Melon - iyẹfun melon ti o dara, ti o ni itọwo ti o dara ti o dara ati idunnu kan pato. O ni ọpọlọpọ awọn nkan ti o wulo, awọn vitamin ati awọn eroja ti o wa, ati nipa tiwa, o ṣe pataki lati yan meloni kan ti tọ. Ko ṣe iyanu pe ọpọlọpọ awọn eniyan yoo fẹ lati kọ bi o ṣe le ṣeto awọn melons fun igba otutu. Eyi le ṣee ṣe ni ọna oriṣiriṣi. Dajudaju, a nifẹ julọ ni ọna awọn ọna ti ikore eelo, ninu eyiti o pọju awọn ohun-ini ti o wulo julọ ti wa ni idaabobo.
Awọn ọna ti o dara julọ
Awọn melons ti o gbẹ-sibẹ jẹ itọju iyanu. Fun gbigbe, a yan ogbo, ni ilera ati pe ko bajẹ awọn eso ti o dun, kii ṣe awọn omi omi. Ni akọkọ, awọn eso yẹ ki o dubulẹ ni oorun fun ọjọ 2-5.
Lẹhinna, a ṣafọpọ wọn, yan awọn ti o dara julọ. Mi melons ati ki o gbẹ wọn ni afẹfẹ. Ge kọọkan idaji ni ipari pẹlú ati ki o yọ awọn irugbin pẹlu kan sibi, preferably wooden. Kọọkan ti awọn halves ti wa ni ge sinu awọn ege pẹlu kan sisanra ti 2-4 inimita. Peeli ati igbasilẹ alawọ ewe ti wa ni deede kuro. Teeji, gbe awọn ege lori awọn ibi idẹ ti o mọ tabi itẹnu, bo pẹlu gauze ati ki o knead pẹlu titan ni igba 3-4 ni ọjọ kan. Fun oru ti a fi sinu yara tabi labe ibori kan. Ṣiṣan ni igba to ọsẹ meji, ati boya o kere diẹ. Awọn ege ti a ṣe lẹgbẹ ti iyẹfun ti o gbẹ ni o yẹ ki o rirọ ati ki o ni awọ lati itanna ina si brown brown.
Awọn irugbin ti a ṣe itọju le ṣee wea sinu apọn ati ki o fi sinu iwe paati tabi awọn apoti igi pẹlu wiwọle afẹfẹ. Awọn fẹlẹfẹlẹ ni o dara lati yọ pẹlu iwe.
Ti oju ojo ko ba gba laaye, o le gbẹ awọn ege melon lori iwe ti a ti yan awọn trays ni adiro pẹlu ẹnu-ọna diẹ ni diẹ ninu awọn sisan diẹ diẹ pẹlu didi ati awọn interruptions fun itutu.
Bawo ni lati din ogbẹ kan fun igba otutu?
Ti firiji rẹ ba ni alabapade granisa nla kan, o le di didi igi-igi kan sinu cubes kekere tabi cubes. A fi wọn si ori ọkọ ni apẹrẹ kan ki wọn ki o fi ọwọ kan ati ki o di didi. Lẹhinna a sọ silẹ si apo apo kan ki a din igbii ti o wa lẹhin, ti a fi silẹ nibẹ. O le fipamọ fun osu 4-5. Pẹlu ọna ọna ipamọ yi, fere gbogbo awọn oludoti ti o wulo ni a dabobo daradara.
Awọn ilana ti a ṣe akojọ si isalẹ, ni diẹ ninu awọn ọna, ko wulo diẹ, ṣugbọn o tun dara.Melon ni omi ṣuga oyinbo fun igba otutu
Eroja:
- Melon - 5-6 kg;
- suga - 700-900 g;
- lẹmọọn - 1-2 PC.
Igbaradi
Melons, ge wẹwẹ, fi sinu awọn gilasi mimọ. A fi kun lori bibẹrẹ ti lẹmọọn (o ṣee ṣe ati ki o fee siwaju sii). Fọwọsi pẹlu omi ti a fi omi ṣan, bo pẹlu awọn eeni ti o nipọn ati lẹhin iṣẹju marun ṣe idapọ idapo sinu pan.
Fi suga ati aruwo titi patapata ni tituka. Mu lati sise ati ki o lẹẹkansi tú melon farabale omi ṣuga oyinbo. Sterilize awọn agolo ni agbada pẹlu omi fun iṣẹju 20, yi lọ soke ki o si tan-an. A bo awọn ikoko pẹlu ibora atijọ fun ọjọ kan. Iru melon ti a fi sinu akolo le wa ni ipamọ fun ọdun 1.
Melon oje fun igba otutu
Eroja:
- Melon - 2 kg (bó o si ge si awọn ege);
- omi - nipa 1,5 liters;
- suga - 200 g;
- lẹmọọn - 3-4 PC.
Igbaradi
Awọn nkan ti meloni ti wa ni irun ni idapọmọra kan pẹlu awọn lemons ti a tọ. Awọn irugbin ti o ni mashed potatoes ti wa ni itọjade nipasẹ kan ni igbagbogbo (irin alagbara irin-irin tabi ṣiṣu).