Samsoni lati igbadun alara

Agbegbe ti aṣa fun idalẹ-oorun ti aṣa mẹta tabi apẹrẹ - samsa - ko ṣe idaniloju eyikeyi awọn iṣoro fun sise ni ile, paapaa ti o ba ti ṣetan ipasẹ pipẹ ti a lo gẹgẹbi ipilẹ. Fikun fun samsa ti ile lati igbona pastu le jẹ gidigidi oniruuru: onjẹ ẹran fẹ ẹran ẹlẹdẹ, ọdọ aguntan tabi adie, ati awọn oloro - elee, poteto ati awọn elegede.

Uzbek samsa lati puff pastry

Eroja:

• puff pastry - 1 Pack;
• ọdọ aguntan - 750 g;
• alubosa - 2 PC.
• iyo - 2 teaspoons;
• kumini - 1 1/2 tsp ti sibi;
• ilẹ dudu ata - 1 teaspoon;
• ẹyin - 1 nkan;
• Sesame, epo epo.

Igbaradi

Ngbaradi samsa lati igbadun puff kii ṣe iṣẹ-ṣiṣe ti o ni ẹtan ati ṣiṣe to yara, ti o ko ba ṣe akiyesi pe ounjẹ fun kikun jẹ wuni lati ge pẹlu ọwọ ki o ṣe itọju idajọ rẹ. Gẹgẹbi kikun, a yàn ọdọ-agutan, ṣugbọn o le funni ni ààyò si ọdọ-agutan ati malu.

Nitorina, ge eran naa sinu cubes kekere ati ki o tun gige alubosa naa. A darapo eran pẹlu kikún, fi iyo ati ata si itọwo, bakanna bi cumin ilẹ (ziru). Lati ṣe iṣẹ ti o dara julọ, dapọ ẹran ti a ti din pẹlu awọn ẹyin ti a nà pẹlu tablespoons meji ti omi. Nisisiyi, gbe iyẹfun naa. Puff esufulawa thinly eerun jade ki o si ge jade iyika. Ninu aarin igbiye kọọkan a fi awọn ohun ti nmu ẹran naa ṣopọ ati so awọn ẹgbẹ mẹta ti esufulawa ni aarin naa ki a gba kẹto mẹta kan.

Lubricate kọọkan samsa with oil vegetable and sprink with the seeds sesame. Pake pies fun iṣẹju 20 ni adiro ti o ti kọja ṣaaju si 210 iwọn.

Adie adẹtẹ adie ṣe lati ge esufulawa

Eroja:

• iwukara iwura ti o ti kọja - 1 Pack;
• adiye adie - 500 g;
• alubosa - 1 PC.
• ata ilẹ - 2 cloves;
• Ilẹ ilẹ-1 teaspoon;
• ilẹ Ata - 1/2 tsp;
• turmeric - 1 teaspoon;
• kumini - 1/2 tsp;
• Mint leaves - 1 teaspoon;
• ilẹ Atalẹ - 1/2 tsp;
• iyo, ata - lati lenu.

Igbaradi

Ninu apo frying, a ṣe itanna epo epo ati ki o din awọn alubosa ti o ge wẹwẹ lori rẹ titi o fi jẹ iyọ. Illa alubosa pẹlu ata ilẹ ti a fi ṣọ, fi ilẹ-ori ṣan, Atalẹ, Ata, turmeric, kumini ati mince adie. Fry kikun naa titi di akoko ti o ti mu ọrin ti o pọ ju lọ kuro lati pan pan. Lẹhin naa darapọ pẹlu ẹran mimu ti a ti din adẹ pẹlu Mint ti a ti ge wẹwẹ ati ki o mu itọju naa dara.

Ṣe apẹrẹ ti iwukara iwukara iwukara ati ki o ge o sinu awọn iyika ti iwọn ila opin. Ni aarin igbiye kọọkan a fi awọn ẹran naa ṣe kikun ki o si pa awọn ẹgbẹ ti samsa lati awọn ẹgbẹ mẹta lati ṣe apẹrin kan. Lubricate awọn patties pẹlu epo-epo ati ki o beki samsa lati inu iwukara iwukara fun awọn iṣẹju 15-20 fun iwọn 200.

Ohunelo fun samisi-ajewe lati ipasẹ ti o wa

Eroja:

• poteto - 500 g;
• bota - 20 g;
• gbona chilli - lati lenu;
• Ilẹ cumin - 2 teaspoons;
• Awọn irugbin eweko eweko - 2 tsp;
• turmeric - 1 teaspoon;
• lemon oje - 1 tbsp. sibi;
• ọya coriander;
• puff pastry - 1 iṣakojọpọ.

Igbaradi

Ẹkun omi mi, mọ, ge ati sise ninu omi salted nipa iṣẹju 20. Ni apo frying, yo bota ati ki o din-din awọn ege ti poteto titi di brown. Fi awọn turari si ọdunkun: kumini, eweko, turmeric ati ki o ge Ata (laisi awọn irugbin). A nreti fun adalu lati jẹ ki õrùn tu jade ati ki o yọ kuro ninu ina. Tú awọn poteto pẹlu lẹmọọn oun ati fi si itura, lẹhinna darapọ pẹlu awọn ewebe ti coriander.

Gbiyanju fi jade kuro ni esufulawa ki o si ke awọn iyika kuro. Ninu aarin igbiye kọọkan a fi iye diẹ ti kikun, pipin awọn egbegbe. Ni gbigbọn-jinlẹ, a ṣafẹyẹ epo epo ati ki o din-din samsa ninu rẹ titi yoo fi jẹ brown. Ṣetan awọn pies ti tanka lori ọlọnọ lati ṣajọpọ sanra pupọ.