Ọpọlọpọ awọn eniyan n reti siwaju akoko akoko Igba Irẹdanu Ewe lati gbin irugbin ẹja-radish ati ki o tọju rẹ fun igba otutu, lẹhinna ṣe igbadun ti o dara. Ṣugbọn iwọ mọ pe kii ṣe gbogbo eweko ni o dara fun idi yii? Lẹhin ti gbogbo, o dara julọ lati ma gbe awọn rhizomes, ti ọjọ ori wọn jẹ ọdun mẹta, nigba ti oju wọn gbọdọ jẹ imọlẹ, ani ati pẹlu gbigbọn funfun kan. Bi fun ipamọ ara rẹ, awọn ọna pupọ wa. A yoo sọ bayi fun ọ bi o ṣe le fi ipamọ irunkuro silẹ ni ile, ati pe o yan fun ara rẹ julọ ti o dara julọ.
Bawo ni lati tọju horseradish ni ile?
Lati tọju ẹṣin-radish fun ọdun kan, yan awọn ti o dara, laisi idibajẹ, kọ awọn ayẹwo ti o ti bajẹ, ge awọn loke, fi wọn sinu apoti kan ki o bo wọn pẹlu iyanrin ki wọn ki o wa si olubasọrọ pẹlu ara wọn. Ni idi eyi, iyẹfun isalẹ ti iyanrin yẹ ki o wa ni iwọn to 7 sentimita. Nipa lẹẹkan ni ọsẹ kan, a mu iyanrin din tutu pẹlu omi ki o jẹ irọra diẹ. Nitorina awọn rhizomes yoo wa ni titun titi di akoko ti o tẹle, ati pe iwọ yoo ni akoko sisun si tabili ni gbogbo ọdun yika.
Ti o ko ba ni aaye lati fi apoti ti horseradish ṣe, a daba niyanju ọna miiran ti titoju horseradish. Awọn awọ ti a ti sọ ni a wẹ ati ki o fi sinu ibi ti o gbona fun gbigbe. Lẹhin ti o rọ, ya amọ ati ki o gbọn o sinu lulú.
Ọna ti o tẹle jẹ bi wọnyi: akọkọ, awọn gbongbo ti wa ni wẹ ninu omi tutu, lẹhinna ti mọtoto ati ki o ge sinu awọn ila ti o nipọn. Lẹhin eyini, fi wọn sinu apoti ti o yan ki o si fi sinu adiro, kikan si iwọn ọgọta. Lẹhin iṣẹju 40, a mu wọn jade, itura wọn, gbe wọn ni iṣelọpọ kan ki o si gbe gbigbe ti o gbẹ sinu apo idẹ, ti o bo pẹlu ideri kan. Jọwọ kan wo daju pe ki o to lo, a ti fi erupẹ sinu omi ki o si fi silẹ fun wakati kan. Ni akoko yii, o ṣàn daradara, ati pe o le fi gruel ti o wa pẹlu vinegar tabi ekan ipara kún.
Bawo ni o ṣe le fi awọn ohun-ọti-oyinbo ti a ti tọ?
Ṣugbọn ọna yii jẹ nla fun ipamọ igba pipẹ ti gbongbo. Nitorina, ya gbongbo ti ẹṣin-radish, sọ di mimọ ati ki o ṣe e ni ori kekere rẹ. Lẹhin eyi, a jẹun ni kikan ki abajade jẹ gruel omi. Lẹhinna a gbe lọ sinu idẹ kan ki o si ṣafọ daradara daradara.
Bawo ni lati tọju horseradish ninu firiji?
Ṣeun si ọna ọna ipamọ yii, iwọ yarayara mura horseradish, nikan "oun yoo gbe", laanu, ko ju ọsẹ mẹta lọ. Nitorina, ya awọn odo gbongbo ti gbongbo, ko ju 30 inimita lọ gun ati ki o mọ wọn lati ilẹ. Lẹhinna, a fi wọn sinu awọn apo ati fi wọn sinu firiji. Ti o ba fi awọn root horseradish ko si ninu firiji, ṣugbọn ni firisa, yoo duro fun osu marun. Sibẹsibẹ, ninu idi eyi o gbodo ge si awọn ege.
Bawo ni a ṣe le fi awọn ohun ti o ni iyatọ ti o ni iyọ si?
Pẹlu iranlọwọ ti onjẹ ẹran kan a jẹ awọn ohun-ọṣọ ati ki o fi sinu pọn. Ni idi eyi, o le fi kun omi ṣan oyinbo, tú iyọ, suga ati ki o tú kikan. A ṣafọ awọn pọn ati fi wọn sinu firiji fun ibi ipamọ.
Bawo ni o ṣe le tọju awọn ohun ọṣọ tuntun?
Horseradish, bi ọpọlọpọ awọn ẹfọ miran, ni a le tọju titun, lilo cellar. Fun eyi, awọn orisun ti eyi
Bawo ni lati tọju apo-oorun ni firisa?
Daradara, ati ọna to kẹhin. Ṣi wẹwẹ, sisun, pee kuro, lẹhinna tan jade sinu awọn apo polyethylene gbogbo ati ti a so ki wọn ko ni afẹfẹ, pupọ ju. Nisisiyi a yọ wọn kuro ninu firisa ti o si mu wọn jade bi o ṣe yẹ. Ọna yi jẹ rọrun nitoripe ti o ba fẹ lo o lojiji, lẹhinna a sọ pe lori apẹrẹ ile-igbẹ naa ki o si fi sii si sita ti o fẹ.