Pilaf laisi onjẹ jẹ ẹya ikede isuna ti itọju ayanfẹ kan tabi aṣayan lati ṣe išẹ si tabili ti o fi ọlẹ. Paapaa ninu iru iṣẹ bẹẹ ni satelaiti yoo jẹ igbadun daradara ati yoo fẹ pẹlu awọn iṣẹ ti o tayọ, fere ko kere si atilẹba.
Bawo ni a ṣe le ṣe panilara laisi ẹran?
Lẹhin ti o ti ṣe iwadi awọn ilana ti o rọrun ti pilaf laisi ẹran, o jẹ kedere ni iyasọtọ ti igbaradi ti satelaiti ati iyipada nla rẹ, eyiti o jẹ ki o le ṣe iyatọ ti o pọju ni igbadun ounjẹ ojoojumọ.
- Awọn ẹfọ, gẹgẹbi ninu ikede ti aṣa ti awọn ounjẹ, ṣaju-din-din ni epo-eroja titi asọ tutu ati imole.
- Ni opin frying ti awọn ohun elo tiojẹ, fi turari ati awọn turari ati ki o gbona diẹ diẹ lati mu iwọn wọn dara. Awọn itọju aṣoju ti ounje ni yoo fun nipasẹ zira, barberry ti o gbẹ, turmeric, coriander, saffron.
- Iwọn jẹ lo awọn irugbin ti a ti ni pẹrẹpẹtẹ, ṣaaju ki a to fi kun si satelaiti, wẹ daradara ni ọpọlọpọ awọn igba ṣaaju iṣafihan omi naa.
- Omi n ṣe afikun diẹ sii ju iresi ni iṣẹju 1,5-2.
Pilaf laisi eran - Uzbek ohunelo
Ṣetan Pilaf ti nhu ti o dara ju laisi eran le jẹ pẹlu awọn olu, eyi ti yoo fun ounjẹ ounjẹ aini ati ounjẹ. Lati mu ohunelo naa ṣe, iwọ yoo nilo pataki kan ti o nipọn-thickened tabi caucepron, bakannaa awọn ọja didara didara. Lati turari, a gbọdọ jẹ zira, eyi ti a le ṣe afikun pẹlu ata, turmeric, saffron, ati awọn eroja miiran.
Eroja:
- iresi - 0,5 kg;
- olu - 0,5 kg;
- alubosa ati Karooti - 3 PC.
- epo ewebe - 0,5 l;
- ata ilẹ - ori 1;
- zira, barberry, chili, turmeric - kan pinch;
- iyo, ata.
Igbaradi
- Fẹ awọn alubosa ni epo.
- Fi awọn olu kun, din-din titi o fi ṣe.
- Wọn fi awọn Karooti, awọn turari, tinned si softness ti Ewebe.
- Tita iresi, ipele ti o wa lori dada, laisi ibaraẹnisọrọ, fi omi kun awọn akoonu nipa 2 cm.
- Se iyọ jabọ, awọn ti o ku turari, ori ori gbogbo ti ata ilẹ ati ki o Cook Uzbek pilaf laisi ẹran titi ti o fi jẹ ti iresi.
Bawo ni a ṣe le ṣe pilafiti pẹlu awọn eso ti o gbẹ laijẹ ẹran?
Ọdun oyinbo ti ko ni idibajẹ ni ipasẹ pẹlu awọn eso-ajara laisi ẹran. Ni otitọ, o le fi awọn eso miiran ti o gbẹ silẹ: awọn apricoti ti o gbẹ tabi awọn prunes, nlọ gbogbo eso ti a wẹ tabi fifun wọn ni awọn ila tabi awọn cubes. Apa kan ti epo ti a lo le ti pọ sii ti o ba fẹ diẹ sii ti awọn didun ati ti a ko ni eto ti a fi n ṣe ounjẹ.
Eroja:
- iresi - 1,5 agolo;
- raisins - 1 gilasi;
- gbẹ apricots tabi awọn prunes ti o gbẹ - 100 g;
- alubosa - awọn ege meji;
- Karooti - 4 PC.
- epo epo - 100 milimita;
- zira, turmeric - lati lenu;
- iyo, ata.
Igbaradi
- Lori epo fry awọn alubosa pẹlu awọn Karooti titi ti asọ.
