Lati diẹ ninu awọn eroja, o ni awọn igbadun ti o ni ẹwà ati awọn isuna iṣowo, lati inu eyiti gbogbo awọn ọmọ ẹgbẹ ẹbi n ṣe itara. Awọn ẹdọ cod, awọn ilana ti eyi ti o yatọ si iyatọ, jẹ ọkan ninu wọn. O dara julọ bi ipanu tabi ale.
Kini lati ṣe pẹlu ẹdọ cod?
Awọn abo abo yoo ni anfani lati lo awọn ilana ti o rọrun julọ ati diẹ sii pẹlu ẹdọ-awọ cod. Lara awọn aṣayan ti o le ṣee ṣe akojọ awọn wọnyi:
- Awọn ounjẹ ipanu ti o rọrun - awọn ounjẹ ipanu pẹlu ọya, awọn tartlets, sita pẹlu cod, awọn boolu pẹlu afikun afikun eroja yii, awọn eyin ti a pa.
- Ṣiṣe pẹlu ounjẹ ti o ni idẹ - ti o ni ipoduduro nipasẹ awọn aṣayan gẹgẹbi biika tabi awọn profiteroles.
- Lati ṣe ẹdọ cod, awọn ilana ti eyi ti jẹ eka sii, o le da lori saladi pẹlu iresi, apẹrẹ lavash, pasita, pancakes.
- Pẹlu egungun kan, o le ṣetẹ koda akọkọ ounjẹ, ti o ba ṣe obe bii lati inu rẹ.
Saladi Ayebaye pẹlu ẹdọwu cod
Fun aseye ajọ kan aṣayan ti o dara julọ yoo jẹ saladi ẹdọ ẹdọwu pẹlu iresi. O wa jade ti o dara ti o dara ati ti o wuwo. Awọn eroja le ti wa ni pipade tabi adalu, ti o ṣagbe ni kikun. Ẹrọ pataki gbọdọ gbe jade lori aṣọ toweli iwe ti o dara julọ ki o le mu epo ti o kọja.
Eroja:
- ẹdọ ti cod - 250 g;
- iresi - 100 g;
- alubosa - awọn ege meji;
- kukumba titun - 1 nkan;
- eyin - awọn ege meji;
- mayonnaise - 200 g.
Igbaradi
- Rinse awọn iresi ni igba pupọ, sise.
- Awọn ẹyin ti a fi tọgbọrọ finely ge.
- Kukumba ati awọn Isusu ge sinu cubes.
- Atẹnti ẹda lati isan.
- Darapọ awọn eroja ti o ge, dapọ pẹlu mayonnaise.
Bọtini lavash pẹlu eruku cod
Iru ipanu iru bibẹrẹ bi akara pita pẹlu eruku cod yoo gba ibi ti aarin kan lori tabili igbadun kan tabi idaniloju. Ogbon diẹ yoo nilo nigbati o ba n ṣiṣẹ, ti o ba ra apẹrẹ oval nla nla. Wipe eja naa ko kuna, o jẹ dandan lati pa pẹlu mayonnaise, lai ni gbagbe nipa awọn opin ati awọn ẹgbẹ. Awọn satelaiti wulẹ ayẹyẹ nitori awọn eroja ti o ni awọ ati ki o ni awọn ohun itọwo orisun omi tuntun.
Eroja:
- lavash - 1 nkan;
- pupa pupa ata - 2 PC.
- eyin - awọn ege mẹta;
- warankasi - 120 g;
- mayonnaise - 180 g;
- ọya - 1 opo;
- ẹdọ ti cod - 1 ikoko;
- ata ilẹ - 2 cloves;
- epo olifi - 50 milimita.
Igbaradi
- Ata ti ge gegebi daradara.
- Mu ẹdọ pẹlu ẹda. Warankasi ati eyin grate, dapọ pọ ki o si fi 3-4 tbsp. l. mayonnaise.
- Ge awọn ọya, ṣan ni ata ilẹ. Illa awọn eroja mejeeji.
- Tú lavash pẹlu kan fẹlẹfẹlẹ ti Layer ti mayonnaise. Pin si awọn ẹya 3.
