Awọn egeb onijakidijagan ti shish kebab mọ pe oun gbọdọ jẹ ẹran nikan pẹlu koko pataki kan: niwọntunwọsi tokasi ati sisanra. Lori awọn ẹran ara ti a ti sisun ni opolopo igba jẹun pẹlu mayonnaise tabi ketchup . Ṣugbọn ti o ba lo diẹ diẹ ninu awọn akoko rẹ ati ki o pese ounjẹ ti ile, ki o si fun ara rẹ ni ounjẹ ounjẹ.
Tomati obe fun shish kebab
Eroja:
- akara tomati - 1 l;
- omi - ohun kan;
- boolubu - 1 nkan;
- ata ilẹ - 4 cloves;
- dill ọya - 50 g;
- iyo - 1 teaspoon;
- suga - 1 tbsp. sibi;
- dudu ilẹ ilẹ - fun pọ.
Igbaradi
Jẹ ki a ṣe apejuwe bi o ṣe le ṣetan awọn obe fun oriba shish kan. Nitorina, fi lẹẹkan tomati sinu inu kan, fi kún omi gbona, dapọ daradara ti o si fi sii ori ina ti ko lagbara. Mu adalu naa wá si sise, lẹhinna tú jade, iyọ, ọṣọ ti a fi ẹṣọ, awọn alubosa igi daradara ati ata ilẹ. Jẹ ki obe lati sise fun iṣẹju 5, lẹhinna yọ pan kuro ninu ina. Ni aaye kekere kan ti a ṣaju ti a fi awọn awọ-ilẹ ti a ti fọ ati fi silẹ titi ti a fi tutu tutu. Ti o ni gbogbo, ohun iyanu obe fun shish kebab lati ẹran ẹlẹdẹ ati eran malu ti šetan!
Recipe fun ekan ipara obe fun shish kebab
Eroja:
- ekan ipara - 300 milimita;
- bota - 2 tbsp. spoons;
- Eran awọn ẹran - 0,5 awọn ohun kan;
- iyẹfun - 1 tbsp. sibi;
- ọya ti dill - ti o ba fẹ;
- turari - lati lenu.
Igbaradi
Ni apo frying kan, yo awo kan ti bota, ati ki o din-din ninu rẹ titi di iyẹfun awọ goolu. Lẹhinna fi pẹlẹpẹlẹ tú broth ti a ti warmed ati sise ibiti o ti le jẹ ki o dinku diẹ. Teeji, fi awọn epara ipara naa ṣetan ati pese awọn obe fun iṣẹju 3 miiran, fifi awọn ewebe tutu titun, iyo ati ata.
Awọn ohunelo fun funfun shish kebab obe
Eroja:
- funfun waini gbẹ - 120 milimita;
- bota - 4 tbsp. spoons;
- mayonnaise - 250 milimita;
- boolubu - 1 nkan;
- ata ilẹ - 3 cloves;
- lemon oje - 2 tbsp. spoons;
- eweko eweko - 1 tbsp. sibi;
- suga - 1 tbsp. sibi;
- iyo - fun pọ.
Igbaradi
Awọn alubosa ati ata ilẹ ti wa ni ẹyọ kuro ni oju-ara ati ki o ge pupọ julọ, tabi, pelu, a fẹ wọn ni iṣelọpọ kan. Lẹhinna fi ibi naa sinu pan pẹlu yo bii ati ki o din-din-din. Lẹhinna fi ọti-waini funfun ti o dara sinu adalu alubosa, dapọ ati sise sise lori ina ti ko lagbara titi ti omi yoo dinku ni iwọn didun gangan ni igba meji. Nikan lẹhinna a tan mayonnaise, mu lẹmọọn oje, suga, eweko ati iyo lati lenu. A sin awọn funfun funfun ti a fi kun si ẹran tabi adie.