- Fi awọn eso ti o gbẹ, oke fo iresi ati awọn akoko.
- Tú omi ti o gbona si ti a bo ti 2-2.5 cm, tú iyọ, sise titi ọrin yio fi yo.
- Ko awọn iresi ni ayika awọn ẹgbẹ ati ki o dubulẹ ni aarin ti òke, eyi ti a bo pelu awo kan, ati ideri kan.
- Fi pilaf laisi eran ni awo apẹrẹ fun miiran iṣẹju 25-30.
Bawo ni a ṣe le ṣa akara eso kabeeji ti kii ṣe ẹran?
Itura ati rọrun lati ṣakoso pilafati Ewebe laisi eran. Gẹgẹbi igbadun si iresi, ni afikun si awọn ti ibile ti alubosa ati awọn Karooti, o le lo awọn ata didun Bulgarian, awọn tomati, awọn ewa oyinbo, awọn ẹtan zucchini tabi awọn ẹyin, awọn ewa tabi awọn oyin ti o dun, ti o ṣe akojọpọ ara rẹ.
Eroja:
- iresi - 1 gilasi;
- Iwe ata Bulgarian ati awọn tomati - 2 PC.
- gbẹ apricots tabi awọn prunes ti o gbẹ - 100 g;
- alubosa ati Karooti - 1 PC.
- epo epo - 150 milimita;
- turari fun pilaf - lati lenu;
- iyo, ata.
Igbaradi
- Fry alubosa pẹlu awọn Karooti.
- Fi awọn ata ilẹ ati awọn tomati kun, din-din fun iṣẹju 5.
- Wọ awọn turari, tú iresi ki o si tú omi lati bo awọn akoonu ti 2 cm.
- Pilafiti Podsalivayut pẹlu awọn ẹfọ laisi eran, ṣe laisi ideri kan lori ooru alabọde fun iṣẹju 10-15, lẹhinna bo eiyan naa ki o si yọ kuro ni ounjẹ titi ti kikun isunmi.
Pilaf pẹlu quince lai eran - ohunelo
Ṣẹda pilafia ti o ni ẹru lai si eran le jẹ pẹlu quince. Sibẹsibẹ, nibi o nilo lati mọ diẹ ẹtan kan ti o gba ọ laaye lati tọju iduroṣinṣin ti eso naa ge ati, bi idi eyi, oju ti nmu ati itọnisọna pataki ti ounje. Ibẹyọyọyọ ti awọn ege pẹlu akọkọ pẹlu afikun ti zira pẹlu igbaradi siwaju sii ti satelaiti ni adiro yoo jẹ bọtini si imọ-ẹrọ.
Eroja:
- iresi - 2 agolo;
- alubosa - awọn ege meji;
- quince - awọn ege mẹta;
- turmeric - 0,5 tsp.
- suga - 1 tbsp. sibi;
- epo epo - 200 milimita;
- zira - 2 fun pọ;
- iyo, ata.
Igbaradi
- Fẹ awọn alubosa ni idaji awọn bota, fifi turmeric ni opin.
- Ninu epo ti o kù, a ti gbin quince ti o ti gbin ti o wa lori apo frying ti o ku, ti a fi bọọlu pẹlu zira ati suga, ti a bo pelu ideri, lẹẹkọọkan ni sisọra rọra.
- Lẹhin ti o ti yọ suga, yọ ideri naa kuro ki o jẹ ki ọrin naa yo kuro, ki o si bo caramel pẹlu awọn ege.
- Bọrẹrẹ fẹrẹ ṣetan iresi, tolera ni awọn fẹlẹfẹlẹ ni kan cauldron tabi saucepan, alternating with onion and quince.
- Ṣeto pilaf pẹlu quince laisi eran labẹ ideri ni igbẹkan ti iwọn 100-120 fun wakati 2-3.
Pilaf pẹlu awọn olu lai ẹran
Pilafẹlẹ ti o dara ju ti ko ni eran, ohunelo ti eyi ti o jẹ afikun si ohun ti o wa ninu awọn ẹfọ didùn ati awọn olu gbigbona, eyiti o wa ninu sisẹ ni ọtọtọ ati ti a ri ni iṣiro orisun nipasẹ imurasilẹ. Awọn irugbin kekere wa silẹ patapata, eyi ti yoo ni ireti ni ipa lori ifarahan iwaajẹ ti ounjẹ.
