Gbiyanju lati ṣun ata ata ti a gbẹ ni ile ati ki o wu awọn ayanfẹ rẹ pẹlu awọn ọṣọ gidi. O le fi kun si awọn saladi, awọn ounjẹ, awọn pies tabi awọn ti nran si eran ati eja.
Oorun gbẹ awọn ata fun igba otutu
Eroja:
- pupa bell ata - 1 kg;
- Rosemary , oregano - lati lenu;
- iyo, ata ilẹ, cloves - lati lenu;
- olifi epo - 70 milimita;
- ata ilẹ - 3 cloves.
Igbaradi
Awọn adiro ti wa ni lai-fi si ati ki o kikan soke to about 100 awọn iwọn. Ni akoko naa, wẹ awọn ata naa, pa wọn pẹlu aṣọ toweli ki o si yọ tobẹrẹ pẹlu awọn irugbin pẹlu ọbẹ tobẹ. Lẹhinna ge awọn ẹfọ sinu awọn ege nla ki o si fi omi ṣan akara kọọkan pẹlu iyọ ati ewebe. A gbe awọn òfo silẹ ni mimu ki o si fi ranṣẹ si adiro fun wakati 5, nigbagbogbo nyii paaro kọọkan. Ata ilẹ ti wa ni pipa kuro ni awọn awọ silẹ ati ki o ge si awọn ila ti o nipọn. Ninu idẹ ti a ti mu ṣaaju pe a gbe awọn ata ti a gbẹ silẹ, sọ awọn turari ati ata ilẹ. Nisisiyi pẹlu irun ti o nipọn ti o ta sinu epo, pa ideri naa ki o si fi sinu firiji. A tọju pe ata ti gbẹ gbogbo igba otutu.
Pebẹrẹ ata ni adiro
Eroja:
- ata didun - 1 kg;
- turari;
- epo olifi - 50 milimita.
Lati kun:
- thyme, rosemary, basil, ata ilẹ - lati lenu;
- olifi epo;
- balsamic kikan.
Igbaradi
Fọ wẹwẹ, gbẹ pẹlu toweli, ge ni idaji, yọ awọn irugbin lọ ki o si yọ awọn ipin ti o kọja. Tun ṣe omiran pẹlu omi ki o si fi awọn ẹfọ sinu ekan kan ki wọn le ge isalẹ. Lẹhin gbogbo omi ti n ṣan, tan awọn ata lori ibi idẹ, fi wọn turari pẹlu wọn, ki o si wọn diẹ pẹlu epo olifi. Awa fi ata naa sinu adiro, ṣeto iwọn otutu