Fun awọn ti ko ti ni idanwo idanwo kukumba ni apo kan, a nṣe iyatọ ti awọn ilana fun iru ifiweranṣẹ bẹ. Awọn cucumbers ti a fi salẹ daradara ni a pese laisi brine ninu ara wọn ati, o ṣeun si eyi, wọn jẹ diẹ sii ti nhu ati ti oorun didun.
Awọn kukuru-salted kukuru kiakia ni package lai brine - ohunelo
Eroja:
- awọn cucumbers titun - 1,5 kg;
- iyọ, kii ṣe iodized - 40 g;
- granun gaari - 15 g;
- awọn ata ilẹ ti o tobi - 4-5 PC.
- Dill (greenery pẹlu umbrellas) - 1 lapapo ti iwọn alabọde;
- Ewebe ti Loreli (tobi) - 1 PC.
Igbaradi
Fun salting ninu apo laisi brine, yan awọn cucumbers ti iwọn kekere (ko ju mẹwa iṣẹju sẹhin ni ipari). Bi o ṣe yẹ, awọn eso yẹ ki o ni ikore ni ọjọ kanna, nitorina wọn yoo tan-an lati jẹ julọ ti o nira. Ti o ba ra ọja kan ni ọja ko si ni idaniloju ti alabapade rẹ, lẹhinna o yẹ ki a gbe fun awọn wakati pupọ ni omi tutu lati mu irokuro ti o sọnu pada. Ni ọna kanna, o le yọkuro kikoro ti ko yẹ ni cucumbers, bi eyikeyi.
Ti yan ati ti o ba wulo awọn cucumbers mi daradara, yọ awọn italolobo naa, gige wọn pẹlu ọbẹ tobẹrẹ, ki o si fi sinu apo apo ti o tutu. Nibe ni a tú iye ti o yẹ fun iyọ ati suga, gbe awọn cloves ata ilẹ ti a ti mọ tẹlẹ ati awọn awoṣe, ati awọn aṣayan ti dill. A tun jabọ leaves laurel si awọn cucumbers ati, ti o ba fẹ, ṣe afikun awọn akopọ pẹlu awọn ata oyin tabi awọn turari miiran si ọnu rẹ. A di awọn igun ti apo naa, akọkọ jẹ ki afẹfẹ jade kuro ni ipo ti o pọju, gbigbọn awọn akoonu naa daradara lati pin iyọ, suga ati awọn turari daradara, gbe ibi-iṣẹ naa sinu apoti ti o rọrun ki o si fi si ori seliti firiji fun o kere wakati mẹfa.
Awọn ọna kukuru kukuru kiakia ni apo kan laisi brine
Eroja:
- awọn cucumbers titun - 950 g;
- okuta iyọ ko ni iodized - 25 g;
- awọn ata ilẹ ata ilẹ nla - 2 PC.
- Dill ati Parsley (ọya) - 1 asopọpọ ti iwọn kekere;
- Awọn leaves Currant (ti o ba wa) - 3 PC.
Igbaradi
Ti o ba nilo lati ṣe cucumbers salted lightly ani yiyara, lẹhinna o le lo ohunelo yii. Fun imọran wa a ṣe alabapade cucumbers titun fun igba diẹ ninu omi tutu, lẹhin eyi ni mo wẹ wọn, ge awọn italolobo naa, ki o si ge awọn eso sinu awọn ihamọ gigun gigun mẹrin.
A fi awọn bọọlu inu apo kan sinu apamọ kan ati ki o bẹrẹ lati ṣetan adalu ti o gbẹ. Lati ṣe eyi, a tú iyọ sinu iyọ, fi fun awọn cloves ata ilẹ, fi awọn dill gege ati parsley daradara, ki o si sọ awọn leaves currant (ti o ba wa). A ṣokalẹ gbogbo kekere pẹlu ọwọ wa ati dubulẹ si cucumbers. A yọ air kuro lati package si iye ti o pọju, a di o ni wiwọ ati ki o gbọn awọn akoonu naa daradara.
Fun salting salọ o jẹ dandan lati fi iṣẹ-ṣiṣe silẹ lori tabili labẹ awọn ipo yara ati lẹhin ọgbọn tabi iṣẹju mẹẹdogun awọn cucumbers salted ti o dùn yoo ṣe itọrẹ fun ọ pẹlu ounjẹ ti o ni itọwọn ti o ni itanna ati ni akoko kanna itọwo tuntun.
Ṣiyẹ kukumba ni oṣuwọn ninu apo kan laisi kukisi pẹlu eweko
Eroja:
- awọn cucumbers titun - 950 g;
- okuta iyọ ko ni iodized - 25 g;
- awọn ata ilẹ ata ilẹ nla - 2 PC.
- ilẹ adalu ti awọn ata - 2 fun pọ;
- dill (ọya) - 1 iṣipa ti iwọn kekere;
- eweko gbẹ - 10 g.
Igbaradi
Gegebi ohunelo yii awọn cucumbers jẹ diẹ lata ati didasilẹ. Wọn le ni iyọ ninu apo naa bi odidi tabi, bi ninu ohunelo ti tẹlẹ fun igbaradi kiakia, ge sinu awọn ege.
A ṣan diẹ ninu awọn kukumba titun labẹ omi ti n ṣan omi ati ki o so fun ọgbọn ọgbọn iṣẹju ni omi tutu. Lẹhin eyini, ge awọn italolobo naa, ti o ba fẹ, ge awọn eso sinu awọn ege ki o si fi wọn sinu apo ti o ṣoro. A fi iyọ wa nibẹ, eweko eweko ati ata ilẹ (apere kan adalu orisirisi awọn iru). Awọn eyin ti a ti wẹ ni wọn ti mọ, ti a tẹ nipasẹ tẹtẹ ati fi kun si package si awọn iyokù ti awọn irinše. A di awọn ẹgbẹ ti apo naa, mu awọn akoonu wa daradara ki o si fi sii lori selifu ti firiji fun wakati pupọ. Fun awọn ọna salting kiakia o le fi cucumbers silẹ ninu yara fun iṣẹju mẹẹdogun.