Ravioli , gẹgẹbi awọn iru miiran ti Itali Pasita, jẹ gidigidi gbajumo. Ipese irufẹ bẹ bẹ nitori kii ṣe si awọn itọwo nla wọn, ṣugbọn tun si irorun ti sise ati ṣiṣe ti ikore fun lilo ojo iwaju. Lilo awọn ilana diẹ sii, iwọ yoo gba ara rẹ laaye lati awọn ibi idana ounjẹ ti ko ni dandan fun igba pipẹ.
Ravioli pẹlu adie ati ki o dun poteto
Iwọ, dajudaju, le fun iyasọtọ si awọn eroja ti o dara ati ṣiṣe ravioli pẹlu awọn olu ati adie, ṣugbọn a fẹ lati fi ifojusi si awọn ilana ipilẹ, bi awọn atẹle.
Eroja:
- iyẹfun alikama - awọn ohun kan 2;
- eyin ti adie - awọn ege mẹta;
- iyọ - ẹyọ kan;
- olifi epo - 1 tbsp. sibi;
- dun poteto - 350 g;
- adiye adie - 450 g;
- alubosa alawọ ewe (awọn iyẹ ẹyẹ) - opo;
- Bota - 100 g.
Igbaradi
A bẹrẹ pẹlu idanwo naa. Ravioli ti pese sile lati igbasẹ papọ oyinbo, eyi ti o le ṣun, nipa sisọpọ iyẹfun, eyin, iyo ati olifi papọ. Iyẹfun ti wa ni lẹhinna fi sinu apo kan ati ki o fi silẹ ni tutu fun idaji wakati kan.
A ṣẹyẹ awọn ọdunkun ọdunkun ọdun tutu ti asọ, ati ki o si lọ wọn ninu awọn poteto mashed ati ki o darapọ wọn pẹlu sisun ti a ti sisun lati adie ati ọya alubosa. Titi iyo iyo kan diẹ ko ni dabaru.
Yọọ esufulawa sinu awọn ipele fẹlẹfẹlẹ meji: ọkan ti n ṣalaye, ati awọn keji a bo o ati ki o ni rọra ni kikun awọn etigbe ki afẹfẹ ko si. Ge awọn ravioli sinu awọn igboro ati ki o ṣun titi ti a fi jinna ni omi salted.
Akiyesi pe ti o ba kuna lati ra awọn poteto ti o dun, tun tun ṣe itọwo didùn rẹ ati itọlẹ ipara yoo ran elegede. Ravioli pẹlu adie ati elegede tun wa pẹlu ọpọlọpọ opo ti bota ati ọya alubosa.
Ravioli pẹlu adie ati ata didun
Eroja:
- eran ilẹ adie - ohun kan;
- ata didun - 1 PC.
- irugbin tutu - 3/4;
- bota - 60 g;
- grames Parmesan - 1/4 ti ọgọrun kan;
- Pupọ Ricotta - 1/2 tbsp.
- ata ilẹ ti a gbin - fun pọ;
- kan illa ti awọn irugbin Itali ti o gbẹ - fun pọ;
- esufulawa fun ravioli (wo ohunelo ti tẹlẹ).
Igbaradi
Dun ata beki gbogbo, Peeli ati mojuto, ati awọn ti ko nira whisk ni mashed poteto. Adie din-din titi o fi jinna pẹlu ọbẹ, ki gbogbo omi ti o ti kọja naa ni ifapọ. Illa adie pẹlu ata puree, meji iru wara-ilẹ ati awọn turari ni irisi ata ilẹ ati awọn ewebẹ ti o gbẹ. Rọ jade ni esufulawa fun ravioli, fi awọn ohun elo naa sinu rẹ, ṣafihan awọn ẹẹgbẹ naa daradara ki o si ṣafa awọn pasita ni omi ti a fi omi ṣan. Sin pẹlu obe balẹ ati tomati obe.