Awọn irugbin kekere jẹ iru pupọ ni ifarahan ati awọ si awọn currants dudu tabi awọn blueberries. Ṣeun si iboji yii, o ko le fi awọn berries kun si compote lati irgi, awọ rẹ ati bẹ yoo jẹ oto. O ni itọwo didùn, imọ ti a kọ sinu rẹ ko ni idojukọ.
Bawo ni lati ṣaati compote lati irgi?
Irga kii ṣe ti o kere julọ ninu awọn oogun ti oogun rẹ si awọn berries miiran, o jẹ ọlọrọ pupọ ni awọn vitamin. Omi le jẹ orisirisi, ati nigbati o ba pinnu ibeere naa, ohun ti a ti ṣopọ pẹlu eroja ninu komputa, o le yan awọn aṣayan oriṣiriṣi: o wa ni idapo pẹlu eso eso didun tabi fi awọn turari si itọwo. Ohunelo ti o rọrun julo ni pipọ awọn ilana kan:
- Lati irgi o nilo lati ṣa omi ṣuga oyinbo. Lati ṣeto igbadun gaari ni lita 1 ti omi fi 300 g gaari kun ati fi iná kun. Nigbati a ba tu suga o gbọdọ wa ni pipa ati ki o tutu si iwọn 90, lẹhinna tú awọn berries pẹlu omi gbona.
- Lati fi oyin si awọn berries fi kekere citric acid kan kun.
- Lati tọju compote fun igba pipẹ, o nilo lati ṣafọ sinu ọkọ, fun idi eyi a fi awọn apoti sinu omi ti a fi omi ṣan ati ti o ni igbona. Lẹhinna pe a ti dà compote lati irgi ati ki o dani pẹlu ideri kan.
Compote lati Irgi fun igba otutu - ohunelo kan ti o rọrun
A mu ohun mimu pẹlu sterilization, o ṣee ṣe lati ṣe compote lati irgi fun igba otutu laisi sterilization. Lẹhin ti o sẹsẹ ninu awọn agolo fun wọn, o nilo lati ṣẹda ipo ti o gbona ṣaaju ki o to itutu si isalẹ patapata. Nigbana ni wọn gbọdọ tọju ni otutu otutu. Lẹhin osu mẹta, titobi ti o rọrun lati irgi fun igba otutu ti šetan fun lilo, akoko yii ni akoko ti o jẹun daradara.
Eroja:
- irga - 1 kg;
- suga - 400 g fun 1 lita ti omi;
- citric acid - 4 g fun 1 lita ti omi.
Igbaradi
- Rinse awọn berries, tú wọn sinu apoti ti sterilized.
- Top tú Irg omi adiro ki o fi fun iṣẹju 5-7, lẹhin ti o tú u silẹ ki o ṣe iwọn omi ti o yẹ fun omi lati ni oye bi o ṣe jẹ gaari ati omi nipa omi.
- Fi awọn eroja wọnyi kun si omi ti a ti lopolopo pẹlu Irga ati sise fun iṣẹju 5. Suga yẹ ki o tu ni akoko yii.
- Tú omi ṣuga oyinbo ki o si ṣe eerun awọn compote lati irgi sinu pọn.
Iriki ati compote dudu currant
Ọkan ninu awọn iyatọ ti o gbajumo ti awọn ilana jẹ compote ti irgi ati currants, nitori pe asopọ yii jẹ awọ ti o dara julọ, ohun mimu ni o ni igbadun ti o dun ati lẹhin. Ni akoko kanna, awọn anfani ti o jẹ anfani ti awọn meji iru berries gba ti wa ni idapo, ki compote di kan idapọ ti vitamin.
Eroja:
- igra - 700 g;
- dudu currant - 300 g;
- suga - 250 g fun 1 lita ti omi;
- citric acid - 3 g fun 1 lita ti omi.
Igbaradi
- Wẹ ati ki o peeli awọn berries, pese awọn pọn.
