O yanilenu, awọn ẹran ti ehoro apọn ni o rọrun ni irọrun ti ko ni nipasẹ imọ-ẹrọ ti ko tọ, ṣugbọn pẹlu nipasẹ marinade kan ti ko tọ. Pẹlu eran funfun ti o ni ounjẹ, awọn orisun julọ ti o dara julọ darapọ, ati bi o ba fẹ itunwo to lagbara, awọn ohun elo ti o wulo ti o jẹ atilẹyin nipasẹ onjewiwa ti oorun yoo wa si igbala. Nipa eyi tabi awọn orisirisi omi ti o wa fun ehoro a yoo sọ ni nkan yii.
Ti o dara marinade fun ehoro - ohunelo
A tun le lo awọn abo ti o dara daradara ni igbaradi ti onjẹ. Nitorina, awọn adalu ti a pese sile gẹgẹbi ohunelo yii yoo ran ọ lọwọ ni ọran ti o fẹ lati fi ehoro jade pẹlu awọn ẹfọ.
Eroja:
- epo epo - 210 milimita;
- waini kikan - 135 milimita;
- omi 95 milimita;
- alubosa - 250 g;
- Laurel fi oju silẹ - awọn ege mẹta;
- Oregano, rosemary - ẹka mẹta kọọkan;
- gbona ata - lati lenu;
- ori ata ilẹ.
Igbaradi
Ṣaaju ki o to ṣeto marinade fun ehoro kan, jabọ opo ti ewebe ati awọn eso ilẹ-ilẹ ti a fọ ni awọn ege ata ti o gbona sinu omi. Jẹ ki adalu ṣe itun gbona, fi ẹyọ kan ti iyọda ti iyo ati fi omi silẹ lati tutu patapata. Lẹhin ti itutu agbaiye, fi si ọti kikan pẹlu epo ati ki o ṣe immerse awọn okú ti o pese ti ehoro ni abajade ti o bajẹ. Fi ehoro silẹ ni marinade fun wakati 12.
Marinade fun ehoro ni adiro
Idaradi ti ehoro kan ni adiro ni iwọn otutu kekere yoo ran ẹran lọwọ mu gbogbo awọn ohun itọwo ati awọn awọ ti marinade, nitorina, lọ si asayan ti awọn eroja paapaa faramọ. Awọn marinade fun yi ohunelo, apẹrẹ fun yan ni adiro, jẹ kan funfun waini funfun ti didara didara ati awọn kan ti o rọrun ti ṣeto awọn ewe ti o gbẹ.
Eroja:
- olifi epo - 230 milimita;
- lẹmọọn - 1 nkan;
- waini funfun (gbẹ) - 490 milimita;
- Sita oregano, marjoram - 1 teaspoon kọọkan;
- awọn ododo eyin - awọn ege mẹta;
- akara tomati - 35 g.
Igbaradi
Pẹlu iranlọwọ ti opo kan, tan awọn ata ilẹ ilẹ sinu kan lẹẹ. Fi kun lẹẹkan naa ni fifun ti iyọda ti iyọ, bii awọn ewebe ti o gbẹ. Darapọ epo naa pẹlu ọti-waini ati ọti-lemon. Fi ṣẹẹri tomati ati ṣẹẹli ata ṣẹẹti si ipilẹ marinade. Fi awọn iyọ ti ehoro jẹ pẹlu iyọ ati ki o ṣe immerse ninu marinade. Fi eran tutu silẹ lati ṣa fun wakati 3-4 ṣaaju ṣiṣe.
Marinade fun ehoro
Niwọn igbati õrùn ti o ku lori kẹtẹkẹtẹ lẹhin tiga yoo fa gbogbo ohun ti o tutu ti marinade jade, o yẹ ki o tẹtẹ lori itọwo nikan. Yipọ ti Asia turari le han ara rẹ ni ọja ti o pari ni irọrun, ṣugbọn jẹ ni igboya.
Eroja:
- curry lulú 5 g;
- ata ilẹ ata - 4 PC.
- Atalẹ - 3 cm nkan;
- eja obe - 35 milimita;
- akara tomati - 20 g;
- 1/2 peeli ti orombo wewe;
- oje ti 1 orombo wewe.
Igbaradi
Ni stupa, lọ awọn cloves ti ata ilẹ ati Atalẹ ni a homogenous lẹẹ. Fi iyọ, osan oje ati zest, ati lẹhinna darapọ gbogbo rẹ pẹlu Korri, tomati lẹẹ ati ẹja obe. Fi awọn egungun ti ehoro pẹlu apẹja iyanju ti o mujade ati fi silẹ fun o kere ju wakati meji lọ.
Marinade fun shish kebab lati ehoro
Akọkọ anfani ti sisun shish kebab ni sisọ ni juiciness ti eran, eyi ti o jẹ gidigidi soro lati fipamọ ni irú ti o ti wa ni kikọ pẹlu eran onjẹ ti ehoro. Awọn ọja ifunkun bi yoghurt tabi ipara oyinbo yoo ṣe iranlọwọ lati ṣe afikun ẹran ti akoonu ti o nira ati juyiness.
Eroja:
- awọn ododo eyin - awọn ege mẹta;
- alubosa - 145 g;
- oyin - 35 milimita;
- kan pinch ti chilli ati leaves thyme;
- yoghurt - 115 g.
Igbaradi
Ṣe akọṣe akọkọ ti awọn eroja nipasẹ kan eran grinder tabi bi wọn ninu kan amọ-lile. Illa awọn alabọpọ ti o ti mu pẹlu wara ati awọn turari, fi oyin kun, eyi lẹhinna lẹhin ti ọdẹ caramelizes eran lati ita. Masi awọn ege ege sinu adalu ti a pese sile ki o fi fun wakati 4-6.