Beet jẹ Ewebe ti o wulo ati irọrun ti o ni ohun elo ti o niyelori: o da gbogbo awọn vitamin ati awọn eroja ti o wa kakiri paapaa lẹhin itọju ooru ati itọju ooru. Awọn beets ti a ti ni wẹwẹ ni diẹ sii irin ati Ejò ju alabapade ati ki o ṣe alabapin si iṣeto ẹjẹ. Lati inu Ewebe yii pese muraade kan ti o dara, eyi ti yoo ṣe atunṣe ati ṣe ọṣọ tabili rẹ.
Bawo ni lati ṣeto marinade lati beetroot?
Eroja:
- suga - 0,5 tbsp. spoons;
- awọn beets - 1 kg;
- iyo - 0,5 tbsp. spoons;
- omi - 0,5;
- kikan 3% - 1,5 awọn ohun kan;
- Bay fi oju - 3 PC.
- cloves - 5 PC.
- eso igi gbigbẹ oloorun - 0,25 tsp.
- nutmeg - fun pọ.
Igbaradi
Awọn ọti oyinbo ti wa ni wẹ daradara lati inu ẹrẹ, fi sinu inu kan, dà sinu omi ati ki o ṣun titi o fi ṣetan fun wakati kan. Nigbana ni itura, Peeli ati ki o ge sinu awọn ege kekere. Lẹhin eyi, a tan awọn beets sinu awọn ago ti o mọ, gège lori igi laurel kọọkan, awọn ege meji ti ata ti o dùn ati awọn cloves. Omi ti wa ni adalu pẹlu kikan, iyọ, suga ati ki o fi awọn iyokù ti awọn itọra si itọwo.
A mu ohun gbogbo wá si sise, daapọ o daradara ati yọ kuro lati ina. Fún awọn beets pẹlu iṣere omi ti o fẹrẹ fẹrẹ ki o bo wọn pẹlu awọn wiwu ṣiṣu. O le ṣe igbasilẹ pẹlu awọn eerun irin, ti o ba gbero lati tọju iṣẹ-ṣiṣe naa pẹ. A fi awọn agolo wa pẹlu abojuto ti a ti pese silẹ lati inu omi ṣan beet ni firiji, tabi ti a fi si inu cellar.
Nut pickled marinade
Eroja:
- odo beets - 500 g;
- epo ewebe - 2 tbsp. spoons;
- Rosemary - ẹka meji.
Fun marinade:
- olifi epo - 2 tbsp. spoons;
- apple cider kikan - 1 tbsp. sibi;
- lẹmọọn lẹmọọn - 1 teaspoon;
- walnuts - wakati meji, awọn koko;
- iyo - lati lenu;
- leaves ti thyme - 1 teaspoon.
Igbaradi
Wo aṣayan miiran, bi a ṣe ṣe awọn marinade lati awọn beets. Beetroot ti wa ni wẹ, ge awọn ori ati iru. Laisi awọn ẹfọ ti o wa ninu peeli, ge sinu awọn iyika ti o nipọn, a ṣeto wọn lori apẹkun ti o gbẹ, ti a bo pelu bankan, fi wọn ṣe pẹlu epo, wọn wọn pẹlu awọn leaves ti rosemary ati iyo nla. Beets bebe ni adiro ti a ti yanju fun iṣẹju 20 ni iwọn 200.
Ni akoko yii a pese awọn marinade: fi gbogbo awọn eroja ti o wa ninu idẹ kan pẹlu ideri ti a fi ideri, sunmọ o ati ki o gbọn o pupo. Tan awọn ẹrún beet lori satelaiti, jẹ ki wọn tutu si isalẹ ki o si tú marinade. A yọ sita ti a pese silẹ sinu firiji ati ki o sin fun iṣẹju 30 lẹhin ti omi tutu.
Marinade lati awọn beets ati awọn Karooti
Eroja:
- beets - 3.5 kg;
- Karooti - 1 kg;
- boolubu - 1 kg;
- awọn tomati - 2 kg;
- epo ewebe - 700ml;
- kikan;
- suga - 200 g;
- iyo - 30 g.
Igbaradi
A nfun ọkan diẹ ọna bi o ṣe le ṣe marinade lati beetroot. Gbogbo awọn ẹfọ ni a ti wẹ daradara, fi sinu inu omi, tú omi, fi awọn ohun elo turari ati ipẹtẹ titi fi ṣetan fun wakati 1,5. Nigba ti o ba wa ni ọgbọn iṣẹju ti o fi silẹ titi di opin ti sise, a tú sinu epo epo ati kikan. Ṣetan marinade n yi sinu awọn ọkọ ti a bajẹ pẹlu steam ati ki o mọ ninu firiji.
Marinade lati ọdọ ọmọde kekere
Eroja:
- awọn beets - 1,5 kg;
- giramu ti a ti sọtọ - awọn ohun meji;
- kikan 9% - 2 awọn ohun kan;
- iyo.
Igbaradi
Ṣaaju ki o to ṣeto marinade lati beet, a ya kekere kekere beetroot, mi, ilana, ge awọn loke, nlọ nikan ni iho iru. Ni kekere saucepan tú 2 liters ti omi, fi kikan, tú jade ni suga, mu lati sise, illa ati ooru titi awọn kirisita suga yoo pa patapata.
Lẹhinna gbe awọn beets pẹlẹbẹ ki o si ṣe alabọde lori ooru alabọde labe ideri fun wakati kan. Lehin eyi, farabalẹ mu jade ni imọran pẹlu iranlọwọ ti ariwo, yiyọ o pẹlẹpẹlẹ si satelaiti, jẹ ki o tutu si isalẹ ati peeli. Awọn ẹfọ ti o tobi julọ lọ si awọn ọna mẹrin, ṣiṣe awọn iru, ati awọn beets kekere ti o ni kikun. Atunwo Marinade ati ki o tun mu sise. Nisisiyi fi awọn egungun ti o ni ni awọn ọpọn ti o nipọn, o tú awọn marinade, bo pẹlu awọn lids ki o si fi fun ibi ipamọ ninu firiji. Ṣaaju ki o to sin, gbe ounjẹ oyinbo kan sinu ekan kan ki o si wọn pẹlu awọn ewebe tuntun.