A ti pa ẹyọ lati ṣẹẹri ṣẹẹri fun igba otutu pẹlu awọn egungun, ati laisi wọn, ṣugbọn lati tọju awọn ohun itọwo ti o dara ju, o jẹ wuni lati lo awọn irugbin ti o kun.
Ori ṣẹẹri jẹ Berry dun, nitorina nigbati o ba ngbaradi ipilẹ kan, o jẹ dandan lati ṣe iye iṣiro iye iye gaari ti o fi kun si i, ki o ko ba jade lati jẹ ẹṣọ ju.
Ni akoko igba ti o ba n ṣe, o le fi awọn orisirisi awọn berries, fun apẹẹrẹ, awọn strawberries , eyi ti o ni ibamu pẹlu awọn berries ti awọn ṣẹẹri daradara ati ti nmu ohun mimu paapaa ohun itọwo ti o dara julọ ati ti itọwo.
Lori bawo ni a ṣe le pese compote ti ṣẹẹri pẹlu awọn olulu fun igba otutu, a yoo sọrọ ni isalẹ, fi ilana wa han.
Ohunelo kan ti o rọrun fun adẹri ṣẹẹri pẹlu awọn egungun fun igba otutu
Eroja:
- titun cherries pẹlu awọn egungun - 1,5 kg;
- Giramu ti a fi sinu granulated - 600 g;
- Awọn agolo 3-lita - awọn ege mẹta;
- omi.
Igbaradi
Awọn agolo mẹta-lita ti wa ni fọ daradara pẹlu omi onisuga ati ki o ti ni ijẹmi fun ọsẹ mẹẹdogun kọọkan kọọkan. Nigbana ni a fi kilo kilogram ti awọn ṣẹẹri daradara ti a ṣe daradara, ti o yẹ lati awọn peduncles, ati pe a tú ju ọgọrun meji giramu gaari. Tú omi omi ti o yatọ si ibiti o ti le jẹ ki o le ṣe eerun, ti o ti ni iyọọda ni omi ti o yanju fun iṣẹju marun, awọn lids. A ṣafihan awọn ikoko ti o wa ni isalẹ ati ki o bo ki o si fi ipari si i pẹlu iboju ti o gbona titi ti o fi ṣọlẹ patapata.
Papọ fun igba otutu lati ṣẹẹri ati eso didun kan
Eroja:
- awọn cherries tuntun pẹlu egungun - 3 kg;
- Strawberries jẹ titun - 600 g;
- leaves ti Mint - 12-14 PC.
- citric acid - 2-3 tsp.
- gaari ti a fi sinu granu - 4 agolo;
- omi.
Igbaradi
Fi omi ṣan ni mint, awọn berries cherries ati awọn strawberries, yọ awọn stems ati, ti o ba fẹ, sepals ati akopọ ni pọn-sterilized pọn. Pẹlu nọmba yi ti awọn berries yẹ ki o wa awọn liters mẹfa tabi awọn agolo meta-lita, eyi ti o yẹ ki o kun die diẹ sii ju idaji lọ. Ninu ọpọn lita kọọkan a fi awọn leaves meji ti Mint gbe. Fọwọsi awọn akoonu ti o ni omi idana ki o jẹ ki iduro fun iṣẹju mẹẹdogun. Nigbana ni a tú omi sinu awọn n ṣe awopọ, fi awọn suga ni iye ti 180 giramu (1 gilasi) fun lita ti omi, citric acid, nipa awọn teaspoons mẹta laisi ifaworanhan, ki o jẹ ki omi ṣuga oyinbo sise daradara. Nisisiyi kun awọn akoonu ti awọn agolo, gbe wọn pẹlu awọn lids sterilized, ṣaju wọn ni igunlẹ, fi wọn sinu iboju gbigbona ati ki o fi wọn silẹ lati tutu. A tọju compote ti pari ni aaye dudu ti o dara julọ.
Papọ fun igba otutu lati ṣẹẹri ṣẹẹri pẹlu egungun
Eroja:
- funfun ṣẹẹri pẹlu egungun;
- gaari ti a gbin;
- omi.
Igbaradi
Ti wẹ ati awọn ikoko ti a ti pọn ni o kún idaji-ti mọtoto lati awọn pedicels ati ki o fo cherries. Nigbana ni a kun awọn berries ninu awọn pọn pẹlu omi idana labẹ ọrun pupọ, jẹ ki o duro fun iṣẹju marun ati imugbẹ. A mu omi wá si sise, a ma ṣe ilana kanna ti o nfun ati omira, lẹẹkansi a fi awọn n ṣe awopọ lori ina ati ki o fi suga ni oṣuwọn ti kikun gilasi kan (250 giramu) fun ọkan idẹ mẹta-lita. Sise omi ṣuga oyinbo fun iṣẹju marun, tú sinu pọn ati lẹsẹkẹsẹ eerun soke awọn lids sterilized. A fi idẹ kọọkan mu pẹlu lids si isalẹ ki o fi ipari si iboju naa titi yoo fi ṣọlẹ patapata.
Compote ti ṣẹẹri pupa ati apples fun igba otutu
Eroja:
- pupa ṣẹẹri pẹlu awọn egungun - 3 kg;
- apples - 1 kg;
- giramu granulated - 400 g;
- citric acid - 3 g;
- omi - 1,5 liters.
Igbaradi
Pẹlu adalu awọn cherries ati awọn apples, o kun awọn ọkọ pẹlu ọkan ẹẹta ati ki o fọwọsi wọn pẹlu omi ṣuga omi tutu, ṣe lati omi, suga ati citric acid. Sterilize awọn agolo mẹta-lita ọgbọn iṣẹju, lita - mẹwa. Nigbana ni yika awọn lids ti o ti pọn, tan-ni-ni isalẹ ki o jẹ ki o tutu si isalẹ.