- Ni isalẹ, gbe dudu currant, ki o si fi Irg si oke.
- Tú omi ni iwọn otutu sinu awọn ikoko, ati ki o si tú sinu kan saucepan, ṣe iwọn iwọn didun ti a beere.
- Fi omi si ori ina, fifi omi tutu ati acid, pa lẹhin iṣẹju diẹ.
- Tú omi ṣuga oyinbo lẹhin naa ki o pọn awọn pọn.
- Gba awọn ago ati koki.
Irgi ati ṣẹẹri compote
Ẹya ti o gbajumo ti mimu jẹ compote ti cherries ati irgi fun igba otutu. Awọn irugbin ti o pọn julọ ati awọn berries to lagbara ni a yan fun ikore, eyi ti, lẹhin ti canning, kii yoo wo nre. Awọn ẹri nilo lati mu awọn ohun elo acidic, ki ohun mimu naa ko ni jade lati jẹ tart, ni ibamu pẹlu Irga, itaniji ti o yanilenu ati iyọ ẹnu wa jade.
Eroja:
- ṣẹẹri - 250 g;
- irga - 250 g;
- omi - 3 l;
- suga - 400 g.
Igbaradi
- Ṣetan awọn berries: too, fi omi ṣan ati yọ gbogbo awọn ẹya ti ko ṣe pataki.
- Sterilize idẹ 3-lita.
- Ni igbadun, pese omi ṣuga oyinbo: tú ninu omi ati ki o fi suga, ati ki o si fi iná kun fun iṣẹju 2-3. Nigbana ni tú awọn berries nibẹ ki o si Cook titi farabale.
- Ṣetan idẹ fi sinu omi gbigbona ati ki o fi rọra kun o pẹlu compote. Lẹhinna yarayara soke idẹ naa.
Papọ lati irgi ati gusiberi fun igba otutu
Gooseberries, gẹgẹbi afikun eroja, ni anfani lati fi adun ti ara wọn ṣe si iru ohun mimu bi compote lati irgi fun igba otutu. Awọn oriṣiriṣi meji ti awọn berries yoo mu ara wa dara pẹlu Vitamin C, eyiti o jẹ pataki fun igba otutu. Ni afikun, gooseberries yoo fun sourness, eyi ti harmoniously ṣe afikun astringency si irgi.
Eroja:
- gooseberries - 150 g;
- irga - 150 g;
- omi - 2.5 liters;
- suga - 350 g.
Igbaradi
- Fi omi ṣan ati ki o mọ awọn berries ki o si tú wọn sinu idẹ 3-lita.
- Sise omi ṣuga oyinbo: sinu omi ati ki o fi suga, sise titi ti yoo fi tuka.
- Tú omi ṣuga oyinbo tutu ati ki o ṣe eerun soke awọn lids.
Irga ati apple compote
Lati ṣe oniruru awọn ohun mimu vitamin, o le ṣe compote ti irgi ati apples fun igba otutu. Apakan afikun naa yoo fun ọ ni ohun itọwo akọkọ ati ki o ṣe òṣuwọn otutu ni kekere diẹ fẹẹrẹfẹ. Titiipa komputa ni igba ooru, yoo ṣee ṣe ni gbogbo igba otutu lati gbadun igbadun rẹ ti o rọrun, eyiti o rọrun nitori afikun awọn apples ti o mu Irgi astigmatic jẹ.
Eroja:
- irga - 1 kg;
- apples - 1 kg;
- suga - 0,5 kg;
- citric acid - 15 g.
Igbaradi
- Awọn apẹrẹ ti a wẹ, ti o mọ, mura awọn irugbin.
- Igbẹtẹ pẹlu 2 liters ti omi fi iná sinu ati ki o mu sise. Lẹhinna fi suga ati acid.
- Lẹhin ti nduro fun itọ gaari, tú omi ṣuga oyinbo lori iṣẹ-ṣiṣe. Lẹsẹkẹsẹ tú awọn compote lati awọn berries irgi lori awọn bèbe ki o si yi lọ soke.
