Ati ṣe o mọ bi o ṣe le ṣe deede lati ṣe ipẹtẹ ẹran ẹlẹdẹ lati ṣe ẹran ti o ni sisanra ati ti asọ ti iyalẹnu? Gbà mi gbọ, ko si idi idiju ninu eyi, ati pe awa yoo fi ayọ ṣe alabapin pẹlu awọn ilana imọran rẹ!
Bawo ni lati din agbọn ẹran ẹlẹdẹ ni ibi-frying kan?
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ ẹran - 300 g;
- epo ewebe - 1 teaspoon;
- turari ;
- boolubu - 1 nkan;
- Awọn ọya tuntun;
- ata ilẹ - 2 cloves;
- eweko dida - 2 tbsp. spoons;
- gbẹ waini pupa - 100 milimita.
Igbaradi
Beena, a ti wẹ awọn ẹran-ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ, ti o gbẹ, ge si awọn ege ati ki o fi diẹ sibẹ pẹlu epo epo. Lẹhinna tẹ eran pẹlu iyọ, ata ilẹ ati fi silẹ. Frying pan fi sori ina, gbona o si dubulẹ awọn steaks. Fẹ wọn ni apa kan, ati ki o si tan itọ ati awọ brown. Lẹhin iṣẹju 5-7 a gbe eran naa kuro, fi si ori awo, fi epo sinu apo frying ki o si ṣabọ alubosa ge, ọṣọ ati ata ilẹ. Lẹhin iṣẹju 5, tú ninu ọti-waini, fi ọmu mimu naa mu, mu obe wá si sise ati ki o mu omi ti n ṣetan wọn.
Bawo ni inu didun lati din-din ẹran ẹlẹdẹ?
Eroja:
- Eran ẹlẹdẹ - 600 g;
- iyo iyọ;
- turari;
- epo epo.
Igbaradi
A nfun ọ ni ọna miiran bi o ṣe le din agbọn ẹran ẹlẹdẹ kan ni apo frying? A ma jẹ ounjẹ daradara labẹ omi ṣiṣan, ge sinu awọn ege tinrin kọja awọn okun ti o si fi wọn sinu gbogbo ẹgbẹ pẹlu iyọ okun. Simẹnti irin frying pan ti wa ni daradara kikan lori adiro, greased pẹlu epo-epo ati ki o tan eran daradara pese. Fry akọkọ iṣẹju 5 ni apa kan, ati lẹhinna ṣaju ṣaaro iyo ati brown kanna pẹlu ekeji. Maṣe ṣayẹwo iwadii ti awọn steaks nipa lilu, ki eran ko padanu gbogbo oje ati ko ṣiṣẹ.