. awọn spoons.
Igbaradi
Ṣaju-iṣaju kọja nipasẹ kan sieve tabi tan-sinu lẹẹ kan nipa lilo iṣelọpọ kan. Wara tutu ile tutu ṣaaju ki o to pa o dara julọ lati lọ kuro lati inu omi ti o wa ninu apo gauze, bibẹkọ ti ipilẹ paati tọkọtaya yoo jade bi lile.
Lu awọn warankasi curd pẹlu epo tutu, osan Peeli, suga, mango ati ẹyin yolks. Fi iwonba kan ti awọn eso ajara, awọn eso tabi awọn eso ti o ni abẹ. Awọn ọlọjẹ yipada sinu ọfin tutu ati ki o tẹ sinu adalu bi o ti ṣeeṣe. Tú ohun gbogbo sinu fọọmu ti a fi bo ọti-iwe-iwe-iwe-iwe-iwe-iwe-iwe ati ki o lọ kuro lati beki ni awọn iwọn 180 fun wakati kan. Awọn akara oyinbo Lviv ti a tutu ni a bo pelu awọn irun ti o da lori koko, eyiti o jẹ dandan lati dapọ bota ti o da, suga, koko ati ipara oyinbo. Ni fọọmu yii, akara oyinbo ti wa ni o dara julọ fun gbogbo oru tabi fun wakati 6 ni o kere ju.
Ti o ba fẹ, a le ṣe Lviv wa ni oriṣiriṣi awọ, fun eyi, a fi omikara adẹtẹ sinu epo opo ati ṣeto ipo "Bake" fun wakati kan, lẹhinna o yipada si "Mimu ooru" fun akoko kanna. Atunbẹ oyinbo tutu tun jẹ dandan ni gbogbo oru.
Lviv akara oyinbo akara pẹlu sitashi - ohunelo
Eroja:
- Ile kekere warankasi (asọ, sanra, lati 9% ati siwaju sii) - 530 g;
- granulated sugar - 175 g;
- eyin - 5 PC.
- vanilla lẹẹ - 1 teaspoon;
- sitashi - 1 tbsp. sibi;
- Bota - 195 g;
- ikunwọ ninu eso eyikeyi ti o gbẹ tabi eso ti a fi so eso;
- dudu chocolate - 210 g;
- ipara - 75 milimita.
Igbaradi
Ni akọkọ ṣe tan awọn suga, vanilla ati awọn eyin sinu ikẹdi airish airy. Lati ibi yi, fi awọn ideri ti o nipọn bota (idaji ti apapọ) ni iwọn otutu yara. Tesiwaju lati ṣiṣẹ pẹlu alapọpo titi ti adalu yoo di isọpọ, lẹhinna tú ni sitashi, awọn eso ti o gbẹ ki o tun tun mu lẹẹkansi. Fọwọsi ibi-iṣọ ti o ti tẹ pẹlu sẹẹli ti a yan ati ki o fi ideri naa fun wakati kan ni adiro 190 ti o ti kọja. Ṣe itọpa tọkọtaya pẹlu imọlẹ kan ti chocolate yo pẹlu bota ti o ku ati ipara.