Compote ti irgi ati raspberries fun igba otutu
Ọpọlọpọ awọn ile-ile ṣe ipinnu lati mura compote lati irgi ati raspberries fun igba otutu, ilana yii jẹ rọrun ati rọrun, ti o ti lo diẹ ti o rọrun, o le ni ohun ti o dun ati ti o wulo. Ọti yoo wa ni ipo ni akoko igba otutu ati yoo ṣe itẹwọgba ile ti o ni arololo ti o ni imọran ati itọwo ọlọrọ. Ni afikun, apapo awọn berries wọnyi jẹ ki o wulo julọ ati ki o ṣe igbelaruge ajesara .
Eroja:
- rasipibẹri - 1 kg;
- irga - 1 kg;
- suga - 800 g;
- omi - 3 liters.
Igbaradi
- Awọn ifowopamọ ati awọn lids ti wa ni sterilized, berries ti wa ni lẹsẹsẹ ati ki o gbe jade ninu awọn apoti.
- Raspberries ati Irgu tú omi tutu ti o nipọn.
- Bo pẹlu awọn lids ki o fi fun iṣẹju 15. Omi ti wa ni sinu iyọ, sinu eyiti a fi kun suga, ki o si fi ina kun.
- Sise ati sise iṣẹju kan.
- Pari omi naa lẹẹkansi lati kun berries. Ṣiṣe awọn eeni naa pẹlu itaniji.
Compote ti irgi pẹlu lẹmọọn fun igba otutu
Ti o ba fẹ, o le rọpo iru ohun ti o wọpọ fun ohun mimu bi citric acid ati ṣe compote lati irgi pẹlu lẹmọọn. O yoo jẹ characterized nipasẹ imọlẹ osan akọsilẹ, ati awọn ohun itọwo ti irgi yoo ko jẹ gidigidi cloying. Mu pupọ bi awọn ti o fẹ ina acidity.
Eroja:
- ati awọn - 750 g;
- lẹmọọn - 100 g;
- suga - 350 g fun 1 lita ti omi;
- omi - Elo ni yoo baamu ni ile ifowo pamo.
Igbaradi
- Rinse Irg ki o si tú awọn agolo si isalẹ.
- Wẹ lẹmọọn, ge sinu awọn ala-ami-ila ati ki o dubulẹ lori oke irgi, lẹhin ti o yọ awọn egungun kuro.
- Bọ omi ati ki o tú sinu pọn ti awọn berries.
- Lati ṣe iwọn iwọn omi ati pada si pan, da lori iye rẹ fi suga kun.
- Sise omi ṣuga oyinbo ki o si pa lẹhin iṣẹju diẹ.
- Tú omi ṣuga oyinbo gbona sinu pọn ki o si ṣafọ wọn pẹlu awọn lids. Compote ti awọn berries le jẹ run lẹhin ọsẹ meji.
Compote ti irgi ati strawberries fun igba otutu
O le gba iyatọ ti nhu ti o dara julọ lati irgi fun igba otutu, ti o ba fi awọn strawberries kun si. O yoo fun ohun mimu ohun itọwo didùn, nigba ti awọn berries yẹ ki o jẹ pọn ati sisanra. Wọn, bi awọn eso ti irgi, yọ jade, yọ awọn iru ati ṣeto nipasẹ awọn bèbe. Lẹhinna tú omi ṣuga oyinbo, bo pẹlu ideri ki o fi i sinu cellar.
Eroja:
- Sitiroberi - 1 kg;
- irga - 1 kg;
- suga - 800 g;
- omi - 3 liters.
Igbaradi
- Ṣe awọn berries ati ki o fi wọn sinu awọn apoti.
- Ṣe omi ṣuga oyinbo kan, omi tutu pẹlu gaari, tú wọn ni berries. Sise lẹẹkansi.
- Tan awọn compote lati awọn berries ati awọn strawberries ati awọn strawberries lori awọn bèbe ki o si yi lọ soke.