Ọra Duck jẹ yatọ si lile lile adiye ati gbigbẹ, ṣugbọn ti o ba fẹ lati ṣe ounjẹ igbadun ti o ni iyanu ati igbadun daradara, a yoo ṣe iranlọwọ fun ọ ni eyi. A nfunni ọpọlọpọ awọn ilana ti o wa fun awọn apo omi kan fun pepeye!
Marinade fun pepeye pẹlu oranges
Eroja:
- Soy obe - 3 tsp.
- oranges - awọn ege meji;
- ata ilẹ - 2 cloves;
- ewe ewe, awọn turari - lati lenu;
- ata ata - lati lenu.
Igbaradi
Nisisiyi sọ fun ọ bi o ṣe le pese marinade fun pepeye kan. Nitorina, ya awọn oranges, sọ wọn di mimọ kuro ninu zest ki o si fi omi ṣan sinu omi inu. Lẹhinna fi obe obe ati obe ti a fi oju rẹ ṣọ pẹlu ata ilẹ. A fi ni awọn ewebẹ ti a fẹ, iyọ ati ge ata ata. Gbogbo awọn daradara ti o darapọ ti a si fi ọpa pẹlu marinade ti a ti ṣe ilana. Akoko fun iyanju eran jẹ nipa wakati mẹrin, lẹhin eyi o le din awọn eye ni pan tabi beki ni adiro.
Marinade fun pepeye ni Beijing
Eroja:
- soyi obe - 3 tbsp. spoons;
- Ginger root - 5 g;
- oyin - 3 tbsp. spoons;
- omi gbona - 50 milimita;
- iresi kikan - 3 tbsp. spoons;
- waini ọti-waini - 150 milimita;
- cornstarch - 1 teaspoon;
- Iparapọ Kannada - 3 tsp.
Igbaradi
Ni kekere kan saucepan tú iresi kikan, waini, fi oyin kun, fi awọn apẹrẹ ti o ni ẹrẹlẹ ati awọn turari ti o ni ẹyẹ. A fi marinade sinu ina ti ko lagbara, mu lati sise ati sise fun iṣẹju 15, sisọ ni lẹẹkọọkan. Ni akoko yii, a ma pa sitashi ni omi gbona, dapọ o ki o si tú u sinu marinade, sisẹ ni fifẹ ni ibi-pẹlu pẹlu orita. A duro titi omi yoo bẹrẹ si nipọn, yọ kuro lati ina ati bo ọti wa pẹlu marinade ti o ṣetan.
Marinade fun pepeye pẹlu oyin
Eroja:
- lẹmọọn - 1 nkan;
- soyi obe - 80 milimita;
- oyin - 1 tbsp. sibi;
- eweko pẹlu horseradish - 2 tsp.
- ata ilẹ - 3 cloves;
- turari fun pepeye - 1 teaspoon;
- Ogo Koriko - 1 teaspoon;
- mayonnaise - 2 tbsp. spoons;
- ata ilẹ dudu - lati lenu.
Igbaradi
A ṣeto marinade ni eyikeyi, nikan ko enameled, utensils. Ni akọkọ, a ma wẹ lẹmọọn, fi omi ṣan silẹ lati inu rẹ, o tú sinu obe soyiti ati ki o dapọ mọ. Lẹhinna fi oyin sii ki o si fi awọn n ṣe awopọ ni omi omi. Rirọ, mu adalu si iṣiro ti iṣọkan, fi agabọ ati eweko jọ . Nisisiyi fi igun naa pẹlu marinade lori ina kekere kan ati ki o jẹ ki o gbona. Tún awọn ata ilẹ ti o mọ nipase inu ibi idana ounjẹ, gbe e jade lọ si ibẹrẹ omi omi, sọ ọ si sise, ṣugbọn ko ṣe e.
Ni kete ti adalu ba bẹrẹ si o ti nkuta, fi awọn ohun ti n ṣe itọlẹ, awọn turari fun ọbọ oyinbo, ata ilẹ dudu ati ni kiakia dapọ ibi. Lẹhin eyi, fi mayonnaise, pa ina naa, yọ iyọda kuro lati awo naa ki o si fi si itura labẹ ideri ti a pa. Lehin iṣẹju 30, awọn marinade oyin yoo jẹ ṣetan patapata ati pe wọn yoo ni anfani lati kun pepeye naa.
Ayewọ omi-oṣan fun ọbọ
Eroja:
- lẹmọọn - 0,5 awọn ege;
- pupa ilẹ ilẹ - 2 tsp;
- iyo - 1 teaspoon.
Igbaradi
Lati inu lẹmọọn ti a ti kọn silẹ a fi omi ṣan jade, a fi awọn ata ilẹ pupa ati iyọ kun. Ṣẹpọ daradara titi ti iṣọkan, tẹ pa ọṣọ marinade ki o si mu fun wakati kan.
Marinade fun ọti pẹlu ọti-waini
Eroja:
- waini ti o gbẹ - ohun kan;
- eweko gbigbẹ - fun pọ;
- lemon oje - 0,5 tbsp. spoons;
- boolubu - awọn ege meji;
- igi laurel - awọn ege mẹta;
- cloves - 5 PC.
- ata Ewa - lati lenu;
- rosemary - 0,5 tsp.
Igbaradi
Awọn alubosa ti wa ni ominira kuro ninu awọn apọn, ti a wẹ, ti a si ti fi eti si nipasẹ awọn oruka. Lẹhinna a fi i sinu igbadun, mu ọti-waini, ṣanṣo eso lẹmọọn, fi eweko, cloves, bunkun bunkun, rosemary, pee ata ati iyọ. Gbogbo daradara, da lori ina ti ko lagbara ati mu sise. Nigbamii ti, a yọ marinade kuro lati awo ati ki o ṣe itura patapata.