- Ata, fi ẹdọ ẹdọ meji pẹlu eyin ati warankasi, lori ọya ti o kẹhin pẹlu ata ilẹ.
- Iyọ ati ata, bo pẹlu mayonnaise ati akara oyinbo pita.
- Yọ eerun pẹlu eruku cod fun wakati 3 ni tutu.
Pasita pẹlu ẹdọ ti cod
Awọn ohunelo fun sise spaghetti pẹlu ẹdọ cod yoo ran, nigbati ko ba si akoko tabi agbara lati ṣeto a kikun ale. A ṣe awopọ sita naa ni kiakia, ṣugbọn o jẹun ni ijoko kan, nitori pe o ni ohun itọwo didùn. Ounjẹ wa jade ti dun, dun ati lata. Fun ayipada kan, o le lo kii ṣe spaghetti nikan, ṣugbọn tun awọn iru omiran miiran.
Eroja:
- spaghetti - 150 g;
- ẹdọ ti cod - 1 ikoko;
- awọn ewa awọn ṣiṣi - 1,5 agolo;
- tomati tomati - 2 tbsp. l.
Igbaradi
- Ṣi ṣe spaghetti titi idaji jinde.
- Ṣiṣe ẹdọ pẹlu orita ati ki o fi i sinu apo frying pẹlu awọn ewa, tomati tomati, ọya.
- Diẹ gbona, iyo ati ata. Fi awọn spaghetti kun, aruwo ati ki o pa lori ina fun iṣẹju 5.
Pancakes pẹlu ẹdọ cod
Ọkan ninu awọn aṣayan ti o dara ju fun tabili ounjẹ yoo jẹ pancakes pẹlu eruku cod kan. Wọn le wa ni sisun Kó ṣaaju ki awọn alejo ti dide lati awọn ọja ti o mọ julọ ti a yoo ri ni gbogbo aṣiṣe. Awọn eroja pataki ni ibamu pẹlu alubosa alawọ ewe, parsley, cilantro ati awọn iru ọya miiran.
Eroja:
- ẹdọ ti cod - 1 ikoko;
- wara - 2 adalu;
- eyin - 6 PC.
- iyẹfun - 1,5 gilaasi;
- suga - 1 tsp;
- titẹ si apakan epo - 4 tbsp. l.;
- alubosa alawọ ewe;
- iyo.
Igbaradi
- Ni wara, fi awọn eyin 2, suga ati iyọ, illa. Fi iyẹfun kun ati ki o dapọ ibi-idẹ naa.
- Tú ninu epo ti a fi ọlẹ silẹ. Fi esufulawa silẹ lati duro fun iṣẹju 15.
- Ṣẹ awọn diẹ ẹ sii.
- Atẹnti ẹda lati isan. Awọn ẹyin ti o kù ti wa ni sisun ati grated.
- Ge awọn alubosa, darapọ pẹlu kikún ati illa. Fun pancake kọọkan, fi ori didun kan ti ibi ati apẹrẹ.
Bimo ti pẹlu ẹdọ cod
Ti o ba fẹ, o le ṣe awọn ipanu nikan, ṣugbọn tun awọn ounjẹ akọkọ pẹlu eruku cod. Eyi jẹ ohun-elo ti o wulo ati turari, ti o ni itọwo didùn. O le jẹ omi ni ibamu, ati ni irisi puree, gbogbo rẹ da lori awọn ifẹkufẹ ti ounjẹ. Bọ ti sise pẹ to kii ṣe dandan, bibẹkọ ti ẹda cod yoo padanu ọpọlọpọ awọn eroja.
Eroja:
- ẹdọ ti cod - 1 ikoko;
- poteto - 3 PC.
- Karooti - 1 nkan;
- semolina - 4 tbsp. l.;
- ẹyin - 1 nkan;
- iyo.
Igbaradi
- Ge poteto sinu cubes, tú sinu omi ki o si fi iná kun. Iyọ.
- Gẹẹti Grate, so pọ si poteto.
- Munch awọn adalu pẹlu ẹyin, iyọ. Lati ayẹwo idanimọ, din-din kekere pancakes ni pan. Fi wọn kun ati ẹdọ cod ni broth.
