Iduro ti ariyanjiyan

Igbun oyin jẹ ọkan ninu awọn oyinbo ti o fẹ julọ julọ fun awọn olugbe agbegbe Carpathian. Ẹrọ yii ti o dara, igbadun ati ounjẹ ti ko ni ilana ti o wa titi ti o yẹ. Ni abule kanna ni idile kọọkan, a le ṣe ounjẹ yii ni lilo awọn ounjẹ miiran ati awọn ilana sise.

Ounjẹ ti o wọpọ julọ ni Zakarpattia ni a pese sile lati awọn olu funfun. Lati ṣe okunkun itọwo ati fun iṣọkan pataki, ma ṣe lo iyẹfun imọ (ilẹ ti a gbẹ awọn olu). Ni akoko wọnni nigbati ko ba si irugbin tutu, a ṣe pese omi ti a pese lati inu awọn irugbin ti a gbẹ fun lilo ojo iwaju, eyiti o jẹ gidigidi rọrun.

O yẹ ki o san ifojusi si ẹya pataki kan: afẹfẹ onjẹ ko fẹrẹ fẹ afikun afikun turari, nitori laisi wọn o wa ni titan lati dun ati ti oorun didun. Nitorina, ma ṣe fi ohunkohun kun si satelaiti yii ayafi ata ilẹ ilẹ dudu ati iye diẹ ti ọya. Awọn turari miiran yoo kuku ṣe itọsi ifunni ti o jẹ ti itọwo yii.

Funfun Olu Olu Olu - ohunelo

Eroja:

• Awọn irugbin jẹ funfun - 300-400 g;
• poteto - awọn ege 3-4;
• alubosa - 1 PC.
• ekan ipara - 3-4 tbsp. spoons;
• iyẹfun alikama iyẹfun-ite - 1 tbsp. sibi;
• iyẹfun didun - 2-3 tbsp. spoons;
• iyo - lati lenu;
• dudu ilẹ ilẹ - lati lenu;
• ọya (parsley, dill);
• epo ewebe (tabi greyy creamy) - nipa 20 g.

Igbaradi

A yoo wẹ awọn poteto, wẹ wọn, ge wọn sinu awọn ọna kukuru ati ki o ṣe wọn ni iwọn 2 liters ti omi. A fẹ awọn olu ni ṣiṣe omi tutu, ge sinu kan ti o tobi (tabi fifun ọbẹ kan), ti o mọ ati finely gige awọn alubosa. A yoo wẹ awọn ọya, a yoo gbẹ ati ki o gige.

Alubosa sere-din-din-din ninu epo ni iyẹ-frying. A yoo fi awọn olu ṣe afikun awọn olu ati pe a yoo parun, igbiyanju lẹẹkọọkan, titi o fẹrẹ fẹrẹ pe gbogbo omi ti wa ni evaporated. Gbẹra, tẹ ata, ki o si tú omi kan fun iyẹfun alikama, lẹhinna protivshim, stirring, fun iṣẹju 3-5 miiran. Nigbati awọn poteto jẹ fere setan, fi awọn akoonu ti pan sinu pan ati ki o kun bimo pẹlu iyẹfun imọ. Aruwo ati ki o ṣetun fun awọn iṣẹju diẹ diẹ.

A tú jade ni bimo ti o fẹlẹfẹlẹ ti o wa ninu awọn ọpọn awo iyebiye, akoko pẹlu ekan ipara ati awọn ewebe ti a ge. O le, dajudaju, ati akoko ilẹ-ajara.

Si bii idẹ ounjẹ o le sin gilasi kan ti gorilka ti o ni itọra, stalk, kikoro tabi Berry tincture.

Ti o ba feran idẹ onjẹ, o le gbiyanju ati awọn ilana miiran ko ni ẹdun ti o dara julọ, fun apẹẹrẹ awọn nudulu ti onjẹ , tabi awọn bimọ ipara imọ .