Pancakes pẹlu wara ati omi

Pancakes lori omi ati wara jẹ awọn iṣọkan ti o dara julọ ni itọwo ati atunṣe ni iwuwo ati sojurigindin. Iyatọ ti awọn ilana ni iṣẹ iru bẹ ti a fi eto ni isalẹ ni awọn ohun elo wa.

Ohunelo kan ti o rọrun fun awọn pancakes ti o nipọn lori wara ati omi

Eroja:

• gbogbo wara - 500 milimita;
• omi ti a wẹ - 500 milimita;
• Eyin eyin - 2 PC.
• iyẹfun alikama ti o ga julọ - 310 g;
• granulated suga 45 g;
• iyo, okuta, jinna - meji fun pọ;
• epo olulu ti ko ni adun tabi epo olifi.

Igbaradi

1. Gbogbo awọn ẹya fun idanwo naa gbọdọ wa ni ilosiwaju lati firiji, ki wọn ba wa ni otutu otutu kanna.
2. Akọkọ, ṣaja sinu ọpọn ti awọn ọpọn ti a ti yan, tú iyo ati granulated granulated ati ki o lu awọn eroja pẹlu alapọpo titi awọn kristasi yoo ṣii ati ki o gba adalu ọgbọ ati awọ
3. Nisisiyi a nfi wara ati omi ti a wẹ mọ, ṣe alapọ ki o si bẹrẹ sii fi awọn ipin diẹ ti sisọ iyẹfun alikama, ti o ni ibi ti o jẹ alapọpọ.
4. Gegebi iwuwo, apẹdi ṣetan fun pancakes yẹ ki o dabi kefir.
5. Bayi a le bẹrẹ awọn ọja ṣiṣe. Lati ṣe eyi, gbin pan ati epo ati isalẹ rẹ diẹ.
6. A gba nipa idaji idapọ ti esufulawa lati ekan naa, gbe sinu aarin pan, tẹ ni bayi ni awọn itọnisọna oriṣiriṣi ati jẹ ki a ṣe ayẹwo idanwo naa ni isalẹ ọkọ.
7. Fẹ awọn ọja naa fun ọgbọn ọgbọn-aaya ni ẹgbẹ kọọkan, lẹhinna yi lọ si awo kan ki o si sin pẹlu kikun rẹ.

Awọn ohunelo fun awọn ti nhu pancakes lori nkan ti o wa ni erupe ile omi ati wara

Eroja:

• gbogbo wara - 310 milimita;
• ohun alumọni omi ti n dan - 190 milimita;
• Eyin eyin - 2 PC.
• iyẹfun alikama ti o ga julọ - 320 g;
• gaari ti a fi sinu granu - 45-65 g;
• Igi-ọti ti okuta iyọ - 2 pin;
• sunflower epo lai adun tabi olifi (ni esufulawa) - 50 milimita;
• õrùn sunflower laisi adun tabi kan bibẹrẹ ti sanra (fun lubricating pan-frying pan).

Igbaradi

1. Ayẹfun pataki ti awọn pancakes ninu ọran yii yoo fun awọn nyoju ti gaasi lati omi ti o wa ni erupe ile, ti a fi kun si esufulawa pẹlu wara.
2. Ni ipele akọkọ ti igbaradi, whisk ẹyin kekere pẹlu afikun ti iyọ ati suga.
3. Nisisiyi fi ẹyin wara ati omi ti o wa ni erupẹ ẹyin ati ki o dapọ daradara titi ti o fi fẹrẹ mu.
4. Sift ati ki o dapọ iyẹfun sinu esufulawa ni awọn ipin diẹ, tẹsiwaju ni wiwonu rẹ pẹlu whisk tabi alapọpo kan. Ni ọna nikan o yoo ṣee ṣe lati yago fun iṣeto ti awọn bọọlu iyẹfun.
5. Fry pancakes ni pancake pan panmede tabi pan ti frying pẹlu isalẹ ti o nipọn, eyi ti a le ṣafọpọ pẹlu awọn sunflower epo ti a ti mọ ati kan bibẹrẹ ti unsalted lard.
6. Awọn ọja pupa ti ntan lori awo, ti o ba fẹ, yọkuro kan bibẹbẹbẹ ti bota ati ki o sin pẹlu afikun afikun, eyi ti o le jẹ bii iyọ ti o wa ni oyin, oyin tabi Jam, ati iyọ salted , caviar tabi pâté tabi awọn didun ati awọn eso tutu ati awọn eso.

Bawo ni a ṣe le ṣe awọn pancakes pẹlu omi ati wara?

Eroja:

• gbogbo wara - 350 milimita;
• omi ti a wẹ (omi farabale) - 210 milimita;
• Eyin eyin - awọn ege mẹta;
• iyẹfun alikama ti didara to gaju - 320 g;
• gaari ti a fi sinu granu - 45-65 g;
• Igi-ọti ti okuta iyọ - 2 pin;
• õrùn sunflower lai adun tabi olifi (ni esufulawa) - 30 milimita;
• epo olulu ti ko ni adun tabi kan bibẹrẹ (fun lubricating pan pan).

Igbaradi

1. Lati ṣeto awọn pancakes custard ti a ṣeto si ipada ninu omi ikoko, ati ni akoko naa a lu awọn eyin diẹ pẹlu iyọ ati suga, fifi wara wa ni opin ilana naa.
2. Ni omi ti a sọtọ fun omi gbona, o tú iyẹfun diẹ ni bayi, nigbagbogbo ati ki o ṣe itesiwaju iṣoro ni ibi-pẹlu pẹlu whisk tabi alapọpo kan.
3. A darapọ awọn ẹyin ati wara wara ati ki o brewed, whisk o daradara ati ki o infuse sunflower tabi epo olifi lai lofinda.
4. Fry pancakes lati awọn eja ti o ni ẹyẹ ni kan gbona, ti o ni ẹẹyẹ frying pan, sisọ ọja naa ni ọna meji.