Gbogbo awọn ile-iṣẹ gidi ni efa ti isinmi nla tabi ayẹyẹ aṣa bẹrẹ lati ṣetan ohun ti o dun, jelly ti o jẹ ọlọrọ. Ni iṣaaju, a ti fa ọ ni ọwọ nikan lati inu ẹran ati awọn ẹran ẹlẹdẹ tabi ẹran malu. Ṣugbọn a fẹ lati fun ọ ni awọn ilana ilana meji fun sise jelly lati inu eye, ati paapa lati inu adie kan. Ati pe ko paapaa ro pe lojiji o yoo ko da! Gbà mi gbọ, jelly yi jabọ daradara, bakanna, awọn ohun itọwo rẹ jẹ diẹ sii tutu sii, ati itọlẹ jẹ diẹ sihin ati diẹ sii lẹwa. Nitorina, jẹ ki a sọ fun ọ bi o ṣe le ṣe itọju iyanu kan, jelly ti nhu lati adie kan.
Awọn ohunelo fun jelly lati ẹran ẹlẹdẹ ati adie lai gelatin
Eroja:
- adiye adie - 1 nkan;
- Ẹran ẹlẹdẹ - 2 PC.
- alubosa - 2 PC.
- kan stalk ti seleri - 1 nkan;
- Karooti - 1 nkan;
- ata didun - awọn ege awọn ege mẹjọ;
- laurel bunkun - awọn ege mẹrin;
- iyo nla - lati lenu.
Igbaradi
Awọn ẹsẹ elegede ti wa ni inu omi pupọ fun o kere ju wakati mẹta. Lẹhinna, awọn ẹsẹ wa ni a ge sinu awọn ege nla ti o tobi pupọ ti o si fi wọn si isalẹ ti pan ti o tobi. Lori oke ti awọn ege wọnyi fi awọn turari silẹ. A kii ṣe adie adie, ṣugbọn fi omi ṣan daradara, ge o sinu awọn ege mẹrin 4 ki o si fi sinu ikoko pẹlu awọn ese. Fọwọ gbogbo pẹlu omi ko to ju marun inimita lọ lati eti to kẹhin apa kan adie. A ṣọna, nitorina ki a ko padanu ibẹrẹ ti broth ki o si yọ ikun ti o ti loke rẹ. Bo pan pẹlu ideri die die die si ẹgbẹ. A ṣe awọn jelly fun wakati mẹrin, ni ooru ti o kere ju. Lẹhin ti o fi kun si o ti mọ awọn Karooti titun, awọn ti ko ni irọrun, ṣugbọn o wẹ alubosa, igi ti seleri ati iyọ gbogbo leyo lati ṣe itọwo. Ni ipo ina kanna, a ṣe ohun gbogbo fun ohun to iṣẹju 60. Nigbana ni a yàtọ, a wa ni itọkan diẹ, mu eran jade ki a si mu u ni awọn ege kekere ti a ya. Ni isalẹ ti awọn mimu tabi awọn trays, a gbe awọn Karooti ti a fi ṣubu sinu awọn cubes, tẹle awọn ẹran adie ti a pese sile, fi gbogbo awọn ti a fi irun ti a fi ṣan silẹ nipasẹ ọpọlọpọ awọn fẹlẹfẹlẹ ti broth ati ki o ṣeto ni tutu fun irọlẹ pipe.
A ohunelo fun jelly lati adie ati Tọki pẹlu gelatin ni multivariate
Eroja:
- Oníwúrà Shank - 1 nkan;
- awon iyẹ adiyẹ - 500 g;
- Awọn igbo ilu ti o ni adie - 800 g;
- iyo nla - lati lenu;
- alubosa - awọn ege meji;
- awọn umbrellas dill - awọn ege meji;
- gelatin - 1 Pack.
Igbaradi
A ge awọn ti a ti pese sile (fo) shanki Tọki sinu awọn ẹya ara 2-3 ati pe awọn ege rẹ ni isalẹ ti multivark. Lori oke ti Tọki a tun gbe awọn iyẹ ti a pese ati awọn ẹsẹ adie. Fi awọn umbrellas dill si ẹran naa ki o si fi alubosa kan kan daradara daradara, lai yọ awọn husks, ati awọn miiran ti wa ni ti mọtoto ati ki o ṣe akopọ ge ni idaji. Fọwọsi