- Mu si sise.
Epo pẹlu ẹdọ cod
Iru ohunelo ti o ṣe deede bi awo kan pẹlu ẹdọ ti cod ati iresi yoo paapaa teduntedun si awọn ololufẹ ti awọn n ṣe awopọja. O ti pese ni yarayara, o wa ni lati wa ni kikun o si ṣiṣẹ lori tabili bi satelaiti ominira. Eyi jẹ nitori otitọ pe kikun naa jẹ ohun ti o dara julọ ati pe yoo rọpo ounjẹ kikun. Awọn akara oyinbo yoo jẹ tastier ti o ba duro wakati kan ki o to sin.
Eroja:
- iyẹfun - 150 g;
- bota - 50 g;
- eyin - 5 PC.
- omi - 3 tbsp. l.;
- ẹdọ ti cod - 250 g;
- alubosa - 1 nkan;
- ipara - 150 milimita;
- warankasi - 50 g.
Igbaradi
- Ooru awọn bota ati ki o dapọ pẹlu 1 ẹyin. Tú ninu omi tutu. Lu pẹlu alapọpo.
- Tú ninu iyẹfun ati iyọ, tẹ awọn esufulafò, eyi ti o gbọdọ wa ni yiyi sinu ekan kan ati firanṣẹ si tutu fun ọgbọn išẹju 30.
- Atọmọ ẹda ati ki o fi pọn pẹlu awọn eyin meji ti a fi wẹ ati awọn ge.
- Fi alubosa kun ati fi kun si alubosa.
- Awọn ẹyin meji ti a ṣọpọ pẹlu ipara, fi awọn warankasi grated ati ki o lu pẹlu alapọpo.
- Ro awọn esufulawa ki o si gbe o ni mimu. Mu jade ni kikun, lati oke fi afikun kun.
- Beki ni adiro fun iṣẹju 30-40.
Profitroles pẹlu ẹdọ ti cod
Nigba tabili ajọdun, akoko fun idaduro fun papa akọkọ yoo jẹ imọlẹ nipasẹ ipanu pẹlu ẹdọ cod, ohunelo ti o wa pẹlu sise profiteroles. Wọn ti wa ni idapo ni kikun pẹlu waini funfun. Awọn asọ ti o wọ pẹlu awọn ounjẹ ti o lagbara yoo di ohun ọṣọ ti o dara julọ ti tabili. O le beki wọn funrararẹ tabi ra apẹrẹ.
Eroja:
- ẹdọ ti cod - 1 ikoko;
- kukumba titun - 1 nkan;
- eyin - awọn ege mẹrin;
- iyẹfun - 250 g;
- bota - 100 g;
- omi - 1 gilasi;
- iyo - 1/3 tsp.
Igbaradi
- So omi pọ, epo, iyọ. Fi awo kan mu ki o mu si ipasilẹ.
- Fi iyẹfun ati iparapo kun, mu adalu sinu ina titi ipo ti a fi nipọn esufulawa.
- Tutu awọn esufulawa, yọ awọn eyin sinu rẹ ki o si ṣan.
- Lilo apo apo kan, ṣe profiteroles ati beki wọn sinu adiro.
- Fọwọsi profiteroles pẹlu adalu cod ati codberi gege.
Awọn eyin ti a gbin pẹlu cod ẹdọ
Fun sise sise kiakia, ohunelo fun awọn ẹran ti a ti bura pẹlu eruku cod jẹ apẹrẹ. Eyi jẹ ipanu ipilẹ akọkọ, eyi ti o dara julọ ti o wulo pupọ. Awọn kikun ti wa ni pese sile lati cod, yolks, olu. Awọn eyin ti a gbin - eyi jẹ saladi ti oṣuwọn, ti ẹwà ti a fi sinu ẹyin funfun. Wọn ṣe ọṣọ pẹlu ọya, olifi ati paapaa caviar pupa.
Eroja:
- eyin - awọn ege 10;
- ẹdọ ti cod - 1 ikoko;
- alubosa alawọ - 1 opo;
- mayonnaise - 100 g.
