Agbara igbadun ti ijẹ ti a ṣe ni ile ṣe afẹfẹ wa lati ṣe awọn igbesẹ ti nṣiṣeṣe ati lati mọ awọn ilana titun ati ti o dara. Lẹẹkansi ati lẹẹkansi a fẹ ṣe itọwo kan nkan ti o ni irun ti o ni irun pẹlu ọwọ wa, bakannaa gba ọpọlọpọ awọn agbeyẹwo fifun lati ile ati awọn alejo.
Ti o ko ba ti gbiyanju ika pẹlu iresi ati ẹja ti a fi sinu akolo, rii daju pe o ṣetan silẹ, ati pe o yoo ni idaniloju pẹlu abajade. Ati awọn ilana wa yoo ran ọ lọwọ pẹlu eyi.
Iyẹfun iwukara pẹlu eja ti a fi sinu ati iresi - ohunelo
Eroja:
Fun idanwo naa:
- iyẹfun alikama - 480 g;
- omi 250 milimita;
- granulated suga - 1 teaspoon;
- iyo - 1 teaspoon;
- gbẹkara iwukara - 1 teaspoon;
- epo epo ti a ti gbin - 35 milimita;
- wara - 250 milimita;
Fun awọn nkún:
- eja ti a fi sinu akolo ni oje tikararẹ - awọn agolo meji;
- alubosa - 250 g;
- iresi ounjẹ ounjẹ - 100 g;
- epo epo ti a ti gbin - 35 milimita.
Igbaradi
Ni wara wara, tú suga ati iwukara iwukara, dapọ titi ti wọn yoo fi tuka patapata, lẹhinna tú ninu omi, tú gilasi kan ti iyẹfun ati iyọ. Mu ki awọn adalu naa dara daradara ki o lọ kuro ninu igbadun fun iṣẹju mẹẹdọgbọn. Nigbamii, tú iyokù iyẹfun daradara, fi epo epo-ilẹ kun ati ki o bẹrẹ awọn esufulawa. O yẹ ki o tan-jade, ṣugbọn maṣe fi ọwọ si ọwọ rẹ. Nisisiyi a gbe e sinu ekan jinlẹ, bo o pẹlu asọ ti o mọ ki o fi sinu ooru fun wakati meji tabi mẹta. Ni akoko yii, lẹkanṣoṣo ni ki o jẹ ikẹkọ.
Nigba ti ripening ti awọn esufulawa, a pese awọn kikun. Lati ṣe eyi, a ṣafihan iresi titi ti o fi ṣetan patapata, lẹhinna a ko ni omi iyọ, lẹhinna a ko ni omi iyọ, lẹhinna a sọ ọ sinu apo-ọgbẹ, fi omi ṣan ati jẹ ki o ṣàn daradara. Awọn alubosa ti wa ni ti mọtoto, ti a fi webẹpọ pẹlu awọn cubes kekere ati ti a wọ sinu epo epo ni iyẹfun frying. Pẹlu ẹja ti a fi sinu ṣiṣan omi omi ati ki o fi i si iresi, ki o si fi awọn ẹja eja pọ pẹlu orita. Nisisiyia a so osika, alubosa ati eja, dapọ ki o jẹ ki wọn ṣafọ ati paṣipaarọ awọn itọwo fun ọgbọn iṣẹju.
Ti pari kikun esufulawa ti pin si meji halves, ọkan ninu wọn ti wa ni yiyi jade ki o si pin lori isalẹ ti pan. A tan awọn kikun lati loke, die-die lati gba lati eti. A bo awọn paii pẹlu apa keji ti awọn esufulawa ti a ti yiyi, a ṣabọ awọn egbegbe ati pe a ṣe iho kekere fun ijade ita ni aarin. A fi pan ti o wa ninu adiro ti o ti fi opin si iwọn 180 ati pe ni ibi iwọn otutu yii fun iṣẹju ọgbọn. Lẹhin naa dinku ooru si iwọn ọgọrun 140 ati beki fun iṣẹju meji diẹ.
Awọn ọna jellied pẹlu ika ati ṣiṣi iresi - ohunelo
Eroja:
Fun idanwo naa:
- iyẹfun alikama;
- eyin - awọn ege mẹrin;
- ekan ipara - 150 g;
- mayonnaise - 150 g;
- kefir - 150 milimita;
- esu adiro - 20 g;
- iyo - lati lenu;
Fun awọn nkún:
- eja ti a fi sinu akolo - 1 ikoko;
- iyẹfun iresi - 150 g;
- alubosa - 200 g.
Igbaradi
Bibẹrẹ lati ṣeto apẹrẹ awọn ọna, ohun akọkọ lati ṣa iresi naa si ipese kikun, ati lẹhinna a iyọ sinu agbọn, fi omi ṣan pẹlu omi ki o jẹ ki o ṣigbẹ. Awọn alubosa ti wa ni ti mọtoto, dinku kekere ati browned ninu epo-epo ti o gbona ni apo frying. A ṣii eja ti a fi sinu ṣiṣan, tú omi jade lọ si iresi, ki o si fi ẹja pò ẹja. A darapo alubosa alẹ, eja ati iresi, illa ati jẹ ki duro fun iṣẹju pupọ.
Fun idanwo kikun, whisk the eggs to foam, add mayonnaise, cream cream, kefir, salt and, pouring the sifted flour mixed with the baking powder into portions small, mix the dough, in a consistency resembling thick sour cream.
Nisisiyi fọwọsi isalẹ ti awọ ti o dara pẹlu idaji awọn esufuladi ti a pese silẹ, pín oke lori oke ki o si fi iyẹfun ti o ku. A gbe awọn fọọmu naa ni ipele ti apapọ ti o gbona si 185 iwọn ti tiro ati duro fun iṣẹju meedogun tabi titi o fi ṣetan ati rosy.
Akara oyinbo ti a ṣetan ti a fun ni diẹ lati ṣọn ati ki o tutu, lẹhinna ge si awọn ipin ati sin.