Kystyby - ohunelo ti a ko idanwo fun ọpọlọpọ ọdun, ṣugbọn fun awọn ọgọrun ọdun. Titi di ọgọọgọrun ọdun sẹhin, Tatars ati Bashkirs ngbaradi awọn ounjẹ ti o rọrun, ti o ṣe afihan awọn akara àkara. Aarin ti disiki ti a ṣe ni iyẹfun, ninu irẹpọ rẹ ti o dabi Armenian lavash, ti o kún fun kikun lati awọn ounjẹ ounjẹ. Ni akoko pupọ, awọn ẹran ati awọn poteto ni a fi kun si ibiti o ṣe awọn ọṣọ.
Esufulawa fun cysts
Niwon satelaiti naa nikan ni awọn eroja meji, kọọkan ninu wọn gbọdọ jẹ pipe ni pipe. O dara lati ṣe awọn ọwọ tortillas pẹlu ọwọ ọwọ rẹ, ati esufulawa fun kytyby - asọ ti o ni apẹrẹ - jẹ daradara adalu ati ki o fi silẹ si ẹri, ki awọn giluteni le ni akoko lati "ni isinmi" ki o si pese ipilẹ jẹrẹlẹ.
Eroja:
- iyẹfun - 280 g;
- nipasẹ awọn fun pọ ti iyọ ati suga;
- omi 145 milimita.
Igbaradi
- Awọn esufulawa jẹ rọrun: kan dapọ awọn ohun elo ti o gbẹ, jọwọ ni omi gbona ati ki o ṣiṣẹ "bun" pẹlu ọwọ rẹ fun iwọn 8-10.
- Bo ideri akoso ati fi silẹ fun idaji wakati kan.
- Awọn ẹya ti esufulawa ti wa ni yiyi sinu awọn wiwa ati ki o browned pẹlu epo-eroja.
Kystyby - ohunelo ni Tatar
Tatars lati igba atijọ ṣe kystyby pẹlu poteto: awọn isu naa ni o ni igbadun, igba ati ṣetan. Awọn ile-ile igbalode yii pinnu lati ṣe itọju diẹ ninu awọn ohun ti o fẹsẹmu lati ṣafọri awọn ohun elo ti satelaiti, nitori ti a ti fi awọn bota ti a fi bota ati wara ṣe bi poteto ti o dara.
Eroja:
- àkara pẹlẹbẹ - 5 PC.
- poteto - 540 g;
- wara - 110 milimita;
- epo - 45 g.
Igbaradi
- Ṣẹbẹ awọn isu ti o ti gbin ati ki o ge titi o fi jẹ asọ, mu wọn wa pẹlu wara ti o gbona ati idaji epo.
- Tú ọdunkun mashed pẹlu iyẹfun centimeter lori awọn àkara pẹlẹpẹlẹ, pa awọn ti o kẹhin ni idaji ati epo pẹlu epo ti o ku.
- Orile-ede orilẹ-ede Tatar ti Kystyby jẹ fere šetan, o jẹ lati brown o ni ẹgbẹ mejeeji.
Kystyby pẹlu poteto
Ninu ilana ti awọn ohunelo ti o wa ni igbawọn, awọn obinrin Tatar ko lo omi, ṣugbọn kefir, niwon o ti mọ igba atijọ pe afikun awọn ọja ifunwara n ni ipa lori ọrọ ti esufulawa. Ni eleyii, esufulawa fun kytybiy pẹlu poteto jẹ dara fun sisọ ara rẹ. Nmu ni ọjọ wa tun jẹ iyọọda lati yatọ pẹlu awọn ege waini-oyinbo.
Eroja:
- iyẹfun - 320 g;
- kefir - 115 milimita;
- ẹyin - 1 nkan;
- poteto - 390 g;
- kan iwonba ti alubosa alawọ;
- brynza - 65 g.
Igbaradi
- Kyysty ohunelo jẹ nigbagbogbo dara lati bẹrẹ pẹlu idanwo, niwon o yẹ ki o dùbulẹ. Daradara, tẹ awọn nkan akọkọ akọkọ papọ pọ.
- Ṣibẹ awọn poteto naa ki o si ṣaju o pẹlu iyọ ti iyọ, alubosa ati warankasi ti a fọ.
- Rọ jade awọn àkara pẹlẹbẹ, jẹ ki wọn ni idaniloju ninu apo frying ti o gbẹ, lẹhinna bo awọn poteto ti o dara, tẹ wọn ki o fi wọn silẹ si brown.
- Kystyby pẹlu poteto - ohunelo jẹ awọn ọna ati igbiyanju, ati awọn satelaiti le wa ni ṣiṣẹ lẹsẹkẹsẹ.
Awọn akara akara ti kystyby
Kystyby - iyipada tun ṣe iyipada, nitori pe fun kikun o le lo fere ohunkohun, ti o ko ba fẹ lati tẹle awọn atilẹba ti ikede si lẹta ti o kẹhin. Awọn ounjẹ ounjẹ yoo fẹran aṣayan yii ni kikun pẹlu kikún lati ẹran ẹlẹdẹ ẹran-ẹlẹdẹ ti ẹran ẹlẹdẹ.
Eroja:
- Akara akara - 6 PC;
- eran ti o ni minced - 570 g;
- ọwọ ọwọ coriander alawọ ewe;
- alubosa - 35 g.
Igbaradi
- Ṣaaju ki o to ṣetan ẹda, yan ọkan ninu awọn ọna ti o salaye loke, awọn ohun elo ti a pese.
- Darapọ ipa-ipa pẹlu alubosa, ọya ati ọbẹ iyọ.
- Pín ipin kẹfa ti adalu lori ọkan ninu awọn tortillas, pa ni idaji ati ki o din-din lori ooru igba ooru titi ti wura.
KYVYBYY ti lavash
Ti ipilẹ ile ko ba ṣe pataki fun ọ, rọpo pẹlu lavash, igbesẹ yii yoo ṣe itọkasi ilana naa. Fun satelaiti, o gbọdọ yan awọn tinrin, ṣugbọn awọn okun tutu, nigbagbogbo alabapade, ki wọn ko ni ṣoki nigba mimu. Idaduro naa le jẹ eyikeyi, kii ṣe idapọ omi ti awọn eroja: awọn ẹfọ ti a ṣan, awọn ounjẹ, awọn ẹfọ, awọn ẹran.
Eroja:
- Armenian lavash - 2 leaves;
- itemole poteto - 420 g;
- ata ilẹ - 1 ehin;
- ọya ti dill - 1 teaspoon;
- Bota - 25 g.
Igbaradi
- Ṣaaju ki o to Cook kystyby, boiled isu rastolkite pẹlú pẹlu ata ilẹ ati ewebe. Maṣe gbagbe nipa turari.
- Pin awọn irugbin ti o ni irugbin ti o dara laarin awọn awoṣe meji, agbo wọn, epo ati brown ni igbẹ frying.
KYTIBY lori kefir
Ni iṣaaju darukọ pe awọn ohun-ṣiṣe kystyby julọ ti nhu lati ile, kefir tortillas. Ti o ṣe afihan ninu iṣẹ ati awọn ti o jẹun lẹhin ti o ti ni ikunra, yi esufulawa n ṣe itọju ati kikun, ati nitorina ni sita lati ọdọ rẹ rọrun lati ṣawe pẹlu rẹ ati lati ṣe awọn irin ajo. Idaduro naa yoo ṣiṣẹ bi adalu ọdunkun pẹlu pin ti awọn turari - kii ṣe oyimbo aṣayan gidi kan.
Eroja:
- kefir - 210 milimita;
- iyẹfun - 345 g;
- omi onisuga - 5 g;
- awọn poteto mashed - 320 g;
- kan pinch ti nutmeg ati thyme.
Igbaradi
- Illa awọn mẹta akọkọ awọn eroja jọ ati ṣeto awọn esufulawa apa. Lẹhin idaji wakati kan yika awọn akara, jẹ ki wọn dasẹ lori pan ti o frying.
- Lori oke idaji akara oyinbo kọọkan ti tan awọn poteto.
- Tesiwaju roasting titi ti o ba ṣe aṣeyọri ti o fẹ.
Nkan ti kyystyby pẹlu alikama
Ti julọ julọ jẹ kytyby pẹlu irọ porridge, yiyi ti awọn satelaiti jẹ diẹ rọrun lati Cook ati ki o gbe lọ si awọn eniyan nomadic. Ti aṣayan yi ba jẹ gbigbẹ, lẹhinna rii daju pe nipa ṣiṣe ibẹrẹ ni ọpọlọpọ wara ati bota, yoo gba ifarahan didara, iparara. O tun le fi waini ṣan ni awọn groats.
Eroja:
- awọn àkara pẹlẹbẹ - 8 PC.
- alikama - 230 g;
- bota - 140 g;
- wara - 940 milimita.
Igbaradi
- Wọ awọn pancake ti a ṣeun ni wara pẹlu 100 g bota titi ti o fi jẹ.
- Ṣe alabapin awọn kikun lori awọn alapin pẹlẹbẹ, pa wọn ni idaji ati ki o din-din titi ti o fẹ iboji.
- Lubricate awọn ti o ku sanra ṣaaju ki o to sìn.