Awọn igbaradi ti awọn ile ati awọn sushi ṣe nipasẹ ọpọlọpọ awọn ile-iṣẹ igbalode. Iyatọ ti onjewiwa Japanese jẹ dagba ni gbogbo ọdun, ati siwaju ati siwaju sii awọn obirin n gbiyanju lati kọ gbogbo awọn ọna-ṣiṣe ti ṣiṣe awọn ounjẹ wọnyi. Ati gbogbo ile-ogun ni o le kọ bi a ṣe le ṣe awọn wiwa ni ile. Lati oni, ọpọlọpọ awọn iranlọwọ ojulowo, bi daradara bi nọmba ti o pọju awọn kilasi kilasi, nibiti awọn akosemose pin awọn ilana fun ṣiṣe awọn iyipo ni ile. Awọn iyipo ni o jẹ awọn eya to fẹ julọ julọ ti sushi. Ti o ni idi ti o wa ọpọlọpọ awọn ilana fun rolls ati sushi ti o le Cook ni ile. Lẹhin ti o ti pese awọn iyipo ni ẹẹkan, o le rii daju pe ko si ohun idiju nla ni ilana yii. O yẹ ki o ranti pe awọn iyipo ti ile ṣe nigbagbogbo diẹ wulo ati ki o dun. Siwaju sii ni akọsilẹ, awọn ilana alaye ti wa ni apejuwe, bawo ni a ṣe le ṣafihan awọn iyipo ni ile ati ki o ṣe ounjẹ iresi fun wọn.
Iresi fun awọn iyipo
Nigbati o ba ngbaradi iresi fun awọn iyipo, a gbọdọ mu gilasi kan ti iresi pẹlu awọn gilasi omi 1,25. Ṣaaju ki o to sise iresi yẹ ki o fọ ni igba pupọ, fi omi silẹ ki o fi fun ọgbọn išẹju 30. Ni akoko yii, iresi yoo di mimọ patapata. Oṣuwọn funfun ni o yẹ ki o dà si inu kan saucepan, tú omi tutu ati ki o lọ kuro labẹ ideri ideri titi o fi di õwo. Awọn iresi ti a gbin yẹ ki o ṣetọ ni ooru to pọju, fun iṣẹju 1, lẹhin eyi ti ina yẹ ki o ṣe kekere ati ki o boiled fun iṣẹju mẹẹdogun miiran. Nigba sise, o ko le ṣii ideri ki o fi iyọ kun. Ṣetan iresi yẹ ki o wa labẹ ideri ideri fun iṣẹju mẹwa miiran, lẹhinna fi iyo ati 5 tablespoons ti iresi kikan. Rice fun awọn eerun ko le ni idaabobo - a gbọdọ gun ọ pẹlu kan sibi igi.
Awọn ohunelo fun awọn rolls ti "Philadelphia"
Awọn Philadelphia rolls jẹ rọrun lati ṣe ni ile. Lati ṣeto awọn eerun, awọn ohun elo wọnyi ni a nilo: 200 giramu ti iresi fun awọn iyipo, 100 giramu ti iru ẹja nla kan, 50 giramu ti warankasi Philadelphia, ọkan ninu awọn avocado ati kukumba, awọn iyẹfun ti nori 2, ginger, wasabi, soy sauce, rice vinegar, salt.
Rice fun awọn iyipo nilo lati wa ni sisun, fi kun 5 tablespoons ti iresi kikan ati iyọ, irun.
Kukumba ati piha oyinbo yẹ ki o yẹ ki o ge ki o si ge sinu awọn ila pataki. Salmon, tun, ge sinu awọn ege kekere.
Lori apata bamboo fun sushi, fi oju kan ti opo omi ti o ni itanna ti o wa ni oke (o yẹ ki o wa ni ibẹrẹ pẹlu fiimu fiimu akọkọ). Lori ori iwe ti nori ṣe iresi ati ki o rọra ni ipele ti o ni omi ti a fi sinu omi ki o ko le duro. Leyin eyi, o yẹ ki o wa ni irọsi isalẹ. Ni arin ti oju-nori, fi awọn warankasi Philadelphia ni ila kan. Lori warankasi o ṣe pataki lati fi kukumba ati piha oyinbo kan, ati ni awọn aaye arin deede wọn lati pinpin. Lẹhin eyi, lo apamọ lati gbe eerun naa ki o tẹra tẹẹrẹ ki o di irọ. Lori oke ti eerun tẹ jade awọn ege salmoni, tẹ wọn mọlẹ ki o si ge eerun naa sinu awọn ege mẹjọ.
Leyin eyi, awọn apẹrẹ ti o fẹlẹfẹlẹ le gbe jade lori awo kan ki o si ṣiṣẹ pẹlu Atalẹ ti a ti gbe ọkọ, wasabi ati soy sauce.
Laipe, ndin ati awọn iyipo rogbodiyan ti di ibigbogbo . Awọn apẹrẹ wọnyi ni a pese pẹlu iranlọwọ ti awọn akara ati awọn adalu pataki ti "Tempura". Awọn eerun wọpọ, eyi ti o ni kikun ni inu, yẹ ki o wa ni yiyi ni awọn akara ati ki o greased pẹlu adalu "Tempura", lẹhinna din-din ni pan tabi beki ni adiro. Lẹhin eyi, o yẹ ki o tutu itọka ki o si ge sinu ẹya 6. O yẹ ki o ranti pe awọn ti sisun ati awọn ti a yan ni o wa pupọ. Sin ṣe iyipo pẹlu obe soy.
Ngbaradi awọn iyipo ni ile jẹ ilana ti o ni irọrun ati awọn itara. Ni idi eyi, o le ṣàdánwò, lo awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi ati ni gbogbo ọna ti o ni awọn ogbon imọran wọn.