Eroja:
- iresi - 300 g;
- olu - 200 g;
- alubosa ati Karooti - 2 PC.
- Bulgarian ata - 1 PC.
- epo epo - 150 milimita;
- ata ilẹ - 2 awọn olori;
- turari fun eleyi - 1 tbsp. sibi;
- iyo, ata, ewebe.
Igbaradi
- Ni 2/3 bota din-din alubosa ati awọn Karooti, dubulẹ awọn ohun elo, iresi ati ki o tú ni 0,5 liters ti omi.
- Mura ounjẹ naa titi ti o fi jẹ ti awọn ounjẹ, ti o fi awọn ata ilẹ kun ni ilana naa.
- Lori awọn ti o ku epo din-din awọn olu titi ti ọrinrin evaporates.
- Fi ata kun, akoko, din-din fun iṣẹju mẹwa miiran, ati lẹhinna fi kun si iṣiro mimọ.
Pilaf pẹlu ohunelo chickpea laisi eran
Aini ẹran ni pilaf ni a le san fun nipasẹ afikun awọn chickpeas ọlọrọ-amuaradagba. Ewa ti wa ni ṣaju fun wakati 12 tabi ojiji ni apo ti o ni omi tutu, eyi ti yoo din akoko ti itọju ooru rẹ. Ni afikun si awọn akoko akoko, o le fi gbogbo eso tuntun tabi ilẹ-ilẹ kun.
Eroja:
- iresi - 150 g;
- chickpea - 100 g;
- alubosa - 1 nkan;
- Karooti - 4 PC.
- epo epo - 100 milimita;
- ata ilẹ - 2 awọn olori;
- turari fun eleyi - 1 tbsp. sibi;
- iyo, ata.
Igbaradi
- Gbẹ alubosa ati awọn Karooti, fi kun chickpeas, awọn turari, gilasi ti omi ti o nipọn ati ki o ṣe itun fun iṣẹju 30-40.
- Ti sisun iresi sisun, tú omi tutu lati bo 2 cm, iyọ, ata, mu awọn olori ata ilẹ pọ.
- Mura pilaf laisi ẹran pẹlu awọn chickpeas lori ooru alabọde titi ti o fi n mu ọrinrin.
Pilaf lati bulgur laisi ẹran
Pilaf laisi eran jẹ ohunelo ti a le pa nipa lilo bulgur dipo iresi, eyi ti ko nilo wiwa akọkọ ati pe a fi kun si frying ti bota ati ẹfọ ni fọọmu gbẹ. Ṣaaju ki o to fi omi kun, a ti din kúrùpù diẹ diẹ, ki o le ni itọwo iyanu ati friability.
Eroja:
- bulgur - 1 gilasi;
- olu - 200 g;
- alubosa ati Karooti - 1 PC.
- tomati - 1 PC.
- epo ewebe - 70 milimita;
- ata ilẹ - ori 1;
- turari fun pilaf - lati lenu;
- iyo, ata.
Igbaradi
- Fry alubosa pẹlu awọn Karooti.
- Fi awọn turari, bulgur, ati lẹhin iṣẹju meji diẹ lọtọ sisun ati awọn tomati.
- Tú awọn agolo omi ti o farabale, fi iyọ ati iyo pilaf pẹlu bulgur laisi eran ṣaaju ki o to fa gbogbo ọrin.
Ti o dara ju laisi ẹran
O le ṣe ounjẹ iresi lati iresi laisi ẹran pẹlu afikun awọn eso ti a ti sọtọ ati awọn eso ti o ni candied, ti o mu ki o dun, igbadun pupọ ati idunnu pupọ ti ounje. Die yẹ nibi ko ni kilasika turari fun pilaf, ṣugbọn turari bi eso igi gbigbẹ oloorun, fanila, saffron. Ko ṣe pupọ ninu akosilẹ naa yoo jẹ eso kekere ti a sisun.
Eroja:
- iresi - 1 gilasi;
- raisins, awọn apricots ti o gbẹ, awọn eso ti o ni eso ati awọn eso - 0.5 gilaasi kọọkan;
- epo ewebe - 70 milimita;
- turari - lati lenu;
- iyọ, suga brown.
Igbaradi
- Sise ni omi salted titi o fẹrẹ fẹ iresi.
