Adie pẹlu awọn eggplants

Gourmet, awọn n ṣe awopọ ati ti n ṣe ilera ni a le pese pẹlu lilo awọn adie ati awọn ẹran alawọ bi ọja akọkọ. Dajudaju, a yoo nilo diẹ ninu awọn eroja miiran: awọn ẹfọ ewe, awọn ọbẹ ati awọn turari.

Adie, ti a gbin pẹlu igba, tomati, ata ti o dùn ati awọn ọmọde poteto

Eroja:

• adie - 1 PC.
• Igba - 2 PC. apapọ apapọ ko ju 400 g;
• alubosa - 1 PC.
• dun ata pupa - 2 PC.
• odo poteto - 3-5 PC. iwọn iwọn;
• awọn tomati pọn - 3-4 PC.
• ata ilẹ - 2-3 cloves;
• ọya (parsley, basil, coriander);
• ata tutu pupa;
• gbẹ turari (leaves leaves, cloves ati ata fragrant);
• epo ewebe (olifi tabi sunflower) tabi adie sanra.

Igbaradi

A yoo da ounjẹ ni awoyọ kan tabi apoti nla ti o ni frying pẹlu ọkọ giga kan.

Ni akọkọ, pese awọn eggplant - yọ majele lati wọn. A yoo ge awọn ẹyin sinu awọn cubes tabi awọn cubes kekere ti iwọn alabọde ati ki o fọwọsi rẹ pẹlu omi tutu ninu ekan kan. Lẹhin iṣẹju 10-20, a yoo din omi naa ki a si wẹ ọ.

A yoo ṣe adie: a yoo pin si awọn ẹya. O dara lati fi ọrun ati ki o pada sinu ọfin. A yoo ni igbaya kan (a ge o sinu awọn ẹya mẹrin), ẹsẹ kan (awọn ẹya 2-3) ati apakan ti o nipọn julọ awọn iyẹ.

A yoo ṣe itọlẹ bota tabi sanra ninu salẹdi ki o si din awọn alubosa igi daradara. Fi awọn ẹya ara ti adie ati ki o din-din gbogbo papọ lori ooru alabọde fun iṣẹju 5, yika aaye naa. A din ina naa ki a bo o pẹlu ideri kan. Ideri labẹ ideri fun iṣẹju mẹẹdogun miiran, ti o ba jẹ dandan, fifi omi kun tabi omi-waini ti ko ni aṣeyọmọ.

Fi awọn ọdun ati awọn poteto ti a pese sile (o le ge ọdunkun kọọkan sinu awọn ẹya mẹrin). Lẹhin iṣẹju mẹwa, dubulẹ ata ti o dun, ge sinu awọn okun kukuru, awọn tomati ajara ati awọn turari daradara (ti o ba wulo, fi diẹ sii omi). Stew fun iṣẹju 10.

Ni itura diẹ, sin, ti a fi omi ṣan pẹlu ata ilẹ ati awọn ọṣọ ti o dara, pẹlu awọn akara tuntun tuntun (o dara lati lo adalu ti iyẹfun alikama ati iyẹfun barle fun awọn ilẹ alapin). Si iru satelaiti kan o dara lati sin bii imọlẹ ti a ti ko ni ile ti a fi sinu ile tabi gilasi ti rakiya eso.

O le, ni ọna kan, ṣe atunṣe ohunelo yii ati ki o ṣe itọju adie pẹlu eweko, olifi ati awọn ewa awọn ewa. Ni idi eyi, gbe awọn ọmọ wẹwẹ lẹsẹkẹsẹ lẹhin frying awọn ẹran. Ati olifi laisi awọn iho - ni opin opin ilana ilana sise. Poteto le ti wa ni rara tabi sosi - owo rẹ. Dipo poteto, o le fi broccoli kun, ṣabọ sinu awọn kitties (fi sii iṣẹju 15 ṣaaju ki o to imurasilẹ). Gbiyanju lati ṣe laisi dill, lilo daradara.