Igbaradi
- Ge awọn eyin ti a fi oju wẹwẹ ni idaji ki o si yọ awọn yolks kuro lọdọ wọn.
- Ṣe igbesilẹ lati ẹdọ cod, awọn yolks ati alubosa alawọ, dapọ ibi-pẹlu mayonnaise. Fọwọsi rẹ pẹlu awọn eyin.
Awọn ounjẹ ipanu pẹlu ẹdọ ẹdọwu - ohunelo
Aṣayan ti o dara julọ fun isinmi yoo jẹ awọn ounjẹ ipanu pẹlu ẹdọ ẹdọwu lori tabili ounjẹ. Akara fun wọn lo eyikeyi - ti a ṣe, loaf, baguette. O kan nilo lati yan bi o ṣe le ge o, awọn onigun mẹta, awọn igun mẹta tabi diagonally. Awọn ipanu ni a ṣe iṣeduro lati ṣee ṣe tẹlẹ ju wakati meji ṣaaju ki o to sin.
Eroja:
- baguette - 1 nkan;
- ẹdọ ti cod - 1 ikoko;
- kukumba titun - 1 nkan;
- alawọ alubosa.
Igbaradi
- Ge apẹrẹ naa. Pa awọn ẹdọ ẹdọwu naa, ti o ni irun pẹlu.
- Top pẹlu kukumba kan ki o si wọn pẹlu alubosa alawọ ewe.
- Idẹra pẹlu eruku cod le ni awọn ohun elo miiran lati ṣe itọwo.
Tartlets pẹlu eruku cod
Idẹra ti o rọrun miiran jẹ awọn ẹya-ara pẹlu ẹdọ cod ati ẹyin kan. A le ra apeere naa tẹlẹ setan, eyi ti yoo gba ọpọlọpọ igba pamọ. O le ṣe onirọpo awọn ohunelo nipasẹ fifi kukumba kan ti a fi bugi, alawọ Ewa tabi awọn poteto. Ti o ba ṣeto awọn tartlets ara rẹ, lẹhinna iyanrin tabi iwukara esufulawa jẹ adalu. Bi awọn mii, o ṣee ṣe lati lo awọn akọle fun kukisi.
Eroja:
- tartlets - 20 awọn ege;
- ẹdọ ti cod - 250 g;
- iresi - 100 g;
- kukumba titun - 1 nkan;
- eyin - awọn ege meji;
- mayonnaise - 200 g.
Igbaradi
- Ṣe saladi ti iresi iyẹfun, ẹdọ ẹdọwu, eyin ti a ṣa ati kukumba, dapọ ohun gbogbo pẹlu mayonnaise.
- Fọwọsi saladi pẹlu awọn tartlets.
- Onirẹnti "Ẹdọ Ọdọ ninu Agbọn" - awọn ilana ti o le yato. Awọn ohun ti a ṣe ipilẹ ti saladi ti a da sile ti o da lori awọn ohun ti o fẹran ti ile-iṣẹ.
Awọn akara oyinbo pẹlu ẹdọ cod
Awọn n ṣe awopọ, dara julọ fun ounjẹ ile - awọn wọnyi ni awọn boolu pẹlu ẹdọ cod pẹlu sesame. Awọn satelaiti jẹ mejeeji dun ati ki o wulo. Ti a lo gẹgẹbi ominira, o ṣeun si iye ti o ni iye ounjẹ, eyi ti o waye nipasẹ pipọ awọn poteto ni ipilẹ rẹ. Sesame yẹ ki o wa ni sisun ni pan.
Eroja:
- ẹdọ ti cod - 1 ikoko;
- poteto - awọn ege meji;
- eyin - awọn ege meji;
- soyi obe - 2 tbsp. l.;
- Sesame - 3 tbsp. l.;
- ọya.
Igbaradi
- Ṣe awọn puree ti poteto, ẹdọ cod si mash, dapọ ohun gbogbo.
- Fi awọn gege wẹwẹ ati awọn ọṣọ gilasi kun awọn ege daradara.
- Fi obe kun, aruwo.
- Lati ibi-ibi lati dagba awọn bulọọki, yi wọn ka si ṣanmọ.