Meatballs wa si wa lori tabili lati onjewiwa Turkiki. Nipa ọna ti wọn ti jinna, wọn dabi awọn cutlets ti a mọ si gbogbo eniyan. Ṣugbọn o ṣeun si niwaju gbogbo awọn ounjẹ tabi awọn ẹfọ ninu awọn ẹran-ara, ati pẹlu awọn igbimọ ti o jẹ dandan ti gravy, yi ṣe awari ti di pupọ, paapa laarin awọn ọmọde.
Awọn bọọlu eran ti n ṣe ẹlẹgẹ pẹlu didara gravy ti wa ni idapọ daradara pẹlu eyikeyi ewee puree , pẹlu awọn oju-omi, ati pẹlu pasita sisun.
Meatballs ni adiro pẹlu warankasi
Eroja:
- minced eran - 250 g;
- boiled iresi - idaji gilasi kan;
- alubosa - 1 PC.
- epo ewebe - 1 tablespoon;
- obe obe dun - 1 tablespoon;
- papili lulú - 1 teaspoon;
- lile grated warankasi - 150 g;
- ẹyin - 1 nkan;
- fun esufulawa: poteto mashed - 1 gilasi;
- iyẹfun alikama - agogo kan ati idaji;
- margarine 200 g;
- omi - 200 milimita;
- yan lulú - 1 teaspoon;
- iyo lati lenu.
Igbaradi
Lati ṣeto awọn iyẹfun illa iyẹfun pẹlu poteto mashed , iyẹfun yan, fi margarini ti a ti ge wẹwẹ ki o si sọ ọ sinu apẹrẹ pẹlu iranlọwọ ti ẹrọ isise ounjẹ. Fi omi kun ati ki o jẹ ki o ni iyẹfun. Fun igba diẹ, a gbe e si apa kan ninu firiji, lẹhin ti o ba ṣafihan ni fiimu fiimu kan.
Fun meatballs, lọ ki o si din-din alubosa. A darapo alubosa, ẹran ti a fi mii, iresi iyẹwẹ, ẹyin, warankasi, obe obe, paprika ati iyọ. Daradara a dapọ.
Awọn esufulawa ti wa ni yiyi sinu awọn kekere alawọn ti iwọn kan ti o tobi ju tobi ju awọn molds. A fi awọn esufulawa sinu mii yan. Top pẹlu iṣẹ ti minced eran. A so awọn egbegbe ti esufulawa ti o si gbe e sinu apo adiro (nipa iwọn 200) fun iṣẹju 15.
Fun awọn ti o tẹle ounjẹ kan, alumoni tabi itọnisọna, o dara ki a máṣe din ẹran-ara, ṣugbọn lati ṣun titi di idaji-jinna fun tọkọtaya kan, lẹhinna ni fifọ ni gravy.
Awọn ẹran-ọsin adie pẹlu warankasi ati ọra-wara ọra
Eroja:
- adiye adie - 750 g;
- poteto mashed - 400 g;
- ẹyin - 1 nkan;
- alubosa - awọn ege meji;
- ata ilẹ - 1 ehin;
- warankasi - 100 g;
- champignons - 300 g;
- ipara - 200 milimita;
- iyẹfun - 2 tablespoons;
- epo epo;
- iyo, ata.
Igbaradi
A darapo mince adiye pẹlu poteto mashed, ẹyin ati awọn alubosa a ge. Fikun iyọ, ata ati ki o fun pọ ata ilẹ. Pa awọn ipele naa daradara. A ti ge warankasi sinu cubes.
Pẹlu kan tablespoon a ya nkan kan ti minced eran ati ki o dagba kan akara oyinbo lati o. Ni arin awo oyinbo alapin kan yoo gbe soke kan ti warankasi. Fọ akara oyinbo naa ki o si ṣe e ni inu rogodo.
Ni epo epo, din-din ni gbogbo awọn ẹgbẹ meji, titi o fi jẹ ẹrun igbadun, ki o si fi sii si ẹda ti o ni aaye kekere.
Ṣetan gravy. Lati ṣe eyi, lọ awọn olu ki o si ṣe wọn lori epo epo, pẹlu pẹlu alubosa ti a fi ge wẹwẹ. Nigbati awọn olu ati alubosa ti wa ni sisun, fi iyẹfun ṣe afikun, ki o tẹsiwaju lati din-din lori. Lẹhin iṣẹju 3-4, tú ninu ipara, iyo ati ata obe. A ṣe simmer lori kekere ooru fun iṣẹju 5 miiran ki o si tú o si meatballs. Lẹẹkansi, ipẹtẹ titi ti a fi jinna. Fun itẹṣọ, a ṣe ounjẹ iresi tabi spaghetti.