Salaari ti a gbin ni ẹtan tabi burẹdi - ẹya kan ti o rọrun fun ounjẹ kan fun gilasi ọti tabi ọti-waini ni ọjọ ooru gbigbona. O ni awọn kere si awọn kalori laarin gbogbo awọn arakunrin rẹ ti o frying, lakoko ti kii ṣe iyọọda diẹ si wọn lati lenu.
Calamari, sisun ni ounjẹ
Eroja:
- squid - 1 kg;
- iyẹfun - ½ st.;
- iyo - 1 teaspoon;
- dudu dudu - 1/8 tsp;
- eyin - awọn ege meji;
- wara - ohun kan;
- akara crumbs - 1 ½ tbsp;
- epo ewebe fun frying.
Igbaradi
Ṣaaju ki o to ṣiṣe squid gbọdọ wa ni mọtoto: ge awọn tentacles loke ojuami ojutu, yọ awọn ọpa pọ pẹlu awo, ọbẹ, pa awọn fiimu ti o ku kuro lati oju okú, lẹhinna farabalẹ wẹ o si gbẹ. A ge awọn oruka squid.
Ni package ti a ṣubu sun oorun iyẹfun ti a dapọ pẹlu iyo ati ata, a ni isalẹ ninu adalu yii ti oruka ti squid. Ni ọpọn ti a sọtọ a lu awọn ọmu pẹlu wara, tẹ awọn ege ti squid sinu awọn ẹyin, ati ki o si yi lọ sinu awọn ounjẹ. Gún epo naa si iwọn ọgọrun 200, ki o si din igbin naa titi o fi di brown.
Squid sisun ni breadcrumbs ni igba akọkọ ti a dubulẹ lori apẹrẹ iwe kan lati jẹ ki sisanra sisan, ati ki o si sin pẹlu ayanfẹ rẹ ayanfẹ.
Ohunelo: squid sisun ni batter
Eroja:
Fun squid:
- squid - 500 g;
- iyẹfun - 250 g;
- eyin - 1 nkan;
- ata cayenne - ½ tsp;
- paprika ti a mu - ½ tsp;
- iyo - 1 teaspoon;
- ọti ọti - 100 milimita;
- epo ewebe - fun frying.
Fun obe:
- mayonnaise - 200 g;
- iyo - 1 teaspoon;
- lẹmọọn - ½ pcs.
Igbaradi
Lati bẹrẹ pẹlu, pese awọn obe nipasẹ sisọ mayonnaise pẹlu iyo ati oje ½ lẹmọọn. Sikids ti wa ni ti mọ, ge sinu oruka 1 cm. Ni ọpọn ti o yatọ, dapọ ni iyẹfun, awọn ohun elo ati ọti ki o le jẹ ki o ṣẹẹli ti o nipọn, ti o bo awọn ege squid ti o nipọn tutu. Lọgan ti amo ba šetan, ooru epo si 180-200 iwọn ki o si bẹrẹ si frying awọn oruka ni batter titi ti brown brown. N ṣe ipanu kekere gbigbe pẹlu awọn aṣọ inura iwe ati ki o sin pẹlu awọn obe. O dara!