Ni otitọ, iru nkan bii calotte pẹlu eso kabeeji, ko le jẹ tẹlẹ, nitori pe a pese chartte nikan lori apẹrẹ. Ṣugbọn, ọrọ naa "charlotte" ti ni irọrun mu root pẹlu wa ati pe o tumọ si ohun kan ju iṣiro deede lọ. Ninu ọran ilana ti isalẹ, a yoo tun sọ nipa awọn eso kabeeji ni gbogbo iyatọ wọn.
Charlotte pẹlu eso kabeeji ati poteto laisi esufulawa
A yoo bẹrẹ, boya, pẹlu ohunelo ti o dara julọ, awọn sẹẹli laisi esufulawa pẹlu eso kabeeji ati poteto. Awọn akara oyinbo ti o wuni julọ ti wa ni ayika yika nipasẹ awọn eso kabeeji ti o dara julọ, daradara da duro ni apẹrẹ rẹ ati o dara fun awọn ti o tẹle ounjẹ kan.
Eroja:
- alawọ ewe alawọ - 300 g + 5 awọn leaves nla;
- ọdunkun - 420 g;
- zucchini - 80 g;
- alubosa funfun - 50 g;
- opo ti alubosa alawọ;
- illa ti Provencal ewebe;
- kikan - 15 milimita;
- sunflower epo.
Igbaradi
A ṣafihan ori eso kabeeji sinu awọn iyipo ti o yatọ ati ki o fi wọn silẹ ni omi farabale fun iṣẹju 3 titi o fi di gbigbọn. A bo awọn leaves ti o nipọn pẹlu omi tutu ati ki o gbẹ o.
Ṣibẹrẹ ọdunkun ọdunkun titi ti o fi jẹ, ko gbagbe lati akoko.
Mu iwọn otutu ni adiro si 190 ° C. Awọn fọọmu fun yan ti wa ni bo pẹlu parchment ti o dara ati mẹta leaves tobi eso kabeeji.
Ni apo frying, ge awọn alubosa funfun ti a ti ge wẹwẹ pẹlu zucchini ati awọn ewe Provencal fun iṣẹju 4. Lẹhin igba diẹ, fi eso kabeeji ti a fi finan finẹ, alubosa alawọ, dapọ ohun gbogbo. Oju poteto pẹlu tolstroke ni puree, adalu pẹlu esoro oyinbo ati itankale lori leaves leaves. Bo awọn paii pẹlu awọn eso kabeeji meji, fi ipari si fọọmu pẹlu bankan ki o si fi i sinu apo ti o jinlẹ ti o kún fun omi.
Lẹhin wakati kan, a le yọ kuro ninu agbọn wa, o tutu ki a ge si awọn ege.
Fun irọra ti o tobi julo ninu satelaiti, o le gbiyanju lati ṣe kanna ti o kan pẹlu calotke eso kabeeji Peking.
Charlotte lati eso kabeeji funfun lori ipara oyinbo
Eroja:
- iyẹfun - 450 g;
- eyin - awọn ege mẹrin;
- bota - 50 g;
- ekan ipara - 200 g;
- eso kabeeji - 400 g;
- opo ti alubosa alawọ ewe ati dill;
- wara - 60 g.
Igbaradi
A mu awọn ẹmu meji ki o si ya ọti ti ọkan - o yoo wa ni ọwọ fun lubricating awọn paii ṣaaju ki o to yan. Yọọ awọn eyin ti o ku pẹlu pin ti iyọ. A ṣe awọn iyẹfun pẹlu bota ati ekan ipara si awọn ẹrún, fi adalu ẹyin ati ki o ṣe ikun ni iyẹfun. A fi ipari si esufulawa pẹlu fiimu ounjẹ ati fi silẹ ni firiji fun akoko kikun.
Lati ṣe eso kabeeji ti a fọwọsi, ipẹtẹ pẹlu wara titi ti o fi jẹ asọ. A darapo eso kabeeji pẹlu awọn ewebe ati akoko ti o le ṣe itọwo. Lakoko ti a ti ni eso kabeeji, sise awọn eyin ti o ni lile ati ki o lọ wọn. Mu awọn eso kabeeji kún pẹlu awọn ẹyin ti o ge ati ki o tutu itọju titi o fi gbona.
A pin awọn esufulawa si awọn ẹya meji: ọkan - tobi - a gbe lọ sinu isalẹ ati ki o bo isalẹ ati awọn odi ti m. A ṣalaye kikun naa sinu ipilẹ ti esufulawa ati bo o pẹlu apa keji ti iyẹfun ti a yiyi. A dabobo awọn igun ti awọn ipele mejeji ti apapo, girisi oke pẹlu ọṣọ tutu ati ki o fi awọn charlotte pẹlu eso kabeeji ati awọn ẹyin ni adiro ti a ti yanju fun iṣẹju 200 fun iṣẹju 15.
Charlotte lati sauerkraut lori kefir
Eroja:
Fun idanwo naa:
- kefir - 250 milimita;
- iwukara ti a gbẹ - 12 g;
- eyin - awọn ege meji;
- suga -20 g;
- iyẹfun - 500 g.
Fun awọn nkún:
- sauerkraut - 1,5 kg;
- funfun alubosa - 80 g;
- bota - 100 g.
Igbaradi
Ni gbigbona si otutu otutu kefir, mu ki iwukara gbẹ ki o fi wọn silẹ lati mu ṣiṣẹ fun iṣẹju mẹwa 10. Ẹẹkan lu awọn ọṣọ ati suga, fi kun si adalu kefir, tú ninu iyẹfun naa. Kọnad awọn esufulawa fun o kere iṣẹju mẹwa 15, lẹhinna tan ọ sinu apẹrẹ opo, bo pẹlu fiimu kan ki o jẹ ki o wa fun wakati kan.
Nibayi, ni iye nla ti bota ti a mu ni a ṣe alubosa funfun, ati lẹhin iṣẹju 5 a fi eso kabeeji kun si. A ṣe igbasilẹ laarin awọn fẹlẹfẹlẹ ti iwukara esufulawa ati beki fun idaji wakati kan ni iwọn 225. Charlotte pẹlu eso kabeeji ni ọna pupọ ni a ṣeun fun iṣẹju 40 lori "Ṣiṣẹ".