Clafuti jẹ apọnati Faranse akọkọ, pẹlu awọn ẹya ara ẹrọ ti awọn paii ati awọn casseroles. Alabapade tabi eso ti a fi sinu akolo ni a yan ni idanwo idanwo oyin kan (iyẹfun yẹ ki o jẹ iru pancake). Bọ klafuti ni awọn fọọmu fireproof fun casseroles. Eyi jẹ aṣayan nla fun ounjẹ ounjẹ kan ti o dara julọ tabi o kan kan desaati fun tii. Bawo ni lati ṣe klafuti? Ni fọọmu ti a fi greased, akọkọ tan awọn eso, ki o si tú wọn pẹlu kan batter ati beki. A ṣe akiyesi kilasika ṣẹẹri ṣẹẹri (ma nlo berries pẹlu egungun). O le lo awọn cherries, fi sinu akolo inu ara rẹ. O le ṣatunkọ clafuti pẹlu awọn apples, pẹlu pupa, pẹlu awọn peaches ati, dajudaju, pẹlu awọn eso miiran - eso nla ni a ge si awọn ege nipa iwọn kan ṣẹẹri. Awọn ilana fun awọn klafuti ti ko dun pẹlu ẹja, eja, eran adie, warankasi, warankasi kekere, pẹlu awọn ẹfọ, eso, chocolate.
Klafuti Ayebaye pẹlu ṣẹẹri
Eroja:
- 350-400 g ti cherries (pitted);
- 2 tablespoons gaari;
- 30 g ti bota adayeba;
- 80 g gaari;
- 2 eyin adie;
- to 0,5 ife iyẹfun;
- 150 milimita ti wara.
Igbaradi:
A gbin iyẹ lọ si 180-200 ° C. Bibẹrẹ a yoo ni gari suga pẹlu awọn ẹyin a whisk tabi orita, a yoo fi wara kun ati pe a maa ṣe iyẹfun kan. Jẹ ki a mu iyẹfun lọ si isọmọ. A ko lo aladapo naa. Fọọmù ẹtan (gilasi, seramiki tabi silikoni) ti wa pẹlu bota, ti a fi omi ṣan pẹlu 2 tablespoons gaari, ati pe o ṣafọ jade ni ṣẹẹri laisi pits. Zalem ṣẹẹri esufulawa ki o si gbe fọọmu naa ni adiro fun iṣẹju 35 lati beki. Awọn fọọmu ti wa ni tan-an si satelaiti. Ti ṣetan, ruddy klafuti maa n jẹ ki o jẹ ki o jẹ ki o jẹ ki a fi omi ṣan. O dara lati ṣe atilẹyin clafuti pẹlu yinyin-ipara, pẹlu tii, kofi, rooibos, kafkade, compote, kurshonom dara.
Clafuti pẹlu apples
Apple ti a ti fi kilfuti pẹlu pears (Apple ti a npe ni klafuti pẹlu pears) ni ọna kanna.
Eroja:
- 2 apples apples (o le ya 1 apple ati 1 eso pia);
- 3 eyin adie;
- 80-100 giramu gaari;
- 80 g ti iyẹfun alikama;
- 350 milimita ti wara;
- 30-40 g ti bota adayeba;
- epo kekere kan;
- fanila;
- eso igi gbigbẹ oloorun.
Igbaradi:
Gbona lọla si 200º C. Ni ekan naa, lu awọn eyin pẹlu oṣun gaari, lilo fifọ tabi aladapọ ni iyara kekere. Diėdiė fi gaari, iyẹfun, 1-2 tablespoons ti olifi tabi epo sunflower, fanila, eso igi gbigbẹ oloorun. A fi kun wara ti ko ni tutu. Jẹ ki a lọ kuro ni esufulawa fun iṣẹju 20. Ni akoko yii, awọn apples mi ti di mimọ kuro ninu awọ-ara, yọ awọn ohun kohun ki a si ge sinu awọn ege ege. A fi awọn ege wa sinu sẹẹli ti a fi greased. Fọwọ gbogbo rẹ pẹlu batter ki o si gbe fọọmu naa sinu adiro ti o ti kọja. Lẹhin iṣẹju 15, dinku iwọn otutu si 180 ° C ki o si tẹsiwaju yan titi o ṣetan (nipa iṣẹju 20-30). A ṣe atunyẹwo kika nipa fifọ clafuti ni arin pẹlu kan toothpick igi - o yẹ ki o duro gbẹ. Bo oriṣi pẹlu satelaiti apple clafuti ti a ṣe-ṣetan ati ki o tan-an. Pa apẹrẹ naa. Ti fọọmu naa ko ba yọ kuro ni kiakia, o wulo lati fi toweli ti o tutu pẹlu omi tutu lori rẹ. Tutu awọn clafuti ati ki o jẹ ki wọn fi iyọ si pẹlu powdered suga.
Unficky Clafuti
Awọn clafouti ṣe ti ẹhin ti o le ni, pẹlu olifi ati awọn tomati, yoo ṣe ẹṣọ tabili naa.
Eroja:
- 250 g ti oriṣi ẹja;
- 200 g olifi olifi;
- dudu tabi awọ ewe;
- 2 eyin adie;
- die diẹ sii ju idaji gilasi ti wara;
- 1-2 teaspoon ti sitashi;
- 1-2 tablespoons ti olifi epo;
- 5-8 awọn tomati titun (ti o dara ju awọn ẹya Igba Irẹdanu Ewe);
- 50 g ti lile cheese;
- ọya (Basil, rosemary, coriander).
Igbaradi:
Awọn ẹja kan ti a fi sinu ẹlomiran ni a le mu kuro ninu sisun ati ija ti o wa pẹlu orita (o le, ṣaṣepe, lo awọn ege fillet titun tutu). A ṣe dilute sitashi ninu kekere ti wara. A lu awọn ọmu pẹlu kan whisk, ni ọna ti a fi awọn wara ti o ku ati isokuro ti a fomi pa. Awọn tomati