Diẹ ninu awọn eniyan mọ pe cucumbers titun le dagba fun ipilẹṣẹ akọkọ ti o ni idunnu ati ẹnu. A nfun ohunelo ti afẹfẹ tutu ti o tutu lati cucumbers pẹlu piha oyinbo, ati tun sọ bi o ṣe le ṣetan rassolnik ti nhu pẹlu ikopa ti alabapade, kii ṣe ẹfọ salted. Bi o ṣe jẹ pe ko ni idaniloju alaiṣẹ, awọn ounjẹ mejeeji jẹ alapọpọ ati iwontunwonsi.
Ti o ba fẹ, laisi ipara lati inu ohunelo akọkọ, ati ninu rirọpo ghee pẹlu fọọmu miiran, o le ronu satelaiti bi titẹ tabi ọlọjẹ.
Tutu ti tutu pẹlu cucumbers titun - ohunelo
Eroja:
- awọn cucumbers titun - 450 g;
- alubosa boolubu - 25 g;
- Basil alawọ ewe - 3 awọn abẹrẹ;
- olifi epo - 20 milimita;
- Agbegbe ti iwọn alabọde - 0,5 pc.;
- ipara ọra (ile) - 15 g;
- dudu dudu ilẹ tuntun - 1 fun pọ;
- iyo iyọ okuta - 1 pin.
Igbaradi
Ṣetan bimo ti o tutu jẹ lalailopinpin rọrun. O yẹ lati w awọn cucumbers, ge wọn sinu awọn ege, fi wọn sinu ọpọn bọọlu ti o ni awọn agbọn ti basil, epo olifi ati letusi ati ki o fi ohun gbogbo ṣan si poteto ti o dara. Lẹsẹkẹsẹ a gba ibi-ipamọ lati ṣe itọwo pẹlu iyo nla nla ati ata ilẹ ati lẹhinna a da silẹ lori awọn apẹrẹ. Fun kikọ sii ti o dara, o le kọkọ bimo ti o wa ninu ọpọn bimọ.
Nisisiyi pese afikun si idin oyinbo yii. Ni akọkọ, a mọ, lẹhinna ge eso naa sinu awọn apakan meji ki o si yọ okuta jade. Gẹ ara ti eso naa pẹlu sieve ni Isododimu titi ti o fi yẹ.
Nigbati o ba n ṣiṣẹ ni ekan ti bimo ti kukumba, tan jade kan ti o nipọn ti piha oyinbo puree lori oke ki o si ṣe afikun awọn ohun ti o wa pẹlu gbongbo basil.
Gbona omi gbona rassolnik lati awọn cucumbers titun ati awọn tomati pẹlu paali barle
Eroja:
- awọn cucumbers titun - 450 g;
- paali alẹmọ - 110 g;
- omi ti a yan tabi omitooro - 2 liters;
- alubosa boolubu - 85 g;
- Karooti - 125 g;
- Bulgarian sweet pepper - 220 PC.
- awọn tomati titun - 230 g;
- bota ipara ti o yo o - 60 g;
- turmeric - 1 fun pọ;
- ilẹ nutmeg - 1 fun pọ;
- oregano - 1 pin;
- ata ilẹ ilẹ ti o dun - 2 pin;
- awọn leaves laurel ti iwọn alabọde - 2 PC.
- dudu dudu ilẹ tuntun;
- iyo iyọ okuta;
- lẹmọọn lemon ;
- gaari ti a gbin;
- parsley ati dill (ewebe).
Igbaradi
Rassolnik lati awọn cucumbers titun ati awọn tomati le wa ni ipese ti o wa lori ẹran ara, ati lori ounjẹ tabi paapaa lori omi. Ni eyikeyi idiyele, yoo jẹ ohun ti o dun, dun ati igbadun. A kọkọ ṣeto barle, fifọ o ati omi. Fun igbaradi kiakia o jẹ wuni lati ṣaju kúrùpù naa fun alẹ. A tun ṣe itọju ọpọn tabi fifun omi. Ni akoko yii a pese awọn ẹfọ. Ni akọkọ, ge sinu awọn ila tabi grate lori kan tobi grater kukumba. Lẹhinna a mọ awọn okuta kekere ti poteto ati shinkuem.
Melenko ṣe apẹjọ alubosa ati ki o din-din lori bota ti o yo fun iṣẹju mẹta. Nisisiyi fi awọn ohun elo ti o ni ge wẹwẹ ati awọn Karooti ati ki o din-din awọn eroja si iṣunwẹ diẹ. Ninu ilana frying a fi awọn turari ati awọn turari wa, eyun a farahan turmeric, paprika, nutmeg, oregano. Lẹhin ti igbaradi ti awọn ẹfọ ni pan, a fi awọn tomati titun ti a fi finely ṣe.
Ni omi farabale, a fi sinu cucumbers ti a ti fọ, sise fun iṣẹju mẹwa, fi awọn poteto kun ati lẹhin igbasẹ ti a tun fẹrẹ gbe lọ si bimo ti o jẹ frying lati inu frying pan ati fẹlẹfẹlẹ kan ti o ṣetan. Lẹhin nipa iṣẹju marun ti farabale ti o dara, fi iyọ, suga, lẹmọọn lemon, leaves leaves, ata si satelaiti ati ki o ṣetan fun tọkọtaya miiran ti iṣẹju. O tun le ṣabọ sinu bimo ni opin ti awọn sise fun adun scraped ati ki o ge ata ilẹ cloves.
Nigba ti a ba ṣiṣẹ, a ṣe afikun awọn obe pẹlu awọn ewebe ti parsley ati dill.