- Lori epo ni iṣẹju diẹ iṣẹju diẹ, awọn irugbin sisun si dahùn o ati awọn eso candied, din-din fun iṣẹju 5.
- Fi awọn didun ti gaari brown, turari, 2 tablespoons ti omi ati ki o Cook labẹ ideri fun iṣẹju 10.
- Fi iresi kun, illa, gbona iṣẹju 3-5.
Pilaf pẹlu elegede laisi eran
Ni Bukhara, eleyi ti a ṣe ni wiwọ laiṣe pẹlu ounjẹ ni aabọ pẹlu afikun afikun ti elegede ati eso ajara. Iyannu nla ti satelaiti yii kii yoo fi alakikanju kankan silẹ. Ajẹsara ti ko ni iyipada ninu ọran yii ayafi ti zira yoo jẹ saffron, eyi ti a le rọpo pẹlu marigolds, fifi wọn kun nigbati awọn fọọti frying, bi awọn raisins ti a ti rinsed.
Eroja:
- iresi - 500 g;
- elegede - 350 g;
- raisins - 1 iwonba;
- alubosa - 250 g;
- Karooti - 400 g;
- epo epo - 150 milimita;
- zir - 0,5 teaspoons;
- Saffron ati turmeric - kan fun pọ;
- iyo, ata.
Igbaradi
- Alubosa din-din alubosa, fi turmeric kun.
- Fi awọn Karooti, din-din titi ti asọ, akoko pẹlu zira, saffron.
- Fi awọn raisins, elegede cubic, din-din fun iṣẹju 5.
- Ṣe pinpin iresi kan, tú lita kan ti omi ti a fi omi ṣan, iyọ, pilafisi ti ko ni eran ṣaaju ki o to fa ọrinrin.
Pilaf pẹlu awọn ewa laisi ẹran - ohunelo
Gẹgẹbi afikun afikun ohun elo fun ounjẹ oyinbo, iwọ le lo awọn ewa ju ti ẹran, eyi ti o yẹ ki o fi kun fun o kere ju wakati 12 lọaju. Ni afikun, akopọ naa le jẹ afikun pẹlu awọn ẹfọ miran tabi ti ṣa-sisun lọtọ lọtọ ṣaaju iṣagbejade ti gbogbo ọrinrin ti elu: igbo tabi asiwaju.
Eroja:
- iresi - 300 g;
- omi - 1 l;
- awọn ewa - 200 g;
- alubosa - awọn ege meji;
- Karooti - awọn ege mẹta;
- epo epo - 150 milimita;
- Awọn akoko fun pilaf - lati lenu;
- iyo, ata.
Igbaradi
- Fry alubosa ati Karooti.
- Fi awọn turari, awọn ewa, tú omi farabale ati ki o ṣetẹ titi ti awọn softened legumes.
- Ya iresi, tú ni omi pupọ, pilafiti iyọ pẹlu awọn ewa laisi ẹran ati ki o ṣe ounjẹ lori ooru alabọde titi di tutu ti ounjẹ ounjẹ ati fifun gbogbo ọrinrin.
Pilaf laisi ẹran ni oriṣiriṣi - ohunelo
Laisi ajo mimọ, eleyii laisi eran ni ajẹsara ti a ti jinna laisi iṣoro pupọ. Awọn ohunelo naa le wa ni ibamu si awọn ayanfẹ rẹ, rirọpo tabi afikun afikun awọn eso ajara pẹlu awọn eso miiran ti o gbẹ, quince, awọn ẹfọ, awọn ohun elo ti a ti wẹ tabi awọn sisun, ti a ṣapa lọtọ tabi pẹlu zirvak si awọn ewa ti o ni idabẹrẹ.
Eroja:
- iresi - 1 gilasi;
- omi - 2 agolo;
- alubosa ati Karooti - 2 PC.
- raisins ati barberry - 2 tbsp. spoons;
- epo epo - 100 milimita;
- Awọn akoko fun pilaf - lati lenu;
- ata ilẹ - ori 1;
- iyo, ata.
Igbaradi
- Lori "Beki" din-din alubosa ati awọn Karooti.
- Fi awọn eroja ti o ku, gbe ẹrọ lọ si ipo "Pilaf", ṣafihan ṣaaju ki ifihan agbara naa