Ramen - ohunelo fun ipilẹ akọkọ ti awọn nudulu lẹsẹkẹsẹ, eyi ti o ṣe afikun ẹran, eja, eja, eyin, gbogbo iru salted ati awọn ẹfọ titun, ọya. Lẹhin ti o ti ni imọran ilana ti ṣiṣẹda ounjẹ, o le lọ si ile ounjẹ lati ṣe riri fun gbogbo awọn igbadun ti onjewiwa Japanese.
Bawo ni o ṣe le pe awọn eniyan ramen?
Ṣetan ramenu ni ile ko jẹ iṣoro bi o ti le dabi ni akọkọ, ati ti o ba ni ohunelo ọtun ti o tọ si, ẹnikẹni le baju rẹ.
- Fun bibẹrẹ ti o nilo eran tabi oṣuwọn ewebe, eyi ti o ti ṣetan ni ilosiwaju pẹlu afikun awọn gbongbo, alubosa, awọn turari ati awọn akoko, laarin eyiti o jẹ dandan alawọ ati ata ilẹ.
- Apakan ti a ko le ṣe awari ti gbona gbona Japanese jẹ awọn aṣoju nudulu, ti a ra tabi pese ni ile pẹlu ọwọ ọwọ rẹ.
- Ramen jẹ ohunelo ti o nilo sisẹ kan pẹlu alubosa alawọ, eyin ati obe broth.
Awọn ohun ọṣọ Ramen pẹlu ọwọ ara wọn
A le ṣe ounjẹ ni aarọ ni Noodle ni ile pẹlu ẹrọ pataki kan. Lati gba awọn abuda ti o jẹ julọ julọ ti ọja naa, iyẹfun lati alikama aluminia ni a lo, o rọpo pẹlu idaji ninu iye iye ti apapọ idiyele idiyele alikama, tabi lilo iṣẹ meji ti epo.
Eroja:
- eyin - awọn ege meji;
- yolks - awọn ege meji;
- iyẹfun - 300 g;
- epo satẹnti - 1 teaspoon;
- iyo - 1 teaspoon.
Igbaradi
- Illa awọn eyin, yolks, iyo ati bota.
- Sift iyẹfun, fi awọn adalu ẹyin, aruwo, gba ipasẹ ni com, fi fun wakati kan.
- Mu awọn esufulawa naa si didọsi, pin si 2 halves ki o si ṣawari awọn igba mẹwa mẹwa nipasẹ ẹrọ ti a fi sẹsẹ, kika awọn aaye mẹta ni igba kọọkan.
- Lẹhin ti o ti jẹ pipe, o ti nà si sisanra 1,5 mm, ge sinu awọn nudulu ti o nipọn ati ki o dà sinu iyẹfun.
Ramen pẹlu ẹyin - ohunelo
Awọn itọju lẹsẹkẹsẹ Ramen, ohunelo kan ni ile ti yoo gbe siwaju siwaju sii, laisi ọpọlọpọ awọn ẹya-ara ti ọpọlọpọ awọn ẹya-ara ti awọn bimo ti a pese ni iṣẹju diẹ. Ni afikun si awọn ata alade ti o gbona, itọju atẹgun tun le tun fi kun pẹlu alatete ilẹ, ata ilẹ ati awọn ẹru miiran ati awọn turari turari lati yan lati.
Eroja:
- ramen noodles - 2 awọn akopọ;
- eyin - awọn ege meji;
- Ata ata - 2 fun pọ.
Igbaradi
- Mu omi wá si sise ati ki o kun awọn turari pẹlu apo ti awọn nudulu.
- Ṣe awọn nudulu, ṣe itun fun iṣẹju 3.
- Pin awọn eyin sinu pan ati ki o jẹ ki wọn ga fun iṣẹju meji diẹ.
- Ṣe iranṣẹ ramen pẹlu awọn ẹyin ni awọn panṣan, fifi gbona, ti o ba fẹ, ọya.
Ramen pẹlu adie - ohunelo
Siwaju sii lori bi o ṣe le pe ramen pẹlu adie. Yiyi ti gbona ni ọpọlọpọ awọn iyatọ, iyatọ ninu akopọ ti awọn ohun elo afikun, ati ilana ti ipaniyan, ati itọhin igbadun, ati ọna ti ipese. Fillet ti adẹtẹ sisun, ti o ba fẹ, akoko pẹlu adalu ti o ni itọra, ohun ti o jẹ eyiti o ṣe deede si imọran rẹ.
Eroja:
- ramen noodles - 200 g;
- adiye fillet - 300 g;
- ata ilẹ - 3 eyin;
- Atalẹ - 2 tbsp. spoons;
- broth - 1,5 l;
- soyi obe - 50 milimita;
- oyin - 1,5 tbsp. spoons;
- epo sita - 1 tbsp. sibi;
- irugbin awọn irugbin Sesame - 2 tbsp. spoons;
- epo epo - 50 milimita;
- iyo, ata;
- alubosa alawọ ewe, eyin ti a fi oyin bọ, awọn eso eso soybean ati awọn leaves nori.
Igbaradi
- Ni adẹtẹ broth fi ata ilẹ kun, Atalẹ, sise fun iṣẹju 15.
- Ge sinu awọn ege kekere, din-din ninu epo epo.
- Fi obe soy, Atalẹ, iyo ati ata, din-din titi ọrinrin yoo fi yo, dapọ oyin ati Sesame, din-din fun iṣẹju meji.
- Fi ipin kan ti awọn nudulu ti a koju, awọn alubosa alawọ, awọn ẹyin ti a bise, awọn nori, awọn eso ti soybean, awọn adie adiro.
- Tú awọn agbọn ti o ni itọpa ti adẹtẹ ati lẹsẹkẹsẹ yoo wa.
Bimo ti o fẹra - ohunelo
Ramen jẹ ohunelo fun bimo ti o le darapọ awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi onjẹ ti eran ati eja. Ayẹfun ti a ti fẹlẹfẹlẹ fun sisun ninu ọran yii ni a pese sile nipa didọ ede ati adie broth pẹlu Atalẹ ati ata ilẹ ati orisun omi ti a gba lẹhin ti o ṣe alade ẹran ẹlẹdẹ pẹlu seleri, alubosa ati obe obe.
Eroja:
- ramen noodles - 500 g;
- eyin - 2-3 PC.
- ẹran ẹlẹdẹ - 500 g;
- adie - 200 g;
- alubosa ati Karooti - 1 PC.
- shrimps - 300 g;
- shavings ti ẹhin - 50 g;
- Atalẹ - 50 g;
- ata ilẹ - eyin 2;
- awọn igi ti seleri - 2 PC.
- soyi obe - 250 milimita;
- epo, alubosa alawọ ewe.
Igbaradi
- Ẹro ti wa ni sisun ni epo ti o gbona, lẹhinna ṣẹ pẹlu pẹlu afikun ẹfọ ati soy obe fun iṣẹju 40-50, ge.
- Cook pẹlu adie oyinbo ati ata ilẹ, ati pẹlu gbigbọn ti ẹri ẹja titi o fi ṣetan.
- Gbogbo awọn broths 3 ti wa ni filtered, adalu, boiled.
- Akara oyinbo ti o wa pẹlu awọn prawns, adie, ẹran ẹlẹdẹ, eyin ti a fi oyin, nudulu ati alubosa alawọ, awọn eroja ti o fi kun si broth.
Ramen pẹlu ẹran ẹlẹdẹ - ohunelo
Ramen, ti o rọrun ohunelo ti a le ṣe apejuwe bi eleyi, ti pese pẹlu ẹran ẹlẹdẹ, ge ti o kere ju awọn okunkun, sisun ni wok pẹlu awọn turari turari ati awọn ẹfọ ẹfọ, ati lẹhinna ṣe afikun pẹlu adiye adie ti o gbona pẹlu afikun ti gbongbo awọ ati ki o ge ata ilẹ.
Eroja:
- ramen noodles - 300 g;
- ẹran ẹlẹdẹ - 300 g;
- alubosa ati Karooti - 2 PC.
- ata ilẹ - eyin 2;
- broth - 1 l;
- Soy obe, bota, alubosa alawọ, Atalẹ, ata, awọn turari.
Igbaradi
- Ẹran-ẹlẹdẹ ti wa ni ti ge wẹwẹ, ti igba pẹlu ata, awọn turari ati awọn ti o ni awọ ninu epo, fifi soy obe.
- Fikun alubosa ati Karooti, din-din titi o fi jẹ asọ.
- Fi eran pẹlu awọn ẹfọ lori awọn awoṣe, ti a ṣe afikun pẹlu awọn nudulu ti a ko nipọn, alubosa alawọ ewe, ọpọn ti o gbona.
- Sin ramen pẹlu ẹran ẹlẹdẹ lẹsẹkẹsẹ.
Miso Ramen
Ramen, ohunelo ti Japan ti a le kọ nipa kika awọn itọnisọna isalẹ, ti a ti pese sile lori ọfin pẹlu afikun afikun miso. Awọn kikun fun bimo le ti wa ni boiled tabi yan eyikeyi eran, titun tabi sisun ẹfọ, sprouts, greenery, eyin, oka ati nigbagbogbo nudulu.
Eroja:
- ramen noodles - 300 g;
- ẹran ẹlẹdẹ minced - 120 g;
- broth - 1 l;
- miso lẹẹpọ - 3 tbsp. spoons;
- Pasita tobanjan - 1 teaspoon;
- suga - 25 g;
- tun - 20 milimita;
- Atalẹ - 50 g;
- irugbin awọn irugbin Sesame - 20 g;
- alubosa - 1 nkan;
- ata ilẹ - eyin 2;
- epo epo-ọda - 40 milimita;
- iyo, ata, obe soy;
- alubosa alawọ, eyin, ounjẹ miiran fun bimo lati yan lati.
Igbaradi
- Fẹ iyẹfun Sesame pẹlu Atalẹ ati alubosa ati ata ilẹ.
- Fi awọn ounjẹ sii, din-din fun iṣẹju meji.
- Mix miso paste, tobanjan, awọn irugbin Sesame.
- Tú suga, tú ni tun, broth chicken, ipilẹ iyo, ata, akoko pẹlu obe soy, sise.
- Lori awọn ọpọn tẹ awọn nudulu, awọn eyin, ọya, awọn ounjẹ miiran ati ki o tú broth pẹlu ẹran minced.
Aṣiṣe paṣipaarọ
Awọn ohunelo kan ti o rọrun ni a le ṣe pẹlu awọn ẹfọ titun: zucchini, ata ataeli, chilli, eso kabeeji, ti a ṣe afikun pẹlu awọn olutitari tabi awọn champignons, awọn olu ṣeun ti a da pẹlu adie tabi shrimps. Fun gbigbe, eyikeyi eran piquant broth, jinna pẹlu afikun ti awọn eroja lata, jẹ dara.
Eroja:
- ramen noodles - 300 g;
- olu - 200 g;
- broth - 1 l;
- zucchini - 100 g;
- alubosa, Karooti ati ata didun - 1 PC;
- Ata ata - 1-2 PC.
- tun - 20 milimita;
- Atalẹ - 20 g;
- ata ilẹ - eyin 2;
- soyi obe - 100 milimita;
- ọya, bota, ede tabi eran.
Igbaradi
- Ninu broth, awọn irugbin ti a ti ge wẹwẹ wa ni sisun.
- Lori awọn ẹfọ alawọ ewe fry, fifi kun ni opin Atalẹ, ata ilẹ ati Ata, fi sinu obe, akoko pẹlu obe soy, ata, ọya.
- Awọn nudulu ti o nipọn, fi sii awọn apẹrẹ, tú broth ti a lefọn pẹlu awọn ẹfọ, ti a ṣe afikun pẹlu onjẹ tabi ede.
Ramen pẹlu eran malu - ohunelo
Ramen pẹlu eran malu jẹ ohunelo ti gbona Japanese , eyi ti o le ṣee ṣe ni kiakia ati laisi iṣaaju-sise awọn broth. Fikun ni ọran yii yoo jẹ ẹyọ-ẹri piquant, ninu eyiti a ṣe awọn ounjẹ ti a gbin. Fikun-un si orisun omi ti o ni itọlẹ ti a ti ni itọpọ tabi ti ilẹ ti gbẹ Atalẹ, ata ilẹ, alubosa alawọ ewe, Ata.
Eroja:
- ramen noodles - 300 g;
- eran malu - 200 g;
- omi - 1 l;
- nori - 10 g;
- eyin - awọn ege meji;
- Ata, ilẹ dudu;
- Atalẹ - 20 g;
- ata ilẹ - eyin 2;
- soyi obe - 70 milimita;
- alubosa alawọ ewe, turari fun onjẹ, epo, iyọ.
Igbaradi
- Ṣibẹ ninu omi, ti o ni igba pẹlu soy sauce, awọn ọra oyinbo ati awọn ododo.
- A ti wẹ ẹran-ọsin ti o nipọn, ti igba pẹlu turari, iyo ati bota, ti o ṣa fun wakati kan, din-din titi o fi jinna.
- Gbe jade lori awọn nudulu ti awọn awoṣe, ẹran, awọn eyin ti a fi we, alubosa, nori.
- Jẹ ki awọn agbọn ti o ni broth piquant broth ati ki o sin.
Ramen pẹlu eja - ohunelo
Awọn nudulu pupa ti Ramen pẹlu eja eja le ṣee ṣe pẹlu nikan pẹlu obe lai si afikun broth. Awọn akopọ ti awọn satelaiti le ni awọn shrimps, awọn irun, scallops, squid ni awọn alaiduro ti yẹ. Ti o ba fẹ, o le mu iṣelọpọ omi okun ti o ṣe. Bi orin ti o dara ni ohunelo tabi eyikeyi ẹfọ miiran.
Eroja:
- ramen noodles - 300 g;
- eja - 300 g;
- zucchini, ata ataeli, ẹrẹkẹ, Karooti - 50 g;
- Soy obe, tun ati mirin - 50 milimita kọọkan;
- cilantro, sesame, bota, ata ilẹ, Atalẹ - lati lenu.
Igbaradi
- Fẹ awọn ounjẹ eja ati awọn ẹfọ ọtọtọ, ti o ni itanna pẹlu ata ilẹ ati atalẹ ilẹ.
- Darapọ awọn eroja pẹlu lasha, fi adalu myrin, soy obe ati nitori, dapọ ati ki o sin, sprinkling pẹlu cilantro ati sesame.
Kimchi ramen
Ẹya ara ti ohunelo ti o tẹle ni aiṣiṣe awọn ohun elo eran ati lilo bi kikun fun awọn nudulu ati broth kimchi kimchi ti o fẹra . Apapo omi le jẹ awọn ẹran mejeeji ati awọn Ewebe, Olubẹrẹ Olu. Awọn eyin oyin ni a ko lo ninu ipalara ti ijẹwe ti ounje ati pe a fi kun ni ifẹ.
Eroja:
- ramen noodles - 400 g;
- kimchi - 1,5-2 agolo;
- olu - 120 g;
- Toka waini - 400 g;
- nori - 4 tbsp. spoons;
- omi - 2.5 liters;
- alawọ alubosa, Ata, epo, iyọ.
Igbaradi
- Mu lati ṣa omi, fi awọn nudulu, olu, kimchi, tofu ati Ata, sise fun 3-4 iṣẹju.
- Layarian vegetation lori awọn awoṣe, pẹlu kimchi, alubosa alawọ ati nori.