Ijẹ jẹ iṣẹ ti ko gba iyọọda lile si awọn ilana. Fun apẹrẹ, ọpọlọpọ awọn aṣayan oriṣiriṣi wa fun sise iru awọn n ṣe awopọ bi ohun ipara oyin. Awọn ohunelo ti o ni imọran ni ipile, ṣugbọn ko si ẹnikan ti ko da afikun, ko ni eyikeyi awọn eroja, tabi iyatọ iye wọn ni atunṣe. O le balẹ oyin bii ti a le ṣẹri pẹlu warankasi tabi ipara, dipo awọn ohun ti o dara ju, o le lo awọn ohun orin tabi awọn iyọ, ati awọn akojọpọ ero. Jẹ ki a lọ taara si ọna ti a ṣe ngbaradi sisẹ yii ti o rọrun julọ ati ki o mọ bi o ṣe le ṣe ounjẹ ounjẹ pẹlu adiro. Ohunelo ti o wa ni akọkọ jẹ bimo ti o jẹ ero ti a ṣe ti awọn champignons, awọn iyatọ miiran wa.
Ohunelo fun ounjẹ ipara ee
Eroja fun awọn ounjẹ 4:
- olu - 250 g;
- alubosa - 30 g (1 PC);
- bota (Ewebe) - 50 g;
- wara - 200 g;
- omi - 600 g;
- ipara - 150g;
- warankasi - 70 g;
- iyẹfun alikama - 50 g;
- iyo, ata - lati lenu.
Lati ṣe bii ipara akara lati awọn champignons finely ge alubosa ati awọn eso didun giradi din-din ni bota fun iṣẹju 10-15, ti o bo awọn ideri. Awọn irugbin le ṣee kọja nipasẹ onjẹ ti n ṣaja pẹlu awọn ohun kikọ silẹ loorekoore, ọpọlọpọ awọn fila ti a le ge sinu awọn ege lọtọ, sisun ati ki o fi kun si apẹrẹ ti pari bi ohun ọṣọ. Lẹhin ti wiwẹ (frying) awọn olu pẹlu alubosa, fi iyo ati ata si itọwo, fọwọsi ninu iyẹfun naa, ati sisọ nigbagbogbo, lati yago fun iyẹfun ti iyẹfun si isalẹ awọn n ṣe awopọ, din gbogbo eyi fun iṣẹju diẹ diẹ. Iyẹfun naa le ni sisun ati lọtọtọ, titi yoo fi gba ojiji iboji ti o dara ati itanna ti awọn eso sisun, lẹhinna fi kun si agbọn ti a pari. Lẹhinna, tú agbọn pẹlu omi farabale ati ki o farabalẹ darapọ ibi-pẹlu pẹlu whisk tabi alapọpo titi ti a fi gba iṣọkan aṣewe. Fi awọn wara wa ati ki o ṣe itọju fun iṣẹju mẹwa miiran, lẹhin eyi ti a tun ṣe afẹfẹ bimọ ti o fẹrẹ tutu sisun. Ni gbogbogbo, a ni imọran lati tẹsiwaju nigbagbogbo ati ki o fọ soke ni bii ni ipele kọọkan ti awọn igbaradi rẹ lati le ṣe ibamu ti ipara naa. Ṣaaju ki o to sin, a ṣe ayẹyẹ pẹlu ohun ọṣọ, awọn iṣan ti a ti ṣa-sisun, tabi awọn bibẹrẹ ti lẹmọọn.
Akara bota ti a fi ṣe alabẹrẹ pẹlu warankasi ni a pese sile nipasẹ imọ-ẹrọ kanna, pẹlu afikun ti warankasi grated ṣaaju ki o to tú omi farabale. Warankasi le jẹ, bakannaa ti dapo, ati lile, fun apẹẹrẹ "Parmesan". Pẹlupẹlu, a le fi warankasi si bimọ ọra ero ni ọna miiran - ṣe fifa o ni oriṣi kanna ti o fẹran ṣaaju ki o to ṣiṣẹ. Imọran nikan ni pe warankasi yẹ ki o dun, tobẹ ti o ṣe itọwo rẹ ninu satelaiti, ṣugbọn gbiyanju lati maṣe pa a.
Akara bù ọbẹ pẹlu ipara jẹ aami ni igbaradi. Ipara le darapọ pẹlu warankasi, ati pe o le fi bẹẹ kun, bakannaa ki o to sin, ati nigba sise. Ṣugbọn laisi warankasi, a ti fi ipara ti o warmed pọ pẹlu wara, tabi dipo ti o fun iṣẹju mẹwa ṣaaju ṣiṣe imurasilẹ. Ṣaaju ki o to sin, ipara naa jẹ adalu pẹlu koriko ti a ti ni giramu ati igba ti o ṣe bi awọn arobẹ oyinbo pẹlu epara ipara. Bi oniru ṣe lọ gbogbo awọn irugbin iyanrin, awọn ege lẹmọọn ati ki o ge alawọ ewe.
Ti o ba lọ kuro diẹ ninu awọn ilana igbasilẹ naa, o le ṣun ṣe ki o ṣe oyin nikan, ṣugbọn o jẹ obe-puree - ohun ani diẹ ẹwà ati igbadun. Awọn iyatọ ninu balu ti a fi omi-amọ-oyinbo lati bii-ipara jẹ diẹ - ọpẹ si afikun awọn ẹfọ tabi awọn ẹfọ, gẹgẹbi awọn elegede, awọn Karooti, awọn poteto ti o ni awọn akoonu ti o ni sitashi, awọn poteto ti o dara julọ ni ibamu pẹlu granular. Nipa satelaiti wa, aṣeyọri ti awọn poteto ti a ti mashed ni aṣeyọri ni ọna ti o nbọ: dipo omi omi ti o ga pẹlu eyi ti a n tú frying ti iyẹfun, olu ati alubosa, mu decoction ti lentils, awọn ewa, awọn ewa, ewa tabi awọn ẹfọ. Awọn legumes ti a ti yan ati (tabi) awọn ẹfọ ni a parun nipasẹ kan sieve sinu decoction, wọn si dà sinu decoction.
Nini ṣiṣe pẹlu bi o ṣe le ṣetan bimo ti o jẹ ero iyan, jẹ ki a yipada si ibeere ti awọn iwulo rẹ. Ni afikun si awọn vitamin, awọn eroja bimo ti ni ọpọlọpọ awọn nkan ti o wulo. Fun apẹẹrẹ, awọn alubosa ni awọn phytoncides - awọn oludoti ti o le dena ati dojuko awọn tutu ti awọn arun aarun ayọkẹlẹ, ati ninu awọn olu nibẹ awọn beta-glucans ti o le ṣe atilẹyin ati ki o mu imupadabọ naa pada, eyi ti o ṣe ipa pataki lakoko Ọlọla, nigbati ajalọwọ jẹ alarẹwẹsi ni orisun omi. Nikan ni akoko asan, ohunelo fun bimo ti igbọnri ti kii ṣe laisi warankasi ati ipara yẹ ki o wa ni atunṣe ni kiakia - yọ wara ati ki o rọpo bota pẹlu Ewebe, tabi obe bimo.
Bakannaa o wa ninu akojọ aṣayan igbadun sisun ero ni lati ṣe akiyesi pe akoonu awọn kalori ti satelaiti yii jẹ iwọn kekere - nipa 300 kcal (fun lafiwe: apapọ apapọ ojoojumọ ti kilogilori fun ọjọ kan fun awọn obirin jẹ 2000, fun awọn ọkunrin 2500-3000).
O dara!