Ṣe imuraṣeduro iyẹfun ti o dara fun chebureks , dajudaju, ṣe pataki, ṣugbọn kikun naa jẹ pataki pupọ. Fun u, eyikeyi apapo ti ọdọ-agutan, eran malu, ẹran ẹlẹdẹ, ati warankasi, ẹja tabi ẹfọ yoo ṣe. Jẹ ki a ṣe ayẹwo pẹlu rẹ bi o ṣe le ṣetan awọn oriṣiriṣi oriṣi fun awọn chebureks.
Atunṣe aṣa fun awọn chebureks
Eroja:
- esufulawa fun awọn chebureks;
- eran malu - 300 g;
- ẹran ẹlẹdẹ - 300 g;
- boolubu - 1 nkan;
- turari;
- ọya tuntun - ti o ba fẹ;
- eran omitooro - 1 tbsp.
Igbaradi
Lati ṣeto awọn kikun fun awọn chebureks lati ẹran minced, a mu ni iye kanna ti eran malu ati ẹran ẹlẹdẹ, ge o pẹlu ọbẹ didasilẹ to dara tabi jẹ ki o kọja nipasẹ onjẹ ẹran. A ṣe igbasilẹ boolubu lati inu awọn ọṣọ, dinku diẹ diẹ ki o si dapọ pẹlu ounjẹ, fifi awọn turari ati kekere ti o ṣan ọṣọ tuntun. A ṣabọ ibi ti a ti pari fun iṣẹju diẹ, o tú ninu omi gbigbẹ ti o gbona ati fi fun 10-15 iṣẹju lati pọ. Nigbana ni a tan itẹsiwaju lori esufulawa ti a ti yiyi, a ṣe awọn chebureks ati ki o din wọn wọn lori pan-frying ti o gbona lati gbogbo awọn ẹgbẹ.
Fikun fun awọn chebureks pẹlu onjẹ
Eroja:
- eran malu - 300 g;
- ọdọ aguntan - 300 g;
- fatọra sanra - 250 g;
- boolubu - awọn ege meji;
- coriander - 50 g;
- turari;
- eran omitooro - 1 tbsp.
Igbaradi
Awọn chebureks, ti a daun lati awọn ẹya ti o jẹ ẹya ti ọdọ aguntan ati ẹran malu, jẹ eyiti o tayọ ti o dara. Ge eran sinu cubes kekere, fi diẹ ninu ọra sanra, o ṣabọ alubosa ti a ti parun, ọya ti coriander, akoko pẹlu awọn turari ati ki o farabalẹ dapọ awọn kikun. Pẹlupẹlu a ṣe dilute o, o nfun diẹ gilasi kan ti iṣa akara oyinbo, ati pe a dapọ nkan ti o jẹ.
Cheburek kun pẹlu warankasi
Eroja:
- esufulawa fun awọn chebureks;
- tomati - 2 PC.
- warankasi ti awọn orisirisi lile - 100 g;
- ata ilẹ - 3 cloves;
- Basil tuntun - lati lenu.
Igbaradi
Fun igbaradi ti awọn ti o dara ju chebureks, awọn kikun nlo ko nikan lati minced eran, sugbon tun lati warankasi, olu, ẹfọ tabi eja. Nitorina, a gba awọn tomati nla ti o pọn, wẹ wọn, gbẹ wọn ki o si ge wọn sinu awọn oruka-mimu-kekere. Awọn orisirisi lile koriko ti wa ni ṣaja lori grater ati fi awọn cloves 3 ti ata ilẹ, kọja nipasẹ tẹ. Nigbana ni a ṣabọ kekere ilẹ basil si ibi-iṣọ warankasi ki o si dapọ mọ.
Lori awọn iyẹfun ti a ti yiyi a fi ipin kan ti tomati kan, girisi pẹlu warankasi ati pe a dagba kan cheburek. Fẹ o ni iyẹ-frying gbigbona pẹlu epo epo ti a fi kun. Lati le ṣe idunnu gidi lati itọwo cheburek, o nilo lati jẹ lẹsẹkẹsẹ lẹhin sise, gẹgẹbi nigbana ni oje naa yoo wọ sinu esufulawa ati pe patty kii yoo di ẹru ati lile.
Fikun fun awọn chebureks pẹlu awọn poteto ati eja
Eroja:
- poteto - 200 g;
- pollock - 300 g;
- boolubu - awọn ege meji;
- margarine - 20 g;
- turari;
- esufulawa fun awọn chebureks.
Igbaradi
Fillet ti pollock ti ni ayidayida papọ pẹlu awọn alubosa ti a balẹ nipasẹ olutọ ti ẹran, iyọ, ibi ti o wa ni ata lati ṣe itọ ati fi margarini kun. A ti mọ mọ poteto, ti a ṣun titi ti a fi jinna, ti a da sinu puree ati ni idapọ pẹlu ibi-ẹja. A ṣe eerun esufulafẹlẹ ni ipele ti o nipọn, girisi rẹ pẹlu ẹyin kan, ge awọn àkara pẹlẹbẹ, fi awọn kikun ni aarin ti kikun ati ki o dagba awọn chebureks. Fẹ wọn ni ọpọlọpọ epo to gbona ati lẹsẹkẹsẹ ṣiṣẹ si tabili.
Awọn ohunelo fun awọn nkún fun chebureks
Eroja:
- esufulawa fun awọn chebureks;
- awọn aṣoju titun - 100 g;
- ipara - 100 milimita;
- ẹyin - awọn ege mẹta;
- ọya tuntun - ti o ba fẹ;
- turari;
- boolubu - 1 nkan;
- Bota - 3 tbsp. awọn spoons.
Igbaradi
Lati ṣeto awọn kikun, olu ti wa ni finely ge ati sisun ni bota ipara pẹlu pọ alubosa titi browned. Awọn ẹyin whisk ni lọtọ pẹlu kan aladapọ, akoko pẹlu awọn turari ati ki o tú yi adalu si olu. Ilọ ohun gbogbo, kí wọn pẹlu awọn ewebe ki o si yọ panu frying lati inu adiro naa. Nigbana ni gbe jade ni esufulawa, ke awọn awokara ti o wa ni isalẹ, fi awọn ounjẹ naa silẹ ki o si ṣe awọn chebureks.