Ọka nikan ni ọja ni agbaye ti o jẹ orisun wura fun ara eniyan. Awọn India lo koriko yii fun ounje jẹ ilera ti o lagbara ati pipaduro akoko, nitorina o yoo wulo pupọ fun wa lati fi awọn alikama ti a ni sisẹ ni igba meji ni ọsẹ kan ninu akojọ aṣayan.
Ni akọkọ, a pinnu iru irú cob yẹ ki a yan. Jọwọ ṣe akiyesi:
- irun ori - stigmas lori apo ti ko ni aṣeyọri, lile, ṣugbọn asọ, asọ;
- leaves ko ni gbẹ ati brown-brown, ṣugbọn alawọ ewe, asọ;
- agbon naa ko rọ, ko ni awọn aami ti Ríiẹ, o jẹ igbadun ati itura;
- ti o ba tẹ aṣọ naa, awọn oka jẹ ofeefee alawọ, ipon, rirọ, ko gbẹ, kii ṣe awọ dudu, ko si awọn ela laarin wọn.
Fẹ ni awọn leaves
Ọpọlọpọ awọn eniyan n ṣe ounjẹ iru ounjẹ yii, ṣugbọn o rọrun julọ lati ṣẹ ọkà lori irun-omi, a yoo mu ohunelo lati inu awọn jara "kii ṣe rọrun". Sọ fun ọ bi o ṣe le ṣan ọkà lori apo ti o wa lori gilasi.
Eroja:
- oka cobs - 4-6 awọn ege;
- iyo - 2 fun pọ;
- ata ilẹ dudu titun - lati lenu;
- Bota - 40-60 g.
Igbaradi
Lati rii daju pe igbadun wa jẹ sisanra ti o si tutu si itọwo, a yọ kuro lati inu awọn oju-iwe 1-2 awọn ipele ti o tobi julọ ki a si fi wọn sinu egungun nla kan. Fọwọsi omi ki o duro fun iṣẹju 20. Nigbamii ti, o nilo knack kekere kan: farabalẹ, kii ṣe sọtọ, tẹ awọn leaves silẹ, a ya awọn irun ori. Awọn epo ti a ti danu ti wa ni adalu pẹlu iyo ati ata ati pe a lo yi adalu si oka pẹlu gbigbọn silikoni. Pẹlupẹlu, tun fi awọn iṣọ tẹ awọn leaves pada si ibudo ati ki o ṣe atunṣe pẹlu iranlọwọ ti twine croissant. A fi awọn cobs lori gilasi ti a ti ni igbona ati ṣiṣe awọn iṣẹju 4-5 ni ori kọọkan awọn ẹgbẹ mẹrin, fara (gbona!) Titan-an. Lẹhin iṣẹju 20-25 awọn oka lori irinajo ti šetan. Yọ leaves ati ki o sin pẹlu ẹran, saladi tabi epo "alawọ ewe".
Ko si rọrun ti o rọrun lati ṣetan oka lori gilasi ni apo. Yoo lo ọna yii nigbati a ti ra ọkà ni laisi leaves tabi a ko le yọ wọn kuro daradara. Atunṣe yii jẹ ohun elo ti o ni itọra ati pupọ, gẹgẹbi oka lori irun igi ti o wa ninu awọn leaves, sọ fun ọ bi o ṣe le ṣe ounjẹ yii.
Oka ni irun
Eroja:
- afikun wundia olifi epo - 30 milimita;
- Orisun ilẹ dun ati ki o dun ata - lati lenu;
- ata ilẹ - 1 clove (ti o ba fẹ);
- iyo - 1 fun pọ;
- oka - 4-5 cobs.
Igbaradi
Ṣe awọn iwe idalẹnu 4-5 ti iwọn yi jẹ ki o le ṣafihan igbọpo lẹẹmeji. Peeled lati awọn leaves ati awọn irun ti cob ti a fi sinu omi tutu fun idaji wakati kan tabi bẹẹ. A yoo jiroro wọn. Ata ilẹ pẹlu iyo ati ata ni ilẹ ninu amọ-lile si mush-homogene, ti o kún fun epo, lẹhin idaji wakati kan, igara. Pẹlu epo yi, a ṣe lubricate awọn mejeeji ati awọn awọ. A gbe gbogbo awọ wa lori dì wa ki o si gbe e soke bi abọ adehun tabi o kan ẹyọ ọṣọ. Fẹ ọkà lori gilasi fun iṣẹju 20-25, tan gbogbo iṣẹju 5-6 ati ki o ṣalara ki oju-iwe naa ko yawe. Ṣiṣe iṣii ṣi iboju